Portobello mantarları, baharatları, bitkileri ve sünger gibi diğer tatları emen etli bir dokuya sahiptir. Birçok vegan ve vejetaryen restoranında ana yemek olmaları şaşırtıcı değil. Mantarlar nadir görülen bir D vitamini kaynağıdır ve ayrıca yüksek düzeyde potasyum içerir. Bu tarifteki peynir ve zeytinyağı (yağlar), tüm önemli D vitaminini emmenize yardımcı olur.Oruç kılavuzu ve yemek kitabından Rockridge Press'in izniyle yeniden basıldı Keto Aralıklı Oruç: Sağlığınızı Güçlendirmek için 100 Yüksek Yağlı Düşük Karbonhidrat Tarifler ve Oruç Yönergeleri Michelle Anderson ile Brian Stanton tarafından.
Malzemeler Listesi
- 1/2 Fincan sızma zeytinyağı
- 1 tk kıyılmış sarımsak
- 6 büyük portobello mantarları, sapları kaldırıldı
- 1 Fincan düşük karbonhidratlı domates sosu
- 2 bardaklar rendelenmiş mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı garnitür için doğranmış taze fesleğen
Talimatlar
- Fırında kızartmak için önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile hizalayın ve bir kenara koyun.
- Orta boy bir kapta zeytinyağı ve sarımsak karıştırın; sonra mantarları kaseye ekleyin. Yağı mantarların üzerine sürün ve hazırlanan fırın tepsisine solungaç tarafı yerleştirin.
- Mantarları yumuşayana kadar kızartın, bir kez dönün, toplam yaklaşık 4 dakika.
- Fırın tepsisini fırından çıkarın ve domates sosu mantar kapakları arasında eşit olarak bölün ve solungaç tarafına yayın. Sonra mozzarella peyniri ile doldurun.
- Peynirler eriyene ve kabarcıklı hale gelene kadar mantarları 1 ila 2 dakika pişirin.
- Fesleğen ile servis yapın.
Keto-Mojo, bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantıların bazıları küçük bir komisyon oluşturur. Bu size ücretsizdir ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzı ile ilgili araştırmalarına yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfına [501 (c) 3 beklemede] gider. Keto-Mojo bu bağlantılardan hiçbir şekilde kâr elde edemez.
Kredi
Yemek tarifiBrian Anderson ile Michelle Anderson
fotoğrafçılıkBiz Jones
Mükemmel biz onu sevdik! Kolay, çok lezzetli ve doyurucu. Tüm farklı süslemeler varsa diye düşünüyorduk. Tek öneri, kalın mantarları ikiye bölmektir. Bunu tekrar yapacağız.