Kavrulmuş Kabak ve Zeytin Tapenade ile Kurutulmuş Ton Balığı

Kolay ve lezzetli, bu doyurucu, limonlu ton balığı yemeği ve canlı yeşil zeytinli sos, iyi yağlar açısından zengin ve karbonhidrat oranı o kadar düşük ki, neredeyse net karbonhidrat içermiyor!
Serves 2 Bir Porsiyon: 1 porsiyonluk tarifin 2/2'ü

Malzemeler Listesi

  • 12 oz yaklaşık 1 inç kalınlığında ton balığı bifteği
  • koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
  • 5 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/3 Fincan çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış yeşil zeytin (yaklaşık 16 zeytinden)
  • 1/4 limon kabuğu rendesi
  • 1 tk limon suyu
  • 1/8 tk kıyılmış sarımsak
  • 2 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 sarı kabak, uzunlamasına ikiye bölünmüş ve 1/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş
+ Tarifi Alışveriş Listesine Ekle

talimatlar

  • Fırını 350°C'ye (176°F) ısıtın.
  • Balıkları bolca tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Tapenadeyi hazırlayın: Küçük bir kapta 2 yemek kaşığı zeytinyağını, zeytinleri, limon kabuğu rendesini ve suyunu, sarımsağı ve maydanozu birleştirin ve karıştırın. Bir kenara koyun.
  • Kalan zeytinyağından 2 yemek kaşığını kenarlı bir fırın tepsisine yayın.
  • Kabak ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın. Bir kenara koyun.
  • Orta-yüksek ateşte, kalan 1 yemek kaşığı yağı büyük bir fırına dayanıklı tavada ısıtın.
  • Ton balığının her iki tarafını da 1’er dakika kızartın.
  • Daha sonra ton balığını tavada 3 dakika fırına koyun. Çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
  • Balıkları ve kabakları iki yemek tabağına paylaştırın, üzerine Tapenade koyun ve servis yapın.

Künye

Yemek tarifiEric Lundy, GFF Magazine'in izniyle

fotoğrafçılıkErin Ng

BİR DEĞERLENDİRME YAZIN

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmişlerdir. *

Değerlendirmeniz




Öne Çıkan Tarifler

cta-kitapçığı

Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.

Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!

X