Kabarık, cevizli, gevrek ve altın renginde lezzetli bu waffle'larda her şey var. Hamur bir karıştırıcıda kolayca bir araya gelir ve mükemmel bir şekilde kızartıldığında ve en sevdiğiniz keto dostu şurupla (örneğin Lakanto), bir parça çırpılmış krema ve biraz taze yaban mersini veya böğürtlen (veya kızarmış tavuk). Değişiklik veya ekleme yaptığınızda makroları ayarlamayı unutmayın. Waffle'ların tadını hemen çıkarmak en iyisidir. Bu tarif, standart 4 dilimli ızgaralı waffle makinesini gerektirir. Belçika tarzı (yuvarlak) bir waffle makineniz varsa, onu kullanmakta sorun yoktur, ancak daha büyük waffle yapma eğilimindedir, bu nedenle makroları ve yapabileceğiniz porsiyon sayısını yeniden hesaplamanız gerekecektir.
Keto Gofretleri
Teçhizat:
- waffle makinesi
Malzemeler Listesi
- pişirme spreyi
- 2/3 Fincan ince badem unu
- 3 Yemek kaşığı granüle alüloz tatlandırıcı (RxSugar gibi) veya granüle kahverengi eritritol bazlı tatlandırıcı
- 1½ tk kabartma tozu
- 1/2 tk öğütülmüş tarçın veya hindistan cevizi
- 1/4 tk Deniz tuzu
- 4 büyük yumurtalar, oda sıcaklığı
- 1/2 Fincan (4 oz) krem peynir, oda sıcaklığına kadar yumuşatılmış
- 3 Yemek kaşığı Eritilmiş tereyağı
- 1½ tk saf vanilya özü
Yeni ortaya çıkan bazı araştırmalar eritritolün kan pıhtılaşması riskini artırabileceğini öne sürüyor, ancak bu potansiyel bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var. Eritritolü kullanmaya karar verseniz de vermeseniz de, tüm tatlandırıcıların ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini ve keto diyetinizin öncelikle besleyici tam gıdalara odaklanması gerektiğini unutmayın. Daha fazla bilgi edin: Keşfedilen Eritritol: Artılarını ve Eksilerini Tartmak.
talimatlar
- Fırını önceden 200°F'ye (95°C) ısıtın. Geniş, kenarlı bir fırın tepsisine tel raf yerleştirin.
- 4 dilimli ızgaralı waffle makinesini yüksek ayarda ısıtın ve yapışmaz pişirme spreyini hafifçe püskürtün.
- Bir karıştırıcıda badem unu, tatlandırıcı, kabartma tozu, tarçın/hindistan cevizi, tuz, yumurta, krem peynir, tereyağı ve vanilya özünü birleştirin. Yaklaşık 1 dakika kadar karıştırılıp pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Hamuru hazırlanan waffle demirine dökün, waffle plakasının tamamını, köşelerini ve kenarlarını hamurla kapladığınızdan emin olun. Kapağı kapatın ve her 3 dakikada bir kontrol ederek, derin altın rengi kahverengi olana kadar 10 ila 12 dakika pişirin. Bitmiş waffle'ları hazırlanan tel ızgaranın üzerine koyun ve fırına aktarın. Kalan meyilli ile tekrarlayın. Sert.
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
Künye
Yemek tarifiEric Lundy
FotoğrafçılıkErin Ng
15 Yorum
BİR DEĞERLENDİRME YAZIN
Öne Çıkan Tarifler
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Badem ununu bambu unu ile değiştirdim ve harika oldu. Karbonhidrat miktarını da düşürüyor. Ayrıca tuhaf bir badem unu tadı da yok.
Net değil.
Bu tarifi blenderda yapmayı çok sevdim. Sonuç benim için çok tatlı oldu, daha az tatlandırıcı kullanarak bunu düzeltebilirim. Ancak waffle'ların çıtır olmaması hayal kırıklığı yaratıyor. Keşke badem ununu çıtır yapmanın bir yolu olsaydı. Yumuşak olanı benim için işe yarıyor.
Ah, damağıma tam da bu lazımdı! Kahvaltıda yumurtadan bıktım. LOL!
Eritritol yerine Stevia kullanabilir miyim? Bu nasıl olur?
Merhaba Leah, Stevia kullanmayı deneyebilirsin, ancak eritritolden çok daha tatlı olduğu için çok az miktarda kullanmanız yeterli olacaktır. Artık aynı miktarda eritritol yerine granül alüloz kullanmanızı öneriyoruz.
Bunlar benim favorilerim!!
Bu waffle'lara bayılıyorum! Yapılmaları çok kolay ve bir o kadar da lezzetli. Oğlum da onları seviyor! Küçük bir elektrikli waffle makinesi kullandım ve mükemmel çıktılar.
Lezzetli gözüküyor! Waffle makinem yok. Tavayı kullanarak krep gibi pişirebilir miyim?
Bir dene 🙂
Çıtır waffle'ları sevmeme rağmen mükemmel bir kahvaltı ikramı.
Ben de çıtır çıtır waffle'ları severim, Keto'yu duymadan çok önce. Çünkü waffle makinesinde uzun süre pişirmek onları kurutabilir veya "lastiksi" yapabilir, bu yüzden taze pişmiş waffle'larımı daha çıtır çıtır olmaları için her zaman tost makinesine koyarım ve bu yöntem bu waffle'lar için de harika sonuç verir. Fazlasını dondurursanız, tost yapmayı bekleyin ve tost makinesini kullanarak tekrar ısıtın. 🙂
Bu waffle'ları beğenmene çok sevindim. İpuçları için teşekkürler SL!
yapımı kolay ve lezzetli. Keto veya glutensiz olmayan oğlum bile onları sevdi!
Bize haber verdiğin için teşekkürler Jessica! Beğendiğinize çok sevindik. <3
çok lezzetli, kabarık.. süper lezzetli!
Harika çıktı. İkinci el küçük elektrikli waffle makinesi. Diğerlerinin dediği gibi yumuşak, çıtır değil ama yine de lezzetli. Oğlum için biraz siyah meyve ve ahududuyu püre haline getirdim, çok sevdi!!
Bunlar gerçekten çok lezzetliydi! Çıtır waffle'ları severim ama bunlar yine de çok iyiydi. Küçük hindistan cevizi veya tarçın yerine yenibahar kullandım çünkü ben tuhaf biriyim ve bana Noel'i hatırlatıyor.
Tarifin uygulanması kolaydı, tüm malzemelere bayıldım ve waffle'lar pek çok waffle gibi çıtır değil, yumuşak çıktı. Sadece 5 dakika pişirdim ve kocam lezzetlerinin harika olduğunu söyledi! Teşekkür ederim.
Kabarık ve lezzetli
Bunları denemek için sabırsızlanıyorum