Baharatlı sosis ve votka, bu kremalı keto makarna sosuna lezzetli baharatlı bir tat verir ve "zoodles" (kabak eriştesi) bu "makarna" yemeğini keto dostu hale getirir. Not: Bu tarif spiralleştirilmiş kabak gerektirir. Spiralizatörünüz yoksa veya hali hazırda spiral haline getirilmiş kabakları piyasada bulamıyorsanız, sebze soyucuyu kullanarak geniş, kağıt inceliğinde kabak şeritleri yapabilirsiniz.
Malzemeler Listesi
- 1 lb (16 oz) sıcak İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış ve atılmış
- 8 oz domates sosu olabilir
- 1 Fincan (1 onsluk kutunun 2/14.5'si) doğranmış domates, meyve suyuyla birlikte
- 2 oz votka
- 1 orta kırmızı biber, 1 inç uzunluğunda ince şeritler halinde dilimlenmiş
- 1/3 Fincan krema
- 3 küçük kabak, spiralleştirilmiş
- 3/4 tk Deniz tuzu
- 1/4 tk taze kara biber
- 1/2 Fincan Rendelenmiş parmesan peyniri
talimatlar
- Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Isırık büyüklüğündeki sosis parçalarını sıkıştırın ve tencereye bırakın ve ara sıra karıştırarak, sosis tamamen pişene ancak kahverengileşmeyene kadar 5 ila 6 dakika soteleyin. Domates sosunu ve domatesleri ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 3 dakika boyunca ısıtın. Votka ve kırmızı biber şeritlerini ekleyin. Sosu kaynama noktasına getirin ve kırmızı biber yumuşamaya başlayana ve sos biraz azalıp koyulaşana kadar, ara sıra karıştırarak 8 ila 10 dakika pişirin. Ağır kremayı karıştırın ve ısınması için yaklaşık 1 dakika boyunca yavaşça pişirin. Ateşten alıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Spiralize edilmiş kabakları ılık ama yine de al dente (biraz dişli), 1 ila 2 dakika kadar mikrodalgada ısıtın.
- Kabağı 4 kaseye bölün ve her birinin üzerine sosun dörtte birini kaşıklayın, ardından her birini dörtte biri Parmesan peyniri ile süsleyin. Sert.
Gerçekten hızlı ve lezzetli bir yemek. Doyurucu bir şey istediğinizde ve vaktiniz kısıtlı olduğunda gerçekten harika.
Çok çok iyi. Bunu bu gece yaptım ve bugün tam da özlediğimiz ev yemeğiydi.
Harika!
Görkemli