Keto çörekleri mi? Kesinlikle! Kurşun geçirmez bir kahve ekleyin ve harika bir keto gününe başlamak için mükemmel bir yola sahip olun. Donutları sırın içine batırdıktan hemen sonra sır hala ıslak ve yapışkanken süslemeyi unutmayın. Not: Bu tarif için bir çörek tepsisi gerekir. Eğer yoksa bir çörek kalıbı kullanın ve sırlı kekler yapın; Sadece muffinlerin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar muffinleri pişirdiğinizden emin olun!
Keto Çikolata Sırlı Keto Vanilyalı Donutlar
Malzemeler Listesi
DONUTLAR İÇİN
- 7 tk tereyağı, eritilmiş, bölünmüş
- 2/3 Fincan badem unu
- 1 Yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
- 3 Yemek kaşığı granüle alüloz tatlandırıcı (RxSugar gibi)
- 1½ tk kabartma tozu
- 1/4 tk rendelenmiş hindistan cevizi
- Deniz tuzu
- 1 Yemek kaşığı ağır krem
- 2 büyük yumurtalar
- 1/2 tk vanilya özü
ÇİKOLATA SIR İÇİN
- 1 oz şekersiz çikolata
- 1 tk Hindistan cevizi yağı
- 1/2 Fincan toz haline getirilmiş keto dostu alternatif tatlandırıcı, elenmiş
- 1 Yemek kaşığı şekersiz kakao tozu, elenmiş
- 1/2 tk vanilya özü
- 2 Yemek kaşığı şekersiz hindistan cevizi rendelenmiş, kızartılmış*
Yeni ortaya çıkan bazı araştırmalar eritritolün kan pıhtılaşması riskini artırabileceğini öne sürüyor, ancak bu potansiyel bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var. Eritritolü kullanmaya karar verseniz de vermeseniz de, tüm tatlandırıcıların ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini ve keto diyetinizin öncelikle besleyici tam gıdalara odaklanması gerektiğini unutmayın. Daha fazla bilgi edin: Keşfedilen Eritritol: Artılarını ve Eksilerini Tartmak.
talimatlar
- Fırını 350°F'ye (175°C) önceden ısıtın. 6 gözlü çörek pişirme kabını 1 çay kaşığı eritilmiş tereyağıyla yağlayın.
- Donutları hazırlayın: Büyük bir kapta badem unu, hindistancevizi unu, eritritol, kabartma tozu, hindistan cevizi ve 1/4 çay kaşığı deniz tuzunu karıştırın.
- Küçük bir kapta kalan 6 çay kaşığı eritilmiş tereyağı, krema, yumurta ve 1/2 çay kaşığı vanilya özünü birlikte çırpın.
- Islak karışımı kuru karışımla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, ardından hamuru çörek boşluklarına eşit şekilde paylaştırın ve 3/4'ünü doldurun (fazla hamurunuz varsa atın; fazla doldurmayın). Tavayı pişirme işleminin yarısına kadar döndürerek, koyu altın kahverengi olana kadar 18 ila 20 dakika pişirin. Çıkarın ve bir tel raf üzerinde 5 dakika soğutun.
- Fırın tepsisinin üzerine tel raf yerleştirin. Donutlar kalıplardan kolayca çıkarılabilecek kadar soğuduğunda soğumaya devam etmek için tel ızgaraya aktarın.
- Çikolata sırını hazırlayın: Şekersiz çikolatayı ve hindistancevizi yağını, kaynayan suyun üzerine yerleştirilmiş orta boy bir cam veya metal kapta eritin. Toz tatlandırıcıyı ve kakao tozunu çırpın, ardından kalan 1/2 çay kaşığı vanilya ekstraktını ve 2 yemek kaşığı suyu çırpın. Sır dökülemeyecek kadar kalınsa, biraz su ile inceltiniz.
- Teker teker çalışarak, çörekin yuvarlak üst kısmını çikolata sosuna batırın, ardından tel ızgaraya geri koyun. Sırları daldırmalar arasında çırparak kalan çöreklerle tekrarlayın. Çöreklerin üzerine hemen şekersiz hindistan cevizini ekleyin. Sert.
Öne Çıkan Tarifler
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Gerçekten iyi bir makbuz!! Bir dahaki sefere eritritol miktarını azaltmak için çikolata sosunda bazı değişiklikler yapmaya çalışacağım.
Teşekkürler Emma. Herkesin tatlılık konusunda farklı bir tatlı noktası vardır, bu nedenle gerektiğinde ayarlamalar yapmanızı öneririz.
Bu çörekler çok lezzetliydi. Benim simit kalıbım vardı o yüzden benimki daha büyüktü ve sadece 4 porsiyon yaptı. Sır o kadar zengin ve çikolatalıydı ki, bu tarifi bazı kekleri ve kupa keklerini de dondurmak için kesinlikle kullanacağım. Tarif için teşekkürler.
Ağır krema yerine açık krem kullanabilir miyim?
Evet yapabilirsiniz, kıvam/lezzet biraz değişse de yine de lezzetli olmalıdır.
Lezzetli! Unlu mamullerin eksikliğini gidermeme yardımcı oldu. Bunları muffin (5) haline getirdim ve biraz daha taze rendelenmiş hindistan cevizi ekledim. Sırın üzerini doğranmış cevizlerle süsledik. Keto dostu olduklarını asla bilemezsiniz!