Bu klasik Tay çorbası, hoş kokulu, hafif ve tatlı olmasına rağmen kremsi ve rahatlatıcıdır, ayrıca süt içermez. Burada tavuk ve karides var ama siz tavuğun tamamını veya karidesin tamamını kullanabilirsiniz; makroları buna göre ayarlamanız yeterli.
Malzemeler Listesi
- 2 Yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 2 yeşil soğan, ince dilimlenmiş, beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış
- 1 küçük kırmızı biber, tohumlanmış ve 1/4 inç x 1 inç dilimler halinde kesilmiş
- 2 Yemek kaşığı dilimlenmiş taze zencefil
- 1½ tk sarımsak tozu
- 2 Yemek kaşığı Tay Kırmızı Köri zmesi
- 1 çeyrek tavuk suyu
- 13.5 oz 1 kutu hindistan cevizi kreması (hindistancevizi kreması değil)
- 8 oz kemiksiz, derisiz tavuk budu, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
- 8 büyük karides, soyulmuş ve ayrılmış
- 6 oz düğme mantarları, dilimlenmiş
- 1 Yemek kaşığı tamari
- 1 Yemek kaşığı granüle eritritol
- 1 Yemek kaşığı balık sosu ve damak tadınıza göre daha fazlası
- 1 Yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 Yemek kaşığı taze kişniş yaprağı
Yeni ortaya çıkan bazı araştırmalar eritritolün kan pıhtılaşması riskini artırabileceğini öne sürüyor, ancak bu potansiyel bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var. Eritritolü kullanmaya karar verseniz de vermeseniz de, tüm tatlandırıcıların ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini ve keto diyetinizin öncelikle besleyici tam gıdalara odaklanması gerektiğini unutmayın. Daha fazla bilgi edin: Keşfedilen Eritritol: Artılarını ve Eksilerini Tartmak.
talimatlar
- Orta boy bir tencerede, hindistancevizi yağını orta ateşte ısıtın. Yeşil soğanların beyaz kısmını ve kırmızı biberi, zencefili, sarımsak tozunu ve kırmızı köri ezmesini ekleyin ve sık sık karıştırarak yeşil soğan ve kırmızı biber yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
- Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Kaynamaya başlayınca ısıyı azaltın ve kapağı açık olarak 20 dakika pişirin.
- Hindistan cevizi kremasını, tavuğu, karidesleri ve mantarları ekleyin. Tavuk parçaları ve karidesler tamamen pişene kadar 8 ila 10 dakika pişirin.
- Tamari, eritritol, balık sosu ve limon suyunu ekleyin. 3 dakika daha pişirin. Tadına bakın ve istenirse ilave tamari, balık sosu veya limon suyuyla lezzeti ayarlayın.
- Çorbayı servis kaselerine paylaştırıp, yeşillik ve kişniş yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Bu tarif çok lezzetli. Yukarıda Sue'ya katılıyorum; balık sosunu ve limon suyunu ikiye katladım ve eritritolü yarıya indirdim. Bu çorba sadece bana özel olduğundan porsiyonu ısıtırken mantarları ve karidesleri de eklemeye karar verdim. Bu şekilde karidesler yeniden ısıtma ve aşırı pişirme nedeniyle lastik gibi olmuyordu. Bu yemeği hazırlamak için ev yapımı kemik suyumu kullandım.
İncelemelerden birinde belirtildiği gibi bu bir kaleci! Lezzetli ve hatta restoran gibi iyi!
En popüler tariflerimizden biridir. Keyif almanıza sevindik.
Bu çok iyiydi! Şimdiden tekrar yapmayı sabırsızlıkla bekliyorum!
Bu tarif MUHTEŞEM! Bunu bir gelin partisi için yaptım ve herkes bundan övgüyle bahsetti… bazıları saniyeler içinde geri döndü ve birkaçı üçte bir oranında geri döndü!! (Tarifi yazılı olduğu gibi takip ettim.) Bunun yaratılışında tebrikler, kesinlikle bir tekrar! ŞEREFE
Lezzetli. Hindistan cevizi sütü kullandım. Tamari veya balık sosu yoktu. Biraz soya sosu kullandım. Sadece tavuk kullanıldı. Uyum sağlamak gerçekten çok kolay.
Karidesleri (oğlumun alerjisi) atladım, tavuğu ikiye katladım, çıkmak üzere olan dilimlenmiş portabello mantarlarını ve son birkaç dakika içinde büyük bir avuç dolusu taze ıspanağı ekledim. Diğer tüm adımları yazıldığı gibi takip edin. Harika lezzet.
Keto diyetini uygulayan 18 yaşındaki oğlum için yaptım ama hepimiz çok sevdik!
Bunu yapmak çok kolay ve tadı da çok güzel!
İnanılmaz! Tarifi çoğunlukla takip ettim. Bu tarifi planlamıştım ve kırmızı köri ezmesi olduğunu düşünmüştüm ama elimde sadece yeşil ve sarı vardı. Açıkçası ben yeşilini kullandım ve o kadar baharatlıydı ki kırmızı biber eklememe gerek kalmadı. Ben shiitake mantarı kullandım çünkü elimde olan buydu ve kırmızı dolmalık biber ve taze sarımsak da ekledim. Aman Tanrım… bu muhteşem bir lezzetti ve herkes saniyeler içinde geri döndü. Bu kesin bir kaleci tarifi.
Bu tarif muhteşem! Çok kolay! En sevdiğim Tayland restoranındakinden daha çok beğendim.
Bu tarif çok lezzetli! Kolaylaştırmak isterseniz tüm tavuk veya tüm karidesleri yapabilirsiniz. Kocam ve ben biraz daha balık sosu, limon suyu ve eritritolün yaklaşık yarısını seviyoruz. Mae Ploy kırmızı köri kullanıyorsanız biraz daha az kullanın çünkü çoğu kırmızı köri ezmesinden daha baharatlıdır. Bu tarif bir akşam yemeği partisi için oldukça kolay olurdu.