Sıcak, keskin, tatlı ve dumanlı domuz pastırması soslu bu bebek ıspanak salatası, hafif ve basit bir akşam yemeği olduğu kadar öğle yemeği için de tatmin edici olan doyurucu bir klasik salatadır. Bu tarif, önce şekerlenmiş fındık hazırlamanızı gerektirir (tarif aşağıdadır), bu nedenle buna göre plan yapın veya kızarmış kullanın.
Sıcak Pastırma Sosu ve Keto Şekerli Cevizli Keto Ispanak Salatası
Malzemeler Listesi
- 4 dilimleri (3 oz) pastırma, ½ inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 Yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 tk şeker alternatifi (biz kullandık) Saptırmak)
- 1 tk Dijon hardalı
- 1/2 tk Deniz tuzu
- 1/4 tk taze kara biber
- 1 arpacık soğanı, ince kıyılmış
- 3 oz (4 su bardağı) körpe ıspanak
- 2 oz mavi peynir, ufalanmış
- 1/2 Fincan Keto Şekerlenmiş Fındık, tarif aşağıdadır
talimatlar
- Küçük bir tabağa birkaç kat kağıt havlu serin ve bir kenara koyun.
- Pastırmayı büyük yapışmaz tavaya orta ateşte koyun ve ara sıra karıştırarak pastırma gevrek oluncaya kadar 8 ila 10 dakika pişirin.
- Pastırma pişerken soslamaya başlayın: orta boy bir kapta sirkeyi, tatlandırıcıyı, hardalı, tuzu ve karabiberi çırpın. Bir kenara koyun.
- Delikli bir kaşık kullanarak pişmiş pastırmayı kağıt havluyla kaplı tabağa aktarın. Tavayı kısık ateşte brülöre geri koyun. Arpacık soğanlarını tavadaki pastırma yağına ekleyin ve sık sık karıştırarak yumuşayana kadar 1 ila 2 dakika pişirin. Kahverengi yapmayın.
- Sirke karışımını yumuşatılmış arpacık soğanlarıyla birlikte tavaya ekleyin ve birleştirmek için çırpın. Ispanağı tavaya ekleyin ve eşit şekilde kaplayacak şekilde fırlatın. Gerekirse baharatı tuz ve karabiberle tadın ve ayarlayın. Salatayı 2 tabak veya kaseye bölün; pişmiş pastırmayı, mavi peyniri ve şekerlenmiş fındıkları aralarına eşit olarak bölün. Derhal servis yapın.
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
Künye
Eric Lundy'nin tarifi
Fotoğraflar: Erin Ng
2 Yorum
BİR DEĞERLENDİRME YAZIN
Keto Şekerlenmiş Cevizler
Salatalara serpildiği kadar el yapımı da lezzetli olan dayanılmaz atıştırmalıklar. Hediye olarak dağıtmak için ekstra partiler hazırlayın. Selofan torbalara sarın ve güzel kurdelelerle bağlayın. Favori yemişinizi veya bir kombinasyonunu kullanın; sadece makroları ayarladığınızdan emin olun.
Malzemeler Listesi
- 2 Yemek kaşığı tereyağı
- 2 Yemek kaşığı esmer şeker alternatifi (biz Swerve kullandık)
- 1/4 tk tarçın
- 1/4 tk kimyon
- 1/4 tk Deniz tuzu
- 1/4 tk kırmızı biber
- 1½ bardaklar (6 oz) bütün fındık (burada ceviz kullandık)
talimatlar
- Fırını 325°F'ye (165°C) önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini bir parça parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun.
- Orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Isıyı çıkarın. Tatlandırıcıyı, tarçını, kimyonu, tuzu ve kırmızı biberi ekleyin. İyice birleşene ve tatlandırıcının büyük oranda çözünene kadar karıştırın.
- Fıstıkları tenceredeki karışıma ekleyin ve tüm fındıklar kaplanana kadar yavaşça karıştırın. Fındıkların hiçbirini kırmamaya çalışın.
- Hazırlanan tavaya dökün. Üst üste gelmeyecek şekilde dağıtın.
- Kaplama karamelleşip sertleşene ve koyu altın kahverengiye ulaşana kadar 10 ila 15 dakika pişirin. Fındıklar çok çabuk yanabileceğinden 8 dakika sonra kontrol edin. Hala cıvık tereyağı varsa henüz pişmemiş demektir. Sık sık kontrol edin.
- Bittiğinde fındıkları fırından çıkarın ve tavada tamamen soğumalarını bekleyin. Fındıklar soğudukça sertleşecektir. Herhangi bir kümeyi parçalayın ve servis yapın.
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
Künye
Eric Lundy'nin tarifi
Fotoğraflar: Erin Ng
Öne Çıkan Tarifler
Denemek için heyecanlıyım!
oh yum yum harika bir yemekti teşekkürler