Bu fevkalade leziz ve taze yemek için, çabuk pişen tavuk pirzolaları lezzetli ve hoş kokulu Güneybatı baharatlarıyla kaplanıyor ve muhteşem bir salsa ile servis ediliyor. Yalnızca bir tava ve minimum hazırlık gerektirdiğinden, bu düşük karbonhidratlı tavuk yemeği 30 dakikadan kısa sürede yapılır, ancak tavuğu pişirmeden önce bir saat marine etmeniz gerekir.
Malzemeler Listesi
- 3 Yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1 limonun suyu, bölünmüş
- 1½ tk kimyon
- 1½ tk biber tozu
- 1/2 tk sarımsak tozu
- 1/4 tk soğan tozu
- 1½ tk Deniz tuzu
- 3/4 tk taze kara biber
- 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü pirzola (her biri 6 oz)
- 1/2 olgun avokado, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küp şeklinde
- 1 küçük Roma domatesi, çekirdekleri çıkarılmış ve ¼ inç doğranmış
- 2 Yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
- 1 Yemek kaşığı kapari, süzülmüş ve durulanmış
- 1 Yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı
- 1 Yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
talimatlar
- Büyük bir kapta yağın üçte birini ve limon suyunun yarısını kimyon, kırmızı biber tozu, sarımsak tozu, soğan tozu, üçte ikisi tuz ve karabiberle birleştirin. İyice karıştırmak için çırpın. Tavuk göğüslerini marineye ekleyin ve eşit şekilde kaplayacak şekilde fırlatın. Kapağı kapatın, buzdolabına yerleştirin ve tavuğun en az 1 saat ile dört saate kadar marine edilmesini bekleyin.
- Bu arada salsayı yapın. Orta boy bir kapta avokado, domates, beyaz peynir, kapari, arpacık soğanı, kişniş, yağın üçte biri ve kalan limon suyunu birleştirin. Kalan tuz ve karabiberi ekleyin ve hafifçe karıştırarak birleştirin. Tatların bir araya gelmesini sağlamak için salsayı en az bir saat buzdolabında saklayın.
- Pişirmeye hazır olduğunuzda, kalan yağı büyük bir sote tavasında, orta ateşte, yağ parıldayana kadar ısıtın. Derili tarafı aşağı bakacak şekilde tavuğu ekleyin. Derisi derin altın rengi kahverengi olana ve tavuk tavadan kolayca çıkana kadar, 8 ila 10 dakika kadar, hareket etmeden pişirin. Tavuğu çevirin ve göğsün ortasına yerleştirilen bir termometre 160°F, 6 ila 8 dakika kaydedene kadar pişirin. Pişmiş tavuk göğüslerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesmeden ve biraz tuz ve karabiberle tatlandırmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
- Avokado salsa ile dilimlenmiş tavuk servis edilir.
Gerçekten çok lezzetli ve yapımı kolay!
Süper kolay ve harika lezzet!
Bayıldım; hazırlaması kolay, yemesi lezzetli
Geri bildirimin için teşekkürler Andrea! Beğendiğinize sevindik!