İşte doğru hazırlanmış akşam yemeği: Bir dizi basit malzemeyi bir tavada birleştirin, 20 dakikadan daha kısa bir süre kızartın, ardından lezzetli, limonlu hardal sosuyla birlikte yumuşak somon ve mükemmel şekilde pişirilmiş kuşkonmazdan oluşan olağanüstü bir yemeğe oturun.
Kuşkonmaz ve Grenli Hardal Soslu Keto Sheet-Pan Somon
Malzemeler Listesi
- 3/4 lb (12 oz) kuşkonmaz, uçları kesilmiş
- 1 arpacık soğanı, dilimlenmiş
- 4 Yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 4 (¼-lb) derili ortadan kesilmiş somon filetosu
- 1 limon, bölünmüş
- 1 Yemek kaşığı iri taneli hardal
- 1 Yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 tk kurutulmuş dereotu veya maydanoz
talimatlar
- Fırını 425°C'ye (220°F) ısıtın. Çerçeveli bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile hizalayın.
- Kuşkonmaz ve arpacık soğanını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve iyice karıştırın. Bunları yayın, üzerine 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber serpin. 8 dakika kızartın.
- Bu arada somonu 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle baharatlayın.
- Limonu yarıya indirin. Yarım limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu küçük bir kaseye alın. Kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını, hardalı ve dereotunu ekleyin. Hardal sosunu bir kenara koyun. Kalan yarım limonu ince dilimler halinde dilimleyin; bir kenara koyun.
- Kuşkonmazı fırından çıkarın. Bunları fırın tepsisine atın, ardından somonu deri tarafı aşağı bakacak şekilde kuşkonmazın arasına sıkıştırın, her fileto arasında boşluk olduğundan emin olun. Limon tekerleklerini kuşkonmazın üzerine dağıtın. Hardal sosunu somonun üzerine dökün ve kalan sosu kuşkonmazın üzerine gezdirin. Somonunuzun kalınlığına ve ne kadar iyi pişmesini istediğinize bağlı olarak 8 ila 10 dakika kadar kızartın; içine bakmak ve pişip pişmediğini kontrol etmek için bir soyma bıçağı kullanın; orta-nadir somonun merkezi daha yarı saydam pembedir ve orta-kuyu daha opaktır. Derhal servis yapın.
Öne Çıkan Tarifler
Aman Tanrım, bu çok iyiydi. İşim bittiğinde birkaç ısırık daha istedim. Harika bir tarif için teşekkür ederim.
Bu akşam buharda pişmiş brokoli ile yaptım. Bu tarif gülünç derecede kolay ve süper lezzetli!
Kolay ve Lezzetli – biz böyle seviyoruz 🙂
Tüm bu harika Keto-Mojo tariflerini denedim ve şu ana kadar çok lezzetli ve tatmin edici oldu! Bu Somon yemeği mükemmeldi! Ailem onu sevdi!
Bu kesinlikle lezzetli. Özellikle arpacık soğan ve hardal sosunun birleşimi