Kalın kesilmiş ton balığı ve düşük karbonhidratlı erişteler, 30 dakikadan kısa sürede bir araya gelen bu doyurucu, tek tavada gösterişli lezzette hoş kokulu, baharatlı fıstık ezmesi sosuyla eşleştirildiğinde tamamen baştan çıkarıcı hale gelir. Büyük bir tavanız yoksa, pişirme sırasında aşırı kalabalıklaşmaması için ton balığını gruplar halinde kızartın. Daha baharatlı ister misin? Daha fazla Sriracha ekleyin!
Fıstık Ezmeli Erişte ile Keto Susam Kabuklu Ton Balığı
Malzemeler Listesi
- 24 oz sarı yüzgeçli ton balığı bifteği
- 6 Yemek kaşığı siyah ve beyaz susam tohumları
- 6 Yemek kaşığı glutensiz tamari, bölünmüş
- 3 Yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı, bölünmüş
- 3/4 tk taze kara biber
- 2 Yemek kaşığı terbiyeli pirinç sirkesi
- 2 Yemek kaşığı şekersiz kremalı fıstık ezmesi
- 2 sarımsak dişleri, ince kıyılmış
- 1 Yemek kaşığı soyulmuş ve kıyılmış taze zencefil
- 1 tk Sriracha veya diğer acı sos
- 1 Yemek kaşığı avokado yağı
- 14 oz Shirataki eriştesi, durulanmış ve suyu süzülmüş (Mucize erişte gibi)
- 1/4 Fincan dilimlenmiş yeşil soğan (2 yeşil soğan, beyaz ve yeşil kısımlar)
talimatlar
- Ton balığı bifteklerini kağıt havluyla kurulayın; bir tabağa ayırın. Susam tohumlarını başka bir tabağa ince bir tabaka halinde yayın.
- Küçük bir kapta tamari'nin üçte birini, susam yağının üçte birini ve biberin tamamını çırpın. Karışımı ton balığı bifteğinin üzerine gezdirin ve hafifçe çevirerek kaplayın. Biftekleri kenarları da dahil olmak üzere yavaşça susam tohumlarına batırın, yapışmalarını ve tamamen kaplanmasını sağlamak için hafifçe bastırın.
- Küçük bir kapta kalan tamari ve susam yağını pirinç sirkesi, fıstık ezmesi, sarımsak, zencefil ve Sriracha ile birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Büyük yapışmaz veya dökme demir tavada avokado yağını orta-yüksek ateşte parıldayana kadar ısıtın. Ton balığı bifteklerini ekleyin ve beyaz tohumlar altın rengine dönene kadar her iki tarafı da 1 ila 1 1/2 dakika kadar kızartın. Maşa kullanarak biftekleri yavaşça dik tutun ve kısa kenarlarını her iki tarafta yaklaşık 20 saniye olacak şekilde kızartın. Bir kesme tahtasına aktarın; dinlenelim.
- Aynı tavayı orta-düşük ateşte kullanarak, süzülmüş erişteleri ve sosu ekleyin. Birleştirmek için fırlatın.
- Erişteleri yemek tabakları arasında paylaştırın. Yeşil soğan serpin. Keskin bir şef bıçağı kullanarak ton balığı bifteklerini yarım santim kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri eriştelerin üzerine yerleştirip servis yapın.
Keto-Mojo bazı bağlı kuruluş programlarının katılımcısıdır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı aracılığıyla satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantılardan bazıları küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun size hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler doğrudan kar amacı gütmeyen Ketogenic Foundation'a [501(c)3] ketojenik diyet ve yaşam tarzına ilişkin eğitim ve araştırma finansmanı misyonuna yardımcı olmak için gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan kazanç sağlamaz.
Künye
Yemek tarifiEric Lundy
FotoğrafçılıkErin Ng
2 Yorum
BİR DEĞERLENDİRME YAZIN
Öne Çıkan Tarifler
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Bunu dün akşam yemeği için yaptım, harika oldu! Hazırlanması hızlı, harika lezzet ve alışılagelmiş somon veya tilapiadan farklı. Aynı zamanda çok çekici bir yemek, bu yüzden keto dışı şirketlere sunabileceğim keto tarifleri listemde yer alıyor.
Seninle daha fazla aynı fikirde olamadık! Çok seksi ve lezzetli bir yemek.
Bu bizim “gitmeli” tariflerimizden biri haline geldi! O kadar lezzetli ve yapımı o kadar hızlı ve kolay ki. Bazen bulunması daha kolay olduğu için shiritake spagetti tarzı erişteleri kullanıyorum.