Bu çok çekirdekli krakerler düpedüz lezzetlidir. Ayrıca tamamen özelleştirilebilirler; Haşhaş tohumu, doğranmış çam fıstığı veya diğer ince doğranmış fındık gibi favorileri dahil etmek için tohum seçimini karıştırın veya değiştirin, makroları buna göre yeniden hesaplayın. Her şeye rağmen, eşit pişirme sağlamak için hamuru eşit şekilde yuvarladığınızdan emin olun. Krakerler hava geçirmez bir kapta 1 hafta bekletilir.
Keto Çekirdekli Kraker
Malzemeler Listesi
- 6 yemek kaşığı pepitas (kabak çekirdeği)
- 6 yemek kaşığı çiğ ayçekirdeği
- 4 yemek kaşığı altın keten tohumu
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş altın keten tohumu küspesi
- 2 yemek kaşığı beyaz veya siyah susam tohumları
- 2 Tbs ince badem unu
- 1 yemek kaşığı Kenevir kalpler
- 2 tk psyllium fiber tozu (Bob's Red Mill markası gibi)
- Deniz tuzu
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, erimiş
- 3/4 bardaklar kaynayan su
- terbiye için lapa lapa tuz
Talimatlar
- Fırını önceden 300 ° F'ye (150 ° C) ısıtın. Bir rafı fırının en alt kısmına ayarlayın. Tezgahın temiz bir kısmına bir parça parşömen kağıdı koyun.
- Büyük bir kapta pepitaları, ayçiçeği tohumlarını, keten tohumu, keten tohumu küspesini, susam tohumlarını, badem unu, kenevir yüreklerini, pisilyum tozunu ve 1½ çay kaşığı tuzu karıştırın. Biraz jelatinimsi bir hamur topu oluşturmak için hindistancevizi yağı ve kaynar suyu karıştırın.
- Hamuru hazırlanan parşömen kağıdına alın. İkinci bir parşömen parçasıyla örtün ve hamuru 6 inç'e 12 inçlik bir dikdörtgene eşit şekilde düzleştirmek için ellerinizi ve oklava kullanın.
- Hamuru ve üst ve alt kağıdı bir fırın tepsisine kaydırın. Parşömenin üst katmanını soyun ve atın, ardından parşömen üzerindeki krakerleri kenarları biraz sert ve altın olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Krakerleri fırından çıkarın, dev krakeri 32 (1-1 / 2 inç) kareler halinde dilimlemek için bir pizza kesici veya bıçak kullanın, ardından 20 ila 25 dakika daha gevrek olana kadar pişirmeye devam edin. Fırını kapatın, ardından krakerleri 3 saat boyunca iyice kurumaya bırakın. Zevk almak!
Keto-Mojo, bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantıların bazıları küçük bir komisyon oluşturur. Bu size ücretsizdir ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzı ile ilgili araştırmalarına yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfına [501 (c) 3 beklemede] gider. Keto-Mojo bu bağlantılardan hiçbir şekilde kâr elde edemez.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
1 yorum
“Keto Seeded Crackers” için 3 cevap
Bir cevap yazın
Seçme Tarifler
İçinde Tarifler
Keto Yeşil Köri Sopaları
İçinde Tarifler
Keto Waffle
İçinde Tarifler
Keto Kaju Fıstıklı Tavuk
İçinde Tarifler
Keto Sıcak Çikolata
İçinde Tarifler
Keto Çoban Pastası
İçinde Tarifler
Keto Tatil Dolması
İçinde Tarifler
Keto Maple Pekan Turtası
İçinde Tarifler
Keto Reuben Chaffles
İçinde Tarifler
Keto Makarna Bolonez
İçinde Tarifler
Keto Tuna Salata Niçoise
İçinde Tarifler
Keto Tavuklu Enchiladas
Posta listemizde yok mu?
Kaydolun ve 3 Kolay, Gurme Keto-Mojo Yemeği Tarifini Alın!
Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.
Şimdi topluluğumuza katılın ve web sitemizde bulunmayan 3 özel tarif al.
İyi fikir!
AMAN TANRIM! Bunlar çok iyi. Yapması da kolay. Silpat fırın altlığı kullandım ve krakeri "hamurunu" bir tereyağı bıçağıyla yaydım. Kolay. 3 T. hindistancevizi yağını 3 T. otla beslenmiş tereyağı ile değiştirdim ve gerçekten güzel bir tereyağı aromasıyla harika oldular. (Başka bir bonus artık WF'de küçük bir keten tohumu kraker paketi için $5'in üzerinde ödeme yapmıyor. Bunlar çok daha iyi.) Teşekkürler Keto Mojo!
LEZZETLİ & KOLAY
Bu krakerlerin harika bir çıtırtı ve kızarmış tadı var. Tarif yazdırıldığı gibi takip edildi ve kapalı fırında kurumaya bırakıldı - mükemmel! Yumuşak bir daldırma veya pate yaymak için yeterince güçlü.
Ayakkabıcı tepesi veya tahıl gevreği için ufalanabileceklerini düşünerek…. hmmm.