İnce bir zeytinyağı kaplaması, sebzelerin eşit şekilde pişmesini, fırında gevrekleşmesini ve dayanılmaz lezzet için hafifçe karamelize olmasını sağlar. Bu tatmin edici sebzeleri garnitür, solo veya Keto Italian Herb Sosunun bir tarafı ile servis yapın (tarif takip eder; eğer dahil ederseniz makrolarını eklemeyi unutmayın) veya herhangi biriyle eşleştirin lezzetli dips ve harika bir parti meze veya otlatma yemek oluşturmak için bazı şarküteri, peynir, fındık ve zeytin.
Malzemeler Listesi
- 2 bardaklar (10 oz) brokoli çiçeği, yaklaşık 2 inç uzunluğunda
- 3 bardaklar (16 oz) karnabahar çiçeği (1/2 kafa karnabahar)
- 2 3/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesilmiş kırmızı biber (veya sarı, turuncu veya birleşik)
- 2 küçük kabaklari (her biri 5 oz), her biri 2-1 / 2 inç uzunluğunda mızraklara kesilir
- 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
- 1½ yemek kaşığı sarımsak tozu, bölünmüş
- deniz tuzu ve biber
- 1 limon, yarıya
Talimatlar
- Fırını 220 ° C'ye (425 ° F) ısıtın. Fırının ortasına iki raf yerleştirin. Satır 2, parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile fırınlanmış kenarları.
- Brokoli ve karnabaharı ağız kenarlı fırın yapraklarından birine dağıtın. Biberleri ve kabakları diğerine yerleştirin.
- Her bir sebze yaprağının üzerine zeytinyağının yarısını dökün. Her tavaya sarımsak tozu, tuz ve karabiberin yarısını ekleyin. Eşit olarak kaplamak için fırlatın, ardından sebzeleri her bir fırın tepsisine düzgün aralıklarla dağıtın.
- Sebzeleri altın kahverengi olana kadar pişirin, kenarlarda kömürleşmiş ve oldukça yumuşak, biber ve kabak için 20 ila 25 dakika ve brokoli ve karnabahar için 30 ila 35 dakika, sebzeleri pişirme sırasında bir veya iki kez fırlatın. Her sebzeyi soyma bıçağının ucuyla dürterek doneness olup olmadığını kontrol edin; hafifçe yumuşatılmış bir tereyağını sürmek gibi çok az direnç göstermelidirler. Bir sebze yapılırsa ve diğerlerinin daha fazla kavurma süresine ihtiyacı varsa, tamamen pişmiş sebzeleri bir tabağa çıkarın ve gerisini pişirmeye devam edin.
- Tüm sebzeler pişirildiğinde, her bir sebze tavasının üzerine 1/2 limon sıkın, atın, tadın ve gerekirse mevsim tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Bir servis tabağına aktarın ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Geçen gece yapılan ve çocuklar onları sevdi!