Bu tamamen tatmin edici keto öğle veya akşam yemeğinde, pişmiş yumurta "çöreği", kızartılmış dana köftesi, çedar peyniri, avokado ve lezzetli bin ada sosuyla taçlandırılır. Zaten düşük karbonhidratlı bin ada sosunuz var mı? Sıfırdan yapmayı atlamak ve makrolarınızı ayarlamak için bunu kullanın. Yalnızca bir veya iki kişiye mi hizmet veriyorsunuz? Tarifi yarıya indirin veya sosun tamamını şimdi hazırlayın ve gelecekteki hızlı yemekler için köfte malzemelerini buzdolabında saklayın.
Keto Patty Erimesi
Teçhizat:
- 4 8 onsluk ramekin
Malzemeler Listesi
- 4 tk tereyağı
- 12 oz %80 yağsız dana kıyma
- 2 tk Worcestershire sosu, bölünmüş
- 1½ tk soğan tozu, bölünmüş
- deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 4 büyük yumurtalar
- 2 Yemek kaşığı mayonez
- 2 Yemek kaşığı Primal Kitchen markası gibi düşük karbonhidratlı ketçap
- 2 tk dereotu turşu çeşnisi (isteğe bağlı)
- 1 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 dilimleri keskin çedar peyniri
- 1 avokado, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve 12 ince dilime dilimlenmiş
talimatlar
- Fırını önceden 350°F'ye (180°C) ısıtın. Kalıpların içini tereyağı ile yağlayın. Ramekinleri kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin; bir kenara koyun.
- Orta boy bir kapta kıymayı, 1½ çay kaşığı Worcestershire sosunu, 1 çay kaşığı soğan tozunu, 1 çay kaşığı tuzu ve ½ çay kaşığı biberi yavaşça karıştırın. 4 eşit parçaya bölün ve her birini yaklaşık 3 inç çapında, ⅓ inç kalınlığında bir köfte haline getirin.
- Hazırlanan ramekinlerin her birine 1 yumurta kırın. Yayılmasını sağlamak için her sarıyı bir bıçakla delin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurta ve sarısı iyice pişene ve çok hafif bir sallantı kalana kadar 13 ila 15 dakika pişirin. Serbest bırakmak için her yumurtanın etrafına bir tereyağı bıçağı veya lastik spatula sürün. Bir kenara koyun.
- Küçük bir kapta mayonezi, ketçapı, çeşniyi ve kalan 1/2 çay kaşığı Worcestershire sosunu ve soğan tozunu karıştırın. Birleştirmek için karıştırın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın; bir kenara koyun.
- Küçük kenarlı bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın. Orta-yüksek ateşte orta tavada yağı ısıtın. Köfteleri ekleyin ve her tarafı yaklaşık 2 dakika, ortası hafif pembeleşene kadar pişirin. Köfteleri hazırlanan fırın tepsisine aktarın.
- Broilerden yaklaşık 6 inç uzağa bir fırın rafı yerleştirin. Broileri önceden ısıtın. Her köftenin üzerine 1 dilim peynir koyun. Peynir eriyene kadar 30 ila 60 saniye kadar kızartın.
- Servis yapmak için, her pişmiş yumurtanın üzerine peynirli bir köfte, ardından 3 avokado dilimi ve biraz sos ekleyin.
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
Künye
Eric Lundy'nin tarifi
Fotoğraflar: Erin Ng
1 yorumu
BİR DEĞERLENDİRME YAZIN
Öne Çıkan Tarifler
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Çok lezzetliydi ama içinde pek bir şey yok ve pek doyurucu değil. Yanında karnabahar püresi yapmak zorunda kaldım. Çok basit bir yemek olması gerekirken, çok lezzetli olması için epey uğraştım.