Bu karamelimsi, çıtır, lezzetli Brüksel lahanası, ihtiyacınız olan her şeyi oluşturabilecek kadar esnektir: garnitür, meze (kürdanla servis yapın) veya üzerine kızarmış, haşlanmış veya rafadan yumurta eklendiğinde brunch yıldızı (makroları buna göre ayarlayın) ). Beraberindeki kalın Sezar salatası sosu harika bir lezzet paketi sunuyor.
Malzemeler Listesi
- 1 lb büyük Brüksel lahanası, kesilmiş ve uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 4 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 3/4 tk Deniz tuzu
- taze kara biber
- 3/4 Fincan rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
- 3/4 Fincan mayonez
- 2 tk taze limon suyu
- 1 tk hamsi macun
- 1 tk Worcestershire sosu
- 1 tk Dijon hardalı
- tutam kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
talimatlar
- Fırını önceden 425°F'ye (220°F) ısıtın. Fırının ortasına bir raf yerleştirin. Çerçeveli bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve ısınırken fırına yerleştirin.
- Bir kasede Brüksel lahanasını, zeytinyağını, tuzu ve bir tutam karabiberi karıştırın. Brüksel lahanalarını sıcak fırın tepsisine kesik tarafı aşağı gelecek şekilde tek kat halinde yerleştirin.
- 15 dakika kızartın. Brüksel lahanalarını çevirin ve üzerine Parmesan peynirinin üçte ikisini serpin. Brüksel lahanaları derin altın rengi, gevrek ve yumuşak oluncaya kadar 12 ila 15 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Bu arada orta boy bir kapta mayonez, limon suyu, hamsi ezmesi, Worcestershire sosu, hardal, kalan Parmesan peyniri ve bir tutam tuz ve karabiberi birleştirin. Birleştirmek için çırpın, ardından sosu küçük bir servis kasesine alın.
- Brüksel lahanalarını ve etrafındaki çıtır Parmesan parçalarını bir tabağa aktarın. Sezar sosuyla servis yapın.
Harika, kocam hamsi hayranı değil, Marie's Caesar Dressing & Dip'i aldım. Lezzetliydi. Çok yakında tekrar yapacağım. Tarif için teşekkürler.
Brüksel lahanasının tadını çıkarmanın harika bir yolu...lezzetli!
bunlar çok lezzetliydi; kesinlikle bunları tekrar tekrar yapacağım. Sezar sos için hamsi ezmesi yoktu ama yine de harikaydı. Ayrıca mayonez için biraz ekşi krema ekledik ve daha fazla sos yapmak için sosunu biraz yoğun çırpılmış kremayla incelttik ve brüksel lahanalarının üzerine gezdirdik. Harika bir tarif için teşekkürler!
Bu harikaydı! Aynı şeyleri tekrarlamaktan o kadar sıkıldım ki ama sos bunu bir adım öteye taşıyor! Kocam genellikle Brüksel lahanasının pek hayranı değildir ve bu tarifi de beğendi.