Çin paket servisi, lezzetli bir sosta lezzetli domuz eti ve sebzeler içeren bu ünlü Kuzey Çin tavada kızartmanın lezzetli keto versiyonumuz kadar lezzetli olmamıştı. Çin usulü beş baharat yemeği yapar; baharat bölümünde iyi stoklanmış süpermarketlerde mevcuttur. Moo shu genellikle ince karbonhidrat ağırlıklı kreplerle servis edilirken, burada dolgular keto dostu marul kaplarına yüklenir. Yağ makrolarınızı artırmanız mı gerekiyor? Ekle MCT tarifi için yağ ve makroları yeniden hesaplayın.
Malzemeler Listesi
- 3 yemek kaşığı glutensiz soya sosu
- 1 yemek kaşığı Kızarmış susam yağı
- 1 tk sarımsak tozu
- 2 tk rendelenmiş taze zencefil
- 1/2 tk Çin beş baharat tozu
- 1 1 pound = 0.45 kg 1 1/2 inç uzunluğunda ve 1/2 inç kalınlığında şeritler halinde kesilmiş kemiksiz domuz bonfile
- 2 büyük yumurtalar
- Deniz tuzu
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, bölünmüş
- 8 oz 1/2 inçlik dilimler halinde kesilmiş mantarlar
- 6 yeşil soğan, doğranmış, beyaz ve yeşil parçalar ayrılmış
- 3 bardaklar (6 oz) 3 renkli lahana / lahana paketi karışımı, bölünmüş
- 12 marul yaprakları tereyağı
Talimatlar
- Orta boy bir kapta soya sosu, susam yağı, sarımsak tozu, zencefil ve beş baharat tozunu karıştırın. Domuz etini ekleyin ve kaplamak için fırlatın. 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Küçük bir kapta 2 yumurtayı 1/2 çay kaşığı tuzla çırpın.
- Büyük, yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı ile yağ parlayana kadar ısıtın. Domuz etini ekleyin ve tamamen pişene kadar 3-4 dakika pişirin. Domuz etini çıkarın ve ayırın.
- Çırpılmış yumurtayı sıcak tavaya ekleyin, tavayı eşit şekilde dağıtmak için eğin, ardından yumurtayı kaldırmak ve hareket ettirmek için bir spatula kullanın, böylece 2 ila 3 dakika boyunca eşit şekilde pişip ince bir omlet gibi oturur. Dinlenmek için bir kesme tahtasına aktarın.
- Tavayı ocağa geri koyun. Isıyı orta-yüksek dereceye çıkarın ve kalan 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağını ekleyin. Mantarları ekleyin ve ara sıra fırlatarak, beneklerde altın sarısı çıtır ve yumuşayana kadar 4-5 dakika pişirin. Yeşil soğanın beyaz / hafif kısımlarını ve 2 su bardağı lahana / lahana salatası karışımını ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
- Yumurtayı 1/2 inç kalınlığında ve 2 inç uzunluğunda şeritler halinde dilimleyin. Yumurtayı tavaya aktarın, ardından domuz eti ve sosunu ekleyin ve birleştirip ısıtmak için 2 ila 3 dakika karıştırın.
- Moo shu domuzunu bir servis kasesine aktarın ve koyu yeşil soğan parçaları, kalan 1 su bardağı lahana karışımı ve marul kapları ile servis yapın.
Keto-Mojo, bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantıların bazıları küçük bir komisyon oluşturur. Bu size ücretsizdir ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzı ile ilgili araştırmalarına yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfına [501 (c) 3 beklemede] gider. Keto-Mojo bu bağlantılardan hiçbir şekilde kâr elde edemez.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
Çabuk ve kolay. Elimde olmadığı için Çin 5 baharatı yerine Garam Masala baharatını kullandım. Gerçekten iyi çıktı ve keto olmayan kocam onu sevdi. İhtiyacımız olan marul olmadığından onu bir kaseden yedik. Nefis. Teşekkür ederim!