Sarımsaklı Akçaağaç Pastırma Sarmaları: Fırını 400°C'ye (204°F) ısıtın. Ağır folyo ile geniş, kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın. Pastırma şeritlerini üst üste gelmeyecek şekilde tavaya yerleştirin. 14 dakika kadar veya pastırma az pişmiş ve esnek kalırken kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Pastırmayı kağıt havlularla kaplı bir tabağa boşaltın ve soğumaya bırakın, böylece onları işleyebilirsiniz. Fırın sıcaklığını 350°F'ye (176°C) düşürün.
Pastırma soğurken büyük bir tencerede suyu kaynatın. Yeşil fasulyeleri kaynar suya koyarak 3 dakika haşlayın. Fasulyeleri boşaltın ve hemen büyük bir buzlu su kabına aktarın, böylece ellerinizle tutabileceğiniz kadar soğuk olurlar. 1 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltın.
Mikrodalgada küçük bir kapta tereyağını eritin. Tuz, sarımsak tozu, tarçın, şekersiz şurup ve Swerve'yi iyice karışana kadar karıştırın.
Demetleri birleştirmek için 10-12 fasulyeyi bir yığın halinde koyun. Yarım parça pastırma alın ve yeşil fasulye demetinin üst kısmına, uçlarını aşağıya doğru kıvırarak sarın. Paketi pastırma dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm yeşil fasulyelerle tekrarlayın.
Bir fırça veya kaşık kullanarak tereyağı/şurup karışımını her yeşil fasulye demetine eşit şekilde dağıtın. Tatlandırmak için taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
350°C'de (176°F) 20 ila 25 dakika veya domuz pastırması gevrekleşip iyice pişene kadar kızartın. Servis yapmadan önce 3 ila 5 dakika boyunca fırın tepsisinde dinlenmeye bırakın.
İnanılmaz Püreli Sahte Dövmeler: Fırını 350 ° F'ye (176 ° C) kadar önceden ısıtın
Buharda pişirilmiş karnabahar pirincini alıp temiz bir bulaşık havlusunun üzerine koyun ve suyunu süzün. Bu çok önemli! Suyun mümkün olduğu kadar fazlasını sıkın.
Daha sonra karnabaharı blendera koyun ve diğer malzemeleri ekleyin. 30 saniye boyunca yüksek hızda karıştırın (fazla karıştırmayın).
Karışımı fırına dayanıklı bir kaba koyun ve 15 dakika fırında bekletin. İsterseniz isteğe bağlı malzemeleri ekleyin ve 5 dakika fırına geri dönün veya üzerini süslemeden olduğu gibi tadını çıkarın!
Kuru Hindi Salamurası: Tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırın.
Kuru salamurayı hindi derisine, kuşu tamamen kaplayacak şekilde masaj yaparak uygulayın.
Pişirmeden önce salamuranın 24-36 saat beklemesine izin verin. Bu süre zarfında hindinin kapalı olduğundan ve uygun şekilde soğutulduğundan emin olun.
Hindiyi pişireceğiniz gün, kuşu 1 saat önceden çıkarın ve oda sıcaklığında bekletin.
Hindinin üzerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağını (2-4 yemek kaşığı) gezdirin ve her zamanki gibi pişirin. Deneyimlerimize göre bu hindiyi az pişmiş ve yavaş pişirilmişse üzerini yağlamaya gerek yoktur. Kuşu açılmamış bir fırında kapalı tutmak etin yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır.
Yeşil fasulye demetleri için ne kadar şekersiz akçaağaç şurubu?
Tadı o kadar muhteşem ki çok teşekkür ederim