Pinterest'te ve sosyal medyada "keto ekmeklerini" gördünüz ve ıslak, yumurtalı ve tatsız sonuçlar karşısında hayal kırıklığına uğradınız. Bu somunla olmaz! Sonunda harika dokusu, tadı ve malzemeleri olan bir keto ekmeği!
Ekmek Dilimleme
Malzemeler Listesi
- 1/2 Fincan Eritilmiş tereyağı
- 2 Yemek kaşığı rafine hindistan cevizi yağı
- 6 yumurtalar, oda sıcaklığı
- 1 Yemek kaşığı öğütülmüş keten yemeği
- 3 Yemek kaşığı Diyet Zencefilli Ale, maden suyu veya Zevia'nın yerini alabilir
- 2 bardaklar badem unu
- 2 yk kahverengi eritritol (Swerve veya Sukrin Gold)
- 1/2 tk ksantan sakızı
- 1 tk kabartma tozu
- 1/2 tk tuz
Yeni ortaya çıkan bazı araştırmalar eritritolün kan pıhtılaşması riskini artırabileceğini öne sürüyor, ancak bu potansiyel bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var. Eritritolü kullanmaya karar verseniz de vermeseniz de, tüm tatlandırıcıların ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini ve keto diyetinizin öncelikle besleyici tam gıdalara odaklanması gerektiğini unutmayın. Daha fazla bilgi edin: Keşfedilen Eritritol: Artılarını ve Eksilerini Tartmak.
talimatlar
- Fırınınızı önceden 350°F'ye (176°C) ısıtın ve somun tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın, böylece tavanın alt ve uzun kenarları bir yaprakla kaplanır. Parşömen kağıdının kenarları tavanın hemen üzerinden kesilebilir.
- Tereyağını kesin ve parçaları küçük bir tencereye koyun. Düşük ateşte eritin ve ocaktan alın. Tereyağına 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Yağı ekleyin ve bir kenara koyun. Tereyağının sıcak olmasını istemezsiniz çünkü karışıma eklediğinizde bu durum yumurtalarınızı etkileyecektir.
- ODA SICAKLIĞINDAKİ yumurtaları bir kaseye kırın ve bir el mikseri veya stand mikseri ile yüksek ayarda 2 dakika boyunca iyice karıştırın!
- Yağları yavaş yavaş yumurta karışımına akıtın ve her şey karışıncaya kadar düşük hızda karıştırın.
- Öğütülmüş keten unu ve 3 yemek kaşığı diyet zencefilli gazozu/veya sodayı küçük bir kasede birleştirin ve bir kenara bırakın.
- Badem unu, kahverengi eritritol, ksantan sakızı, kabartma tozu ve tuzu küçük bir kasede birleştirin. Tüm bu malzemeleri iyice birleşene kadar bir çatalla karıştırın. Daha sonra azar azar yumurtalara ekleyin. Daha sonra öğütülmüş keten ve diyet zencefil karışımını ekleyin ve KESİNLİKLE karışıma katlayın.
- Karışımı fırın tepsisine dökün ve ekmeğin üst yüzeyini spatulayla düzeltin. Fırına verip 45-50 dakika kadar pişirin.
- Dilimlemeden önce ekmeği en az 40 dakika boyunca bir soğutma rafında soğumaya bırakın!
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
Künye
Yemek tarifiKeto4Karboholic'in
7 Yorum
BİR DEĞERLENDİRME YAZIN
Öne Çıkan Tarifler
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Proteinli/düşük karbonhidratlı ekmek için birçok tarif denedim ve ne yaparsam yapayım, tadı strafor gibi oldu! Vazgeçip marketten keto ekmeği almayı düşündüm ama içindeki tüm o sahte malzemelerden nefret ettim.
Bu tarifi denedim ve çok etkilendim! Yapımı kolay ve pişerken harika kokuyor; üstelik tadı da harika! Ekmek dilimleri 24x9 cm'lik bir somundan 13 dilim elde etmek için çok ince ama o kadar lezzetli ki, 1-2 dilim bile o "karbonhidrat açlığını" gidermek için fazlasıyla yeterli. Damak tadım bu harika tarif için sana minnettar!
Keto ekmeğimizi beğendiğinizi duyduğumuza çok sevindik, Dee! Nazik sözleriniz için çok teşekkür ederiz 🙂
Çok lezzetliydi! Ekmek isteğimi giderdi. Sarımsaklı ekmek yaptım ve çok lezzetliydi! Saklama konusunda önerisi olan varsa lütfen paylaşsın!
Bu aslında ketoda yaptığım en iyi ekmek. MCT yağı yerine rafine hindistan cevizi, keten/karnıyarık karışımı ve normal zencefilli gazoz kullandım. Bunlar elimde olan şeylerdi. Dokusu harika, yumurtamsı değil. Koku harika. Çok güzel kızartıyor. Bunu kesinlikle iki haftada bir yapacağım!
Bu ekmek çok güzel!! Her bardak badem ununa 2/3 c yeşil muz unu koydum (badem dörtlü beni şişiriyor). Sadece çilekli Zevia vardı, o yüzden onu kullandım. Yeşil muz ununun nötr bir tadı vardı ve bu tadın ortaya çıkmasına yetecek kadar çilek yoktu. Ekmek çavdar ekmeği gibi çıktı. Çok lezzetli!!!
Bu denediğim en iyi ekmek tarifi. Ekmek güzel ve yoğun olduğundan somunu ince dilimleyebilir ve bir somundan çok sayıda dilim elde edebilirsiniz. Çok lezzetli kızarmış.
Lezzetli!