Tavada kızartılıp kızartılan bu somon, otsu biberiye ve keskin güneşte kurutulmuş domateslerle vurgulanan leziz kremalı sosla tamamlanıyor. İpucu: Açık bir şişe şarabınız yoksa veya açmak istiyorsanız bunun yerine 2 yemek kaşığı su kullanın.
Fırını önceden 425°F'ye (220°C) ısıtın. Her somon filetosunun her iki tarafını da tuz ve karabiberle cömertçe baharatlayın.
Orta-yüksek ateşte orta derecede fırına dayanıklı bir tavada yağı ısıtın. Somonu eti aşağıya bakacak şekilde (belli ki hiç derisi olmayan taraf) ve biberiye dalını ekleyin ve balığın altı altın renginde ve gevrek oluncaya kadar 4 dakika kızartın. Somonu çevirin, ardından tüm tavayı fırına yerleştirin. Daha iyi pişmiş balık tercih ederseniz, orta-az pişmiş veya daha uzun süre 8 dakika kızartmaya bırakın. Tavayı fırından dikkatlice çıkarın, somonu tavadan çıkarın ve biberiyeyi tavada bırakarak bir kenara koyun.
Tavayı orta ateşte yerleştirin. Tereyağını ekleyin. Eridikten sonra sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika cızırdamaya bırakın. Beyaz şarabı ekleyin ve tavanın altındaki kahverengi parçaları kazıyarak biraz azalmasına izin verin. Güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Isıyı en aza indirin, biberiye dalını çıkarıp atın, kremayı ekleyin ve hafif kaynama noktasına getirin. Sos biraz daha kalın bir kıvama gelinceye kadar ara sıra karıştırarak 4 ila 5 dakika pişirin. Parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın. Ispanağı karıştırın, ardından sosun içinde soğumaya bırakın.
Servis yapmak için ıspanak ve somonu 2 yemek tabağına bölün, kalan tava sosunu somon ve ıspanağın üzerine kaşıklayın ve tadını çıkarın.
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Gizliliğiniz önceliğimizdir.
Size güvenli bir çevrimiçi deneyim sunmak için ABD ve GDPR çerez standartlarını takip ediyoruz. Bülten kayıt formunu görüntülemek için lütfen çerezleri kabul edin. Daha fazla bilgi edinmek için gizlilik politikasını kabul ettiğinizi onaylıyorsunuz..
Keto-Mojo.com'da sağladığımız bilgilerin kalifiye bir tıp uzmanına danışmayı değiştirmesi amaçlanmamıştır. Bu siteyle etkileşime geçerek sorumluluk reddi beyanımızı kabul etmiş olursunuz. Devamını Oku
Keto-Mojo.com mümkün olan en iyi deneyimi yaşamanızı sağlamak için çerezleri kullanır. Ayarlarınızı değiştirmeden devam ederek çerez kullanımını kabul etmiş oluyorsunuz. Devamını Oku
Bu web sitesi, web sitesinde gezinirken deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bu çerezlerin dışında, gerektiği şekilde sınıflandırılmış çerezler, web sitenizin temel işlevlerinin çalışması için gerekli olduğu için tarayıcınızda saklanır. Bu web sitesini nasıl kullandığınızı analiz etmemize ve anlamamıza yardımcı olan üçüncü taraf çerezlerini de kullanıyoruz. Bu çerezler tarayıcınızda sadece sizin izniniz ile saklanır. Ayrıca bu çerezlerden vazgeçme seçeneğiniz de vardır. Ancak bu çerezlerden bazılarını seçmemeniz tarama deneyiminizi etkileyebilir.
Web sitesinin düzgün çalışması için gerekli çerezler kesinlikle gereklidir. Bu kategori yalnızca web sitesinin temel işlevlerini ve güvenlik özelliklerini sağlayan çerezler içerir. Bu çerezler hiçbir kişisel bilgiyi saklamaz.
Web sitesinin çalışması için özellikle gerekli olmayan ve özellikle kişisel bilgileri analitikler, reklamlar, diğer gömülü içerikler aracılığıyla toplamak için kullanılan çerezler gerekli olmayan çerezler olarak adlandırılır. Bu çerezleri web sitenizde çalıştırmadan önce kullanıcı onayını almak zorunludur.
Analitik çerezler, ziyaretçilerin web sitesiyle nasıl etkileşime girdiğini anlamak için kullanılır. Bu çerezler, ziyaretçi sayısı, hemen çıkma oranı, trafik kaynağı vb. Gibi ölçümler hakkında bilgi sağlamaya yardımcı olur.
Reklam çerezleri, ziyaretçilere alakalı reklamlar ve pazarlama kampanyaları sağlamak için kullanılır. Bu çerezler, web sitelerinde ziyaretçileri izler ve özelleştirilmiş reklamlar sağlamak için bilgi toplar.
Tercih çerezleri, web sitesinin dili veya ziyaretçinin konumu gibi kullanıcılara özelleştirilmiş ve kullanışlı içerik sağlamak amacıyla kullanıcı tercihlerini saklamak için kullanılır.
Performans çerezleri, ziyaretçilere daha iyi bir kullanıcı deneyimi sunmaya yardımcı olan web sitesinin temel performans indekslerini anlamak ve analiz etmek için kullanılır.
İşlevsel çerezler, web sitesinin içeriğini sosyal medya platformlarında paylaşmak, geri bildirim toplamak ve diğer üçüncü taraf özellikleri gibi belirli işlevlerin gerçekleştirilmesine yardımcı olur.
Çok lezzetli!