Güney konforu da kahvaltı olabilir bu sansasyonel akşam yemeği ile sizindir! Daha hızlı yemek hazırlığı için karnabaharı 2 gün öncesine kadar ezin, kapalı ve buzdolabında saklayın, ardından tekrar ısıtın.
Ülke Soslu ve Karnabaharlı Püre ile Keto Domuz Pirzola
Malzemeler Listesi
- 2 (3 oz) kemiksiz, ortada kesilmiş fileto domuz pirzolası, her biri yaklaşık 3/4 inç kalınlığında
- deniz tuzu ve taze çekilmiş biber
- 2 yemek kaşığı Tereyağı, bölünmüş
- 1/4 kafa küçük karnabahar (toplam 6 oz), doğranmış
- 4 yemek kaşığı tavuk veya sığır eti suyu, bölünmüş
- 4 yemek kaşığı ağır krema, böl
- 1/2 tk sarımsak tozu
- 1/4 tk küçük hindistan cevizi, bölünmüş
- 2 oz hafif kahvaltı sosis, gevşek
- 1/2 tk kurutulmuş adaçayı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz (garnitür için; isteğe bağlı)
Talimatlar
- Orta tavaları orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz pirzolalarını her iki tarafı da kaplayan 1/4 çay kaşığı tuzla baharatlayın. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritmek için karıştırın. Domuz eti ekleyin ve her iki tarafta 3 dakika pişirin. Domuz eti çıkarın; domuz eti sıcak tutmak için bir tabak ve folyo ile çadır aktarın.
- Karnabahar ezmesi yapın: 1/2 inç suyu kapaklı küçük bir tencereye dökün. Karnabahar ekleyin, örtün, kaynatın, ısıyı orta dereceye düşürün ve karnabahar yaklaşık 8 dakika bıçakla kolayca delinene kadar pişirin. İyice boşaltın ve bir mutfak robotuna aktarın. 1 çorba kaşığı et suyu, 2 çorba kaşığı krema, kalan 1 çorba kaşığı tereyağı ve sarımsak tozu, hindistan cevizi yarısı, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biber ekleyin. Püre haline gelene kadar püre haline getirin, gerekirse patates püresi kıvamına ulaşmak için daha fazla et suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servise hazır olana kadar bir kenara koyun.
- Tavayı orta-yüksek ısıya geri döndürün. Sosis ekleyin ve sosis kahverengi ve ufalanana kadar 2-3 dakika kadar bir kaşıkla parçalayın. Kalan 2 yemek kaşığı krema, kalan 3 yemek kaşığı et suyu ve adaçayı, kalan hindistan cevizi ve 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin. Karışımı kaynatın ve canlı bir kaynamaya bırakın. Pirzolaları tavaya geri koyun ve sos kalınlaşana ve yaklaşık yarıya kadar azalıncaya ve pirzolalar 5 dakika ısıtılana kadar açığa pişirin.
- Karnabahar püre ve domuz pirzolasını iki tabak arasında bölün. Her birini sosis sosuyla ve doğranmış maydanozla süsleyin.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
Seçme Tarifler
İçinde Tarifler
Keto Yeşil Köri Sopaları
İçinde Tarifler
Keto Waffle
İçinde Tarifler
Keto Kaju Fıstıklı Tavuk
İçinde Tarifler
Keto Sıcak Çikolata
İçinde Tarifler
Keto Çoban Pastası
İçinde Tarifler
Keto Tatil Dolması
İçinde Tarifler
Keto Maple Pekan Turtası
İçinde Tarifler
Keto Reuben Chaffles
İçinde Tarifler
Keto Makarna Bolonez
İçinde Tarifler
Keto Tuna Salata Niçoise
İçinde Tarifler
Keto Tavuklu Enchiladas
Posta listemizde yok mu?
Kaydolun ve 3 Kolay, Gurme Keto-Mojo Yemeği Tarifini Alın!
Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.
Şimdi topluluğumuza katılın ve web sitemizde bulunmayan 3 özel tarif al.
Bir cevap yazın