Hardallı Krema Soslu ve Kuşkonmazlı Keto Cevizli Kabuklu Tavuk

Bu harika akşam yemeği yemeğinde tavuk pirzolaları karşı konulamaz derecede çıtır, cevizli bir kabuğa ve lezzetli, kremalı bir hardal sosuna kavuşuyor.
Serves 2 Bir Porsiyon: 1 porsiyonluk tarifin 2/2'ü

Malzemeler Listesi

  • 12 oz kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
  • Deniz tuzu
  • taze kara biber
  • 1/2 lb kuşkonmaz, odunsu uçları kesilmiş
  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 Yemek kaşığı dijon hardalı, bölünmüş
  • 4 Yemek kaşığı krema
  • 1 tk Su
  • 2/3 Fincan ince doğranmış cevizler
  • 1 tk doğranmış İtalyan maydanozu (isteğe bağlı, garnitür için)
+ Tarifi Alışveriş Listesine Ekle

talimatlar

  • Fırını 400°C'ye (205°F) önceden ısıtın. Tavuk göğsünü dikkatlice yatay olarak ikiye bölün, böylece iki ince göğüs pirzolası elde edersiniz. Teker teker çalışarak, tavuk göğsü pirzolasını plastik ambalaj tabakalarının arasına yerleştirin ve bir et dövücüsüyle veya bir kızartma tavasının arkasıyla yaklaşık 1/4 inçlik eşit kalınlıkta düzleştirin ve her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın.
  • Kuşkonmazı bir fırın tepsisine tek kat halinde sıkı bir şekilde yerleştirin. Zeytinyağının yarısını üzerine gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kuşkonmazı çevirin, böylece yağ ve baharatlarla eşit şekilde ve tek kat halinde kaplanır. Kuşkonmazın kalınlığına bağlı olarak 12 ila 20 dakika kadar gevrekleşinceye kadar kızartın. Fırın sıcaklığını 300°F'ye (150°C) düşürün.
  • Bu arada sığ bir kapta Dijon hardalının yarısını, kremanın dörtte birini ve suyu karıştırın. 
  • Kıyılmış cevizleri sığ bir kaseye koyun. 
  • Tavuğu Dijon kremasına, ardından doğranmış cevizlere batırın, çevirerek ve hafifçe bastırarak her tavuk parçasını cevizlerle eşit şekilde kaplayın.
  • Yapışmaz bir sote tavasında, kalan zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu ekleyin ve her iki tarafı da 3 dakika, toplamda 6 dakika soteleyin. Tavuğu 8 inçlik kare bir tavaya aktarın, ardından 12 dakika pişirin.
  • Bu arada sote tavasını kalan ağır krema, Dijon hardalı ve tuz ve karabiberle yağdan arındırın.
  • Tavuğu Dijon kremalı sos ve kavrulmuş kuşkonmazla servis edin.

Künye

Yemek tarifiEric Lundy

FotoğrafçılıkErin Ng

1 yorumu

  1. 5 yıldız
    Süper lezzetli. Cevizli hardal kremalı sosa bayıldım (biraz fazladan yaptım 😁). Zor değil ve gurme görünüyor. Göğüs yerine tavuk budu kullandım çünkü bende olan buydu ve gayet iyi sonuç verdi. Bir dahaki sefere cevizleri daha ince doğrayacağım.

5 oydan 1

BİR DEĞERLENDİRME YAZIN

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmişlerdir. *

Değerlendirmeniz




Öne Çıkan Tarifler

cta-kitapçığı

Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.

Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!

X