Bu pasta sadece iki dakika içinde “pişmiyor”, aynı zamanda inanılmaz lezzetli ve tamamen keto! Tüketmek için ekstra makro var mı? Zevkin iki katı tadını çıkarın - meyilli bir (8 ons) ramekin içine dökün ve sadece sizin için daha büyük bir kek yapın.
Malzemeler Listesi
KEK İÇİN
- yağsız tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı ağır krema
- 1 Yumurta
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı granüler eritritol
- 1/4 tk limon kabuğu rendesi
- 1/2 tk kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı badem unu
FROSTING İÇİN
- 1/2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 1/2 oz krem peynir
- 2 yemek kaşığı ağır krema
- 1 yemek kaşığı şekersiz badem sütü
- 2 yemek kaşığı toz eritritol
- limon tekerlekleri veya limon kabuğu rendesi, garnitür için (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Tuzsuz tereyağı ile 2 (4 oz) fırına dayanıklı ramekini yağlayın.
- Islak kek malzemelerini küçük bir kapta (çırpılmış krema, yumurta ve limon suyu) karıştırın. Daha sonra kuru malzemeleri (eritritol, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve badem unu) ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Pour the batter into the prepared ramekins and microwave on high for 2 full minutes. Let the cake sit while you blend all the frosting ingredients in a mini-blender or nutribullet. Gently remove cake from ramekins onto a dessert plate.
- Sırları sıcak pastanın üzerine yayın, limonlu tekerleği veya ilave limon kabuğu ile süsle ve tadını çıkar!
Çocuklarım bu pasta benim doğum günüm için yaptı ve çok iyiydi. Biraz tatlı olduğunu söyleyeceğim ama benim tatlı dişimden kesinlikle memnunum.