Bu pasta sadece iki dakikada pişmekle kalmıyor, aynı zamanda inanılmaz lezzetli ve tamamen ketojenik! Tüketilecek ekstra makrolarınız mı var? İki kat zevkin tadını çıkarın; hamuru bir (8 ons) ramekine dökün ve sadece sizin için daha büyük bir pasta yapın.
Malzemeler Listesi
KEK İÇİN
- yağlamak için tuzsuz tereyağı
- 2 Yemek kaşığı ağır krema
- 1 yumurta
- 1 Yemek kaşığı limon suyu
- 2 Yemek kaşığı granüle alüloz tatlandırıcı (RxSugar gibi) veya keto dostu tatlandırıcı
- 1/4 tk limon kabuğu rendesi
- 1/2 tk kabartma tozu
- 4 Yemek kaşığı badem unu
DONDURULMASI İÇİN
- 1/2 Yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 1/2 oz krem peynir
- 2 Yemek kaşığı ağır krema
- 1 Yemek kaşığı şekersiz badem sütü
- 2 Yemek kaşığı toz eritritol
- Garnitür için limon tekerlekleri veya limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Yeni ortaya çıkan bazı araştırmalar eritritolün kan pıhtılaşması riskini artırabileceğini öne sürüyor, ancak bu potansiyel bağlantıyı doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var. Eritritolü kullanmaya karar verseniz de vermeseniz de, tüm tatlandırıcıların ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini ve keto diyetinizin öncelikle besleyici tam gıdalara odaklanması gerektiğini unutmayın. Daha fazla bilgi edin: Keşfedilen Eritritol: Artılarını ve Eksilerini Tartmak.
talimatlar
- 2 (4 oz) fırına dayanıklı ramekini tuzsuz tereyağıyla yağlayın.
- Islak kek malzemelerini küçük bir kapta karıştırın (krem şanti, yumurta ve limon suyu). Daha sonra kuru malzemeleri (eritritol, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve badem unu) ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Hamuru hazırlanan ramekinlere dökün ve mikrodalgayı yüksek sıcaklıkta 2 dakika boyunca pişirin. Tüm krema malzemelerini bir mini blender veya nutribullet içinde karıştırırken pastayı bekletin. Pastayı kalıplardan yavaşça bir tatlı tabağına çıkarın.
- Sıcak kekin üzerine kremayı sürün, limon çarkı veya ilave limon kabuğu rendesi ile süsleyin ve tadını çıkarın!
Çok tatlı değildi, çok tatlı değildi, bu yüzden hoşuma gitti, sevdiğim diğer şeker yerine stevia pudra şekeri kullandım, bundan kesinlikle daha fazlasını yapacağım. Ben de kremayı çok beğendim
Çocuklarım bu pastayı doğum günüm için yaptı ve çok güzeldi. Biraz tatlı olduğunu söyleyeceğim ama kesinlikle tatlıya olan düşkünlüğümü giderdi.