Malzemeler Listesi
TAVUK İÇİN
- 1 lb tavuk göğsü, uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 5 dilimleri pişmiş kalın pastırma, doğranmış
- 1 paket Karbonhidrattan tasarruf etmek için çiftlikte karıştırın veya kendinizinkini yapın
- 1 Fincan tavuk suyu
- 1 Fincan ağır krema
- 1 Fincan rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 1 tk sarımsak tozu
- 1/2 tk soğan tozu
- tuz ve biber
KARNABAHAR TOTS İÇİN
- 12 oz buharda pişirilmiş karnabahar pilavı
- 8 Yemek kaşığı Rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 tk İtalyan baharat
talimatlar
- Tavuğu Yapın: Tavuk göğüslerini bir güveç kabına veya hazır tencereye koyun ve tavuk suyunu dökün. Çiftlik karışımını tavuğun üzerine eşit şekilde serpin. Tavuk neredeyse hazır olduğunda sosa başlayın. Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Daha sonra yoğun krem şantiyi ve baharatları ekleyin. Ara sıra karıştırarak 2 dakika pişmesine izin verin. Daha sonra peyniri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3 dakika pişmeye bırakın.
- Hazır tencere kullanıyorsanız, 15 dakika boyunca basınçlı pişirmeye ayarlayın. Güveç kullanıyorsanız 6 saat boyunca düşük sıcaklıkta veya 3 saat boyunca yüksek sıcaklıkta pişirin.
- Son olarak pişen tavukları bir tencereye alın ve sosu tavuğun üzerine dökün. Üzerine biraz rendelenmiş peynir (isteğe bağlı) ve doğranmış pastırma ekleyin.
- 15°C (400°F) sıcaklıktaki fırında 204 dakika bekletin.
- Karnabahar Tostlarını Yapın: Fırını 425°C'ye (218°F) ısıtın
- Karnabahar pirincinin fazla suyunu sıktığınızdan emin olun. BU ÇOK ÖNEMLİ.
- Tüm malzemeleri küçük bir karıştırma kabına koyun, iyice karıştırın ve karışımı 10 dakika buzdolabına koyun.
- Küçük bir kurabiye kepçesi veya yemek kaşığı ölçüsü kullanarak tostlar oluşturun ve bunları parşömen kaplı kurabiye kağıdına koyun. Altın ve gevrek olana kadar 15-18 dakika pişirin. Drenaj için kağıt havlulara geçin. Sıcak servis yapın.
- Notlar: Buzdolabındaki 10 dakikayı atlayabilirsiniz ancak Tot'lar piştikten sonra bir arada tutunamayabilir.
Bu tarif çok lezzetli ve bir o kadar da kolay! Tavuk için hazır tencereyi kullandım ve her şey harikaydı!