Bu kolay, zarif preparatta, sulu kuzu omuzları günlük baharatlarla kaplanır, bu da muhteşem bir lezzet ve dokulu kabuk ile sonuçlanır. Şımarık, otlu baharatlı sos ile servis yapın ve gerçekten özel bir ana yemek var. Not: Bu tarif, eti pişirmeden önce en az 2 saat marine etmenizi gerektirir, ancak mümkünse gece boyunca marine edin; daha uzun marine süresi lezzeti arttırır.
Chimichurri Soslu Keto Kuzu Kızartma
Malzemeler Listesi
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
- 1½ yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı Deniz tuzu
- 1 tk taze kara biber
- 3 yemek kaşığı eritilmemiş tereyağı
- 1 (4-lb) kemiksiz kuzu omuz rostosu, kesilmiş ve bağlı (kasaptan isteyin veya kasap sicim ile kendiniz bağlayın. Nasıl yapılacağını gösteren çevrimiçi videolar var)
- 1 tarifi Chimichurri Sos (aşağıya bakınız)
Talimatlar
- Küçük bir kapta biberiye, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Tereyağı ekleyin ve bir macun yapmak için karıştırın. Kuzuyu sarımsak-ot ezmesi ile iyice kaplayın, ardından elinizle tamamen kaplamak için ete sürün. Kızartmayı fermuarlı bir poşete koyun ve 2 saat veya gece boyunca soğutun.
- Fırını 230 ° C'ye ısıtın. Kuzu kızartma tavasında bir rafa koyun ve anında okunan bir termometre nadiren 55 ° C veya orta nadir, 1 3/4 ila 2 saat için 140 ° F (60 ° C) kaydedene kadar kavurun , kuzu eti çok kahverengileşmesini önlemek için son pişirme saatine kadar folyo ile çadırlayın. Dilimlemeden önce eti 20 dakika (veya 45 dakikaya kadar) bekletin.
- Dilim ince ve chimichurri sos bir tarafı ile servis yapın.
Blender Chimichurri Sos
Bu kolay sos, blenderinizde bir çırpıda bir araya gelir ve herhangi bir kuzu veya sığır eti kesimine mükemmel bir eşlik eder. Ekstralarınız mı var? Lezzetli bir turşusu olarak kullanın! Artık sos 1 gün boyunca kapatılıp soğutulabilir, daha sonra servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirilebilir.
Malzemeler Listesi
- 2 bardaklar taze maydanoz yaprakları ve ihale kaynaklanıyor
- 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 yarı jalapeño, yarıya ve tohumlanmış
- 1/2 tk ezilmiş kırmızı biber gevreği
- 1 diş sarımsak
- 3/4 Fincan sızma zeytinyağı
- deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
Talimatlar
- Bir karıştırıcıda, otlar, jalapeño, kırmızı biber pulları, sarımsak, yağın yarısı, 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberi birleştirin. Püresi, gerekirse kabın kenarlarını kazımak için durun. Yağın geri kalanını yavaş yavaş ekleyin.
- Sirkeyi ekleyin, 1 saniye karıştırın ve daha sonra sosun daha ince olmasını istiyorsanız biraz su ekleyin. Tat alın, isterseniz tuz ve karabiber ekleyin ve hemen servis yapın.
Seçme Tarifler
İçinde Tarifler
Keto Porchetta
İçinde Tarifler
Keto Çoban Pastası
İçinde Tarifler
Keto Karides Pad Tay
İçinde Tarifler
Keto Jambalaya
İçinde Tarifler
Keto Bademli Kek
İçinde Tarifler
Keto Sığır Börek Kasesi
İçinde Öne çıkan
Keto Biftek Kebapları
İçinde Tarifler
Keto Muzlu Ekmek
İçinde Tarifler
Keto Kıyma Keema
İçinde Tarifler
Keto Karides Louis
İçinde Tarifler
Keto Çilekli Kurabiye
Posta listemizde yok mu?
Kaydolun ve 5 Muhteşem Fransız Tarifi alın! Oui s'il vous plaît!
Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.
Şimdi topluluğumuza katılın ve 5 yeni Fransız tarifine aşık olun!
lezzetli tekrar yapacak
Bir aile favorisi!