Hindistan'ın başkenti Delhi'den gelen ve Makhan murg olarak bilinen bu yemek, arta kalan Tandoori tavuğunu lüks, hoş kokulu, kremalı tereyağlı sosa batırarak yeniden canlandırmanın bir yolu olarak icat edildi. Burada taze tavukla yapılıyor, ancak pişmiş tavuğa eşlik edecek sosu da yapabilirsiniz (tabii ki makroları ayarlayarak). Tek başına servis yapın veya karnabahar pirinci ekleyin ve makroları yeniden hesaplayın. Not: Bu tarif, tavuğu 6 saat boyunca marine etmenizi gerektirir, dolayısıyla buna göre plan yapın.
Keto Hint Tereyağlı Tavuk
Malzemeler Listesi
- 1 Fincan tam yağlı Yunan yoğurdu
- 1 Yemek kaşığı limon suyu
- 2 tk öğütülmüş zerdeçal
- 1 Yemek kaşığı garam masala (iyi stoklanmış marketlerde bulunan kurutulmuş bir baharat karışımı)
- 1-1 / 2 tk Deniz tuzu
- 1/2 tk taze çekilmiş karabiber
- 1 pound kemiksiz, derisiz, tavuk uylukları, 1/2 inç kalınlığında şeritler halinde kesilmiş
- 6 Yemek kaşığı (3 oz) ghee (arıtılmış tereyağı)
- 1 Yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 Yemek kaşığı kimyon tohumları
- 2 tk soğan tozu
- 1 tk sarımsak tozu
- 1 tk biber tozu
- 1 Roma erik domatesi, doğranmış
- 2 Serrano biberleri, çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış
- 1/4 Fincan krema
- 2 tk salça
- 1/4 Fincan ince kıyılmış kavrulmuş badem
- 1/2 Fincan taze kişniş yaprağı
talimatlar
- Kapaklı orta boy bir kaseye yoğurt, limon suyu, zerdeçal, garam masala, tuzun yarısı ve biberin yarısını ekleyin. Birleştirmek için çırpın, ardından tavuğu ekleyin ve kaplayın. Örtün ve 6 saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın.
- Büyük bir tencerede, orta ateşte yağı eritin. Zencefil, kimyon tohumu, soğan tozu, sarımsak tozu ve kırmızı biber tozunu ekleyin ve sık sık karıştırarak, altın rengi ve hoş kokulu olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Doğranmış domatesleri, Serrano biberini, kalan tuzu ve karabiberi ekleyip domatesler ve biberler yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Tavuğu ve turşuyu ekleyin ve 5 dakika pişirin. 1/4 su bardağı suyu karıştırın. Karışımı kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve üstü açık, ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
- Kremayı ve domates salçasını ilave edin ve ara sıra karıştırarak, tavuk tamamen pişene ve sos biraz daha koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Bademleri karıştırın, kişniş yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.
Öne Çıkan Tarifler
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Baharatların, dokuların ve aromaların karışımı gerçekten de inanılmaz. Her şey dengeli, zengin ve rahatlatıcı hissettiriyor.
İnanılmaz derecede lezzetli! Bütün tencereyi yemek istiyorum! Bu harika tarif için teşekkürler KetoMojo!
Çoooook iyi.
Kesinlikle lezzetli. Tek olumsuz yanı aşırı yemeye eğilimli olmam. Karnabaharlı pilav yedim. Bir dahaki sefere dilimlenmiş mantar ekleyebilirim.
Bu sitedeki en sevdiğim tarif. Çok lezzetli. Badem çok önemlidir ve karnabaharlı pilavın üzerine çok yakışır. Marine etme süresini hesaba kattığınızdan emin olun.
Bu çok lezzetliydi! Küçük bir vuruş için acı biber kullandım. Buharda pişmiş brokolinin üzerine koyun. Lezzetli!