Bu tarifle, keto diyetinde olsanız bile lezzetli, rahatlatıcı dolmalar yeniden masaya geliyor! Klasik Şükran Günü yardımcısının tüm aromalarını ve lezzetini bekleyin, ancak neredeyse hiç karbonhidrat yok. İleriye yönelik ipucu: doldurma 1 gün önceden toplanabilir, üzeri kapatılabilir ve soğutulabilir. Servis etmek için son adımda anlatıldığı gibi pişirmeniz yeterlidir.
Malzemeler Listesi
- 4 Yemek kaşığı Tereyağı, bölünmüş
- 8 dilimleri Julian Bakery Paleo İnce hindistan cevizi veya badem ekmeği gibi keto ekmeği, 3/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 4 Yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 6 oz sıcak veya tatlı İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış
- 4 kereviz sapı, doğranmış
- 1 küçük pırasa, kesilmiş ve doğranmış (1-1/2 bardak veya 4 oz)
- 1 küçük rezene ampulü, kesilmiş, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış (1 bardak veya 3 oz)
- 2 tk Deniz tuzu
- 1 tk taze kara biber
- 1 1 / 2 tk sarımsak tozu
- 1 1 / 2 tk kurutulmuş kekik
- 1 1 / 2 tk kurutulmuş kekik
- 2 Yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 2 büyük yumurtalar
- 1 Fincan glutensiz düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1/2 Fincan kavrulmuş macadamia fıstığı, kabaca doğranmış
talimatlar
- Fırını 375°F'ye (190°C) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini folyo veya parşömen kağıdıyla hizalayın.
- 9 x 13 inçlik bir pişirme kabını 1 yemek kaşığı tereyağıyla yağlayın.
- Ekmek parçalarını hazırlanan fırın tepsisine tek kat halinde dağıtın. Ekmeği zeytinyağının yarısıyla gezdirin, fırlatın, ardından pişirin, pişirme sırasında birkaç kez hafifçe kızarana ve biraz gevrek olana kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Soğutun ve büyük bir kaseye aktarın.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada kalan zeytinyağını ısıtın. Sosisleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak ve bir kaşıkla küçük parçalara bölerek, kızarana ve tamamen pişene kadar 8 ila 10 dakika pişirin. Sosisleri ekmek kasesine aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Tavanın altındaki ısıyı orta seviyeye düşürün.
- Kereviz, pırasa ve rezeneyi tavaya ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve sık sık karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar 6 ila 8 dakika pişirin. Sarımsak tozu, kekik, kekik ve adaçayı ekleyin ve pırasalar altın renginde ve yumuşak oluncaya ve otlar kokulu hale gelinceye kadar 5 ila 6 dakika daha pişirin. Sotelenmiş sebzeleri ekmek karışımının bulunduğu kaseye ekleyin.
- Orta boy bir kapta yumurtaları ve et suyunu çırpın, ardından ekmek karışımının üzerine dökün. Macadamia fıstıklarını ekleyin, bolca tuz ve karabiber ekleyin ve birleşip ekmek sulanıncaya kadar karıştırın. Karışımı hazırlanan pişirme kabına aktarın, kalan tereyağını eritin ve dolmanın üzerine gezdirin.
- Folyo ile örtün, ardından doldurmayı 30 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 425°C'ye (215°F) yükseltin. Kapağını açın ve üst kısmı altın kahverengi ve gevrek oluncaya kadar 10 ila 15 dakika kadar doldurmayı pişirmeye devam edin. 5 dakika dinlenmeye bırakın. Sert.
Keto-Mojo bazı bağlı kuruluş programlarının katılımcısıdır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı aracılığıyla satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantılardan bazıları küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun size hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler doğrudan kar amacı gütmeyen Ketogenic Foundation'a [501(c)3] ketojenik diyet ve yaşam tarzına ilişkin eğitim ve araştırma finansmanı misyonuna yardımcı olmak için gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan kazanç sağlamaz.
Künye
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
Harika düşük karbonhidratlı doldurma. Şükran Günü'nde kız kardeşim bu dolmanın kokusunu almış. Bu koku nedir, diye iddia etti. Keto mojo düşük karbonhidratlı dolması, dedim. Vay be, Noel gibi kokuyor dedi. O zamandan beri Şükran Günü'nde bunu alıyoruz. Ve her şey yolunda!