Bu klasik Şükran günü garnitürü tipik olarak dondurulmuş ve konserve malzemelerden oluşur. Keto yeşil fasulye güvecimiz taze yeşil fasulye, sade, gür ve tuzlu mantar tava sosu ve çıtır çıtır kızarmış arpacık soğanı ile övünen.
Malzemeler Listesi
- 2 küçük arpacık, soyulmuş ve dilimlenmiş yaklaşık 1/8-inç kalınlığında
- 10 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- deniz tuzu ve taze çekilmiş biber
- 1 pound (16 oz) taze yeşil fasulye, kesilmiş ve 2 inç parçalara kesilmiş
- 12 oz Düğme mantarı, dilimlenmiş, ince (5 su bardağı, dilimlenmiş)
- 3/4 tk sarımsak tozu
- 3/4 tk soğan tozu
- 3/4 Fincan düşük sodyum sığır eti veya tavuk suyu
- 6 oz krem peynir
- 3/4 Fincan (3 oz) Gruyere peyniri rendesi
- 1 tk Worcestershire sos
Talimatlar
- Önceden ısıtılmış fırında 350 ° F (175 ° C).
- Çıtır arpacık soğanı yapın: bir tabaka kağıt havlular koyun. Orta-düşük ateşte orta tavada 8 yemek kaşığı zeytinyağını yerleştirin. Arpacık soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, kızarana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin. Çok çabuk kızarırlarsa, sıcaklığı düşürün. Oluklu bir kaşıkla, soğuyarak tahliye etmek ve gevrekleşmek için arpacıkları kağıt havlu kaplı plakaya aktarın. Hafifçe tuz serpin.
- Bu arada, güveç yapmak: 3/4 dolu bir orta kabı buzlu su ile doldurun. Orta bir tencereye su ve 2 çorba kaşığı tuz doldurun. Yüksek ateşte kaynatın. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve sadece 8 dakika kadar, sadece tavlan alıncaya kadar pişirin. Pişirmeyi durdurmak için hemen süzün ve yeşil fasulyeleri buzlu suya daldırın. Yeşil fasulyeleri sudan temiz bir mutfak havlusuna alın, sonra kurulayın. Kenara koyun.
- Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Mantarları ekleyip, ara sıra karıştırarak, kızarana dek, 8 ila 10 dakika pişirin. Sarımsak tozunu, soğan tozunu ve et suyunu ekleyin ve bir kaşıkla tava tabanındaki bitleri kazıyarak kaynatın. Kaynamaya azaltın ve 1 dakika boyunca karıştırın. Krem peynirin içine katılıp pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 1-1 / 2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biber ekleyin ve karışım 2 ila 3 dakika kalınlaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Isıyı orta seviyeye düşürün ve karıştırın, yoğunlaştırılmış çorba gibi yaklaşık 3 ila 4 dakika kalın olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Rendelenmiş peyniri, Worcestershire sosunu ve süzülmüş yeşil fasulyeleri ekleyin ve birleştirmek için iyice atın. Karışımı 8 inç fırın tepsisine aktarın, folyo ile sıkıca kapatın ve 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve kabarcıklı ve hafifçe kızarana kadar 5 ila 10 dakika daha pişirin.
- Servis yapmak için güveci 5 dakika dinlendirin, çıtır arpacık soğanı ile serpin ve servis yapın.
Yeşil Fasulye Güveç her zaman bir aile favorisi olmuştur. Bu yıl bunu aile buluşması için yaptım. Normalde yapacağımız şeyin keto versiyonu olduğunu kimseye söylemedim. Büyük bir hit oldu, herkes onu sevdi. Sos, "gizli malzeme" ve bu tadı bu kadar kadifemsi yapan şey. Normal garnitürlerimizin bu kısmını çok yönlü yapmayı planlıyorum. Bunu tavuk, biftek, balıkla bile garnitür olarak servis edebilirsiniz.
nefis
YUM!
Riquissimooi!!
OMG bunlar en iyisi! Bu tarifi Şükran Günü için yaptım ve şimdi sadece kocamla akşam yemeğinde yiyorum. Bizim favorilerimizden biri. Şimdiye kadarki en iyi tarif