Malzemeler Listesi
- 3 (½-lb) kemiksiz, derisiz tavuk butları
- deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 3 Yemek kaşığı tereyağı
- 2 arpacık soğanı, doğranmış
- 4 1/8-inç kalınlığında dilimlenmiş kereviz sapları
- 6 bardaklar tavuk suyu
- 3/4 tk ksantan sakızı
- 1½ bardaklar krema
- 1/4 Fincan taze dereotu yaprakları, hafifçe paketlenmiş
- 4 orta boy (her biri 6 oz) kabak, spiralleştirilmiş
talimatlar
- Tavuk butlarını 3/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle baharatlayın. Bir kenara koyun.
- 3 ila 4 litrelik bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Arpacık soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, kokusu çıkana kadar 2 dakika pişirin. Kerevizi, 3/4 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı biberi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2 dakika daha pişirin. Terbiyeli tavuk butlarını kereviz karışımına yerleştirin. Her iki tarafını da 1 dakika pişirin.
- Tavuk suyunu ekleyin, ısıyı orta-yüksek seviyeye getirin ve kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve tavuk yumuşayana ve iyice pişene kadar 20 dakika pişirin.
- Tavuğu 10 dakika soğuması için bir tabağa çıkarın.
- Bu arada, ksantan sakızını çorbaya karıştırın, çorbayı düşük kaynama noktasına getirin ve sık sık karıştırarak 3 dakika boyunca köpürmesini bekleyin. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin. Kremayı, 1 çay kaşığı tuzu ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın.
- Ellerinizi veya iki çatalınızı kullanarak tavuğu parçalayın ve çorbaya geri koyun. Dereotunu karıştırın, ardından çorbayı ocaktan alın.
- Spiral haline getirilen erişteleri boylamasına ikiye bölüp çorbaya dağıtın ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Sert.
Keto-Mojo bazı bağlı kuruluş programlarının katılımcısıdır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı aracılığıyla satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantılardan bazıları küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun size hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler doğrudan kar amacı gütmeyen Ketogenic Foundation'a [501(c)3] ketojenik diyet ve yaşam tarzına ilişkin eğitim ve araştırma finansmanı misyonuna yardımcı olmak için gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan kazanç sağlamaz.
Künye
Yemek tarifiEric Lundy
FotoğrafçılıkErin Ng
Şaşırtıcı bir şekilde kocam bu çorbayı sevdiğini söyleyip duruyor. Bu da onu gelecekteki çorbaların koruyucusu yapıyor
Nefis!