Bu yemekte sevilecek o kadar çok şey var ki! Tavukla başlayalım. Nemli, yumuşak ve kızarmıştır ve zengin, parlak yeşil biberli sosla eşleştirilir. Sonra zamanlama var: Hazır Tencerede yemek pişirmek sadece 30 dakika sürer ve bunu yapmak için tek yapmanız gereken tüm malzemeleri atmak! Görmek? Gerçekten sevmek kolay! Sıcak mı, sıcak mı, sıcak mı? Jalapeño'lar için serrano biberlerini değiştirin. Veya keto tavuk yemeğinizde daha hafif bir lezzet tercih ederseniz, tohumları ve kaburgaları çıkararak biber ısısını biraz yumuşatın. Bu arada, Instant Pot'unuz olmasa da yine de yapabilirsiniz. Tavuk, tomatillo, jalapeños, arpacık soğanı, yeşil biber, kimyon, kekik, tuz ve karabiberi birkaç yemek kaşığı suyla 4 litrelik Hollanda fırınında veya fırında güvenli kapaklı bir tencerede birleştirin ve kısık ateşte kaynatın. ara sıra karıştırarak ısıtın, ardından ateşi kısın, kapağını kapatın ve tavuk çatalla yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişmeye bırakın.
Teçhizat:
- Instant Pot
Malzemeler Listesi
- 1½ lb kemiksiz, derisiz tavuk butları
- 3/4 lb tomatillos, dörde bölünmüş, kabukları atılmış
- 2 jalapeno biberi, kabaca doğranmış, sapları atılmış
- 2 Yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı
- 4 oz hafif veya sıcak doğranmış yeşil şili biberleri, tercihen Hatch marka olabilir
- 1½ tk kimyon
- 1 tk kurutulmuş kekik
- 2 tk Deniz tuzu
- 1 tk taze kara biber
- 3/4 Fincan gevşekçe paketlenmiş taze kişniş yaprakları ve ince sapları, bölünmüş
- 2 avokado, dilimlenmiş
- 6 Yemek kaşığı Ekşi krema
talimatlar
- 6 litrelik veya daha büyük bir Instant Pot'u Sote ayarına getirin ve yüksek ısıyı seçin. Ayar SICAK ifadesini gösterene kadar ısınmasına izin verin.
- Sıcak Hazır Tencerede tavuk, tomatillo, jalapeno, arpacık soğanı, yeşil biber, kimyon, kekik, tuz ve karabiberi birleştirin. Hafifçe cızırdayana kadar ısınırken 2 ila 3 dakika karıştırın. Kapağı kilitleyin, valfi conta konumuna çevirin ve 15 dakika boyunca yüksek ayarda basınçlı pişirmeye programlayın. 15 dakika sonra üst vanayı havalandırma konumuna çevirerek basıncı manuel olarak boşaltın.
- Basınç kalktığında kapağı dikkatlice çıkarın, tavuk butlarını bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun. Düdüklü tenceredeki karışıma kişnişin üçte ikisini ekleyin. Sosu biraz ama yine de biraz tıknaz bir şekilde ezmek için patates ezici veya tahta kaşık kullanın.
- Tavuğu parçalamak için 2 çatal kullanın, ardından sosa geri koyun. Gerekirse birleştirmek için karıştırın, tadına göre tuzlayın.
- Kaselere aktarın, avokado, ekşi krema ve kalan kişnişle süsleyin.
Keto-Mojo bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden satın alma yaparsanız küçük bir komisyon üretecektir. Bu sizin için hiçbir maliyete yol açmaz.
Künye
Yemek tarifiEric Lundy
FotoğrafçılıkErin Ng
Lezzetli ve çok hızlı ve kolay! Porsiyon başına 18 gram yağın bu malzemelerden nereden geldiğinden emin değilim….????
Linda'nın incelemesinde söylediği gibi, daha fazla sıvı eklememe konusunda endişeliydim ama mükemmel çıktı. Hazır Tencerem olmadığı için ocakta pişirdim. Çok basitti ve mükemmel çıktı. Tonlarca lezzet! Kesinlikle tekrar tekrar yapıyorum!
Bütün bunlarla birlikte hazır tencereye herhangi bir sıvı eklememe konusunda endişelendim. Ama endişelenmeyin! Yanmamıştı ve bittiğinde bol miktarda sıvı vardı. Bu çok lezzetli ve kesinlikle tekrar yapacağım!
Bu harika bir tarif! Instant Pot'tan çıktığı anda o kadar harikaydı ki, bazılarını dondurarak kuruttuk (avokado, ekşi krema ve ekstra kişniş garnitürleri olmadan) ve mükemmel şekilde yeniden oluşturuldu. Bu kesinlikle Favoriler listemizde.
Süper kolay ve lezzet dolu. Bunu tekrar yapmak