These one-net-carb blondies are rich with toffee-like flavor from keto-friendly brown sweetener. Toasty, chocolaty, and earthy cacao nibs provide a pleasant crunch to each flavor-packed bite. Blondies can be stored in an airtight container at room temperature for 4 days or frozen for 2 months.
Malzemeler Listesi
- 1 ¼ Fincan ince badem unu
- 1/4 Fincan Hindistan cevizi unu
- 1/2 tk kabartma tozu
- 1/2 tk Deniz tuzu
- 8 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
- 1 Fincan kahverengi granül eritritol bazlı tatlandırıcı (Swerve gibi)
- 2 büyük yumurtalar, oda sıcaklığı
- 2 tk vanilya özü
- 2 yemek kaşığı kakao hazretleri
Talimatlar
- Fırını 350°F'ye (175°C) önceden ısıtın. Fırının ortasına bir raf yerleştirin. Parşömen kağıdıyla 8'e 8 inçlik kare bir fırın tepsisi çizin ve sarışınların en kolay şekilde çıkarılması için iki uçta birkaç inç çıkıntıya izin verin.
- Orta boy bir kapta badem unu, hindistancevizi unu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Kenara koyun.
- Kürek eki ile donatılmış bir stand mikserin kasesine tereyağı ve tatlandırıcı ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar orta-yüksekte karıştırın, yaklaşık 2 dakika. Her eklemeden sonra kasenin kenarlarını kazıyarak yumurtaları birer birer ekleyin. Vanilyayı ekleyin. Orta-yüksek hızda köpürene ve açık renk alana kadar 2 dakika karıştırın. Karıştırıcı düşükken, kuru malzeme kabını kalın bir hamur oluşana kadar yavaşça ekleyin. Kakao uçlarını katlamak için kauçuk bir spatula kullanın.
- Hamuru hazırlanan tavaya kazıyın, ardından köşelere eşit şekilde yayın ve yüzeyi düzeltin.
- Üst kısım altın rengi kahverengi olana ve parmakla hafifçe bastırıldığında orta kısım geri dönene kadar pişirin, 20 ila 25 dakika.
- Sarışınları bir tel ızgara üzerinde 20 dakika soğumaya bırakın.
- Parşömen kağıdının sarkan kenarlarını yukarı çekerek sarışınları tavadan yavaşça çıkarın. 20 dakika daha tel ızgara üzerinde soğutun, ardından parşömen kağıdını soyun ve 16 kareye kesin.
Keto-Mojo, bazı bağlı kuruluş programlarının bir katılımcısıdır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları, sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun sizin için hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzına yönelik araştırmalara yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfı'na [501 (c) 3] gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan yararlanamaz.
Kredi
Yemek tarifiEric Lundy
fotoğrafçılıkErin Ng
