Hızlı bir lahana kızartması, fırında biraz et suyu, biraz baharat ve tatlı bir kremalı sos, sofra tokatını ve Aman Tanrım'ları tetiklediği bilinen harika bir yemekle sonuçlanır. Tek başına yiyin veya kavrulmuş tavuk veya balıkla eşleştirin. Çok sayıda yağ makrosu, ilave protein için bolca yer bırakır.
Keto Kızarmış-Kremalı Hardal Soslu Lahana
Malzemeler Listesi
- 1/4 Fincan zeytinyağı, bölünmüş
- 1 yeşil lahanayı 6 eşit dilime kesin, çekirdeği sağlam tutun
- 1 tk Deniz tuzu
- 1/2 tk taze kara biber
- 1½ bardaklar tavuk suyu
- 1½ tk kurutulmuş kekik
- 1 tk sarımsak tozu
- 3 Yemek kaşığı tereyağı
- 1 arpacık soğanı, ince kıyılmış
- 2 Yemek kaşığı hardal
- 2/3 Fincan krema
talimatlar
- Fırını önceden 350 ° C'ye (175 ° F) ısıtın.
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tava yerleştirin. Yağın yarısını ekleyin. Sıcak bir şekilde parıldadığında, lahana dilimlerinin yarısını kesik tarafı aşağı gelecek şekilde ekleyin. Tavaya dokunan taraf altın kahverengi olana kadar 3 ila 4 dakika kadar kızartın. Diğer kesim tarafında çevirin ve tekrarlayın. Büyük, sığ bir pişirme kabına aktarın. Kalan yağ ve lahana dilimleriyle aynı işlemi tekrarlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavayı orta-yüksek seviyeye getirin. Et suyunu, kekiği ve sarımsak tozunu ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.
- Tavadaki terbiyeli suyu, pişirme kabındaki kavrulmuş lahananın üzerine dökün, üzerini alüminyum folyoyla örtün ve lahana çekirdeği çatalla yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Lahana dilimlerini bir tabağa çıkarın, sıcak tutmak için folyoyla gevşek bir şekilde örtün, ardından buğulama sıvısını bir kasede saklayın.
- Aynı tavayı kullanarak tereyağını orta ateşte eritin. Arpacık soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana ve biraz altın rengi olana kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Ayrılmış buğulama sıvısını karıştırın, yüksek ateşte kaynatın ve sıvının yaklaşık yarıya kadar azalmasını sağlayın, sık sık karıştırarak ve kazıyarak 4 ila 5 dakika kadar pişirin. Isıyı orta/orta-yüksek seviyeye getirin, hardalı ve kremayı ilave edin ve sos yarı yarıya azalıncaya kadar, 4 ila 5 dakika, sık sık karıştırarak kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sosu lahana dilimlerinin üzerine dökün ve servis yapın.
Öne Çıkan Tarifler
Haftalık bültenlerimize kaydolun ve keto tarif e-kitabımızı alın.
Yeni araştırma bulgularından ve makalelerden olağanüstü keto tariflerine kadar, en iyi keto haberlerini ve tariflerini doğrudan size ulaştırıyoruz!
Bu lahana kesinlikle lezzetli! Tatlar inanılmaz. Bunu kesinlikle yeniden yapacağım!
Ne harika bir tarif! Biraz farklı yaptığımızı itiraf etmeliyim. Biraz Zoe Farms ormanlık domuz gıdı pastırması pişirdik ve lahanayı pastırma yağında kızarttık. (Pastırmayı küp küp doğrayıp üstüne serpmek için sakladık.) Pastırmanın hardal, kekik ve kremayla birlikte tadı muhteşemdi!!! Bir ara orijinal tarifi kullanarak tekrar deneyeceğim!!! Ayrıca, aynı fikirde olmadığım için üzgünüm, ama bu yanıklığın bu kadar lezzetli olmasının büyük bir payı var!!! Bu adımı atlamayın!
Lezzetli geliyor!
TEŞEKKÜR EDERİM Bunu ağır krema yerine hindistancevizi kremasıyla yaptım vegan değilim sadece diyetime biraz MCT eklemek istedim ve aman Tanrım, her iki şekilde de yaptım ağır kremayı seviyorum ama bu (hindistancevizi kreması) başkaydı -stratosfer lezzetli. Son adımın yarıya indirilmesi biraz daha uzun sürüyor.
İyi fikir! İnsanlara kilerde ne olduğuna bağlı olarak bir seçenek sunar. Her iki durumda da lezzetli.
Sosu sevdim ama buğulama, karışıklığa ve yanıklara değmezdi. Sosu hazırlayacağım ve bir dahaki sefere lahanayı kaynatıp pişireceğim. Ayrıca keto Shepherd's pastasını da yaptık ve hardal sosu tabağın o tarafına kaydırdı ve onunla birlikte güzeldi.
Daha önce hiç lahana yapmamıştım, genellikle çorbalara falan ekliyorum, bunu denediğime çok sevindim, kesinlikle lezzetli! Bir dahaki sefere sosu kesinlikle iki katına çıkaracağım, çok güzel!
En sevdiğim hızlı keto akşam yemeği, hardal ve lahana ile ızgara sosistir. Genellikle sadece lahanayı buharda pişirip tereyağı eklerim. Bu her iki dünyanın da en iyisiydi! Tarifi 3 porsiyona düşürdüm, sos yetmeyecek gibi geldi ama sonra kremayı ekledim ve sorun olmadı. Bir dahaki sefere sosu ikiye katlayacağım, çünkü çok iyiydi!
Mükemmel ve yapımı kolay! Sığır konservesindeki sos da muhteşemdi!
Aman Tanrım, bu tarif ne kadar lezzetli ve yapımı da o kadar kolay ki! Lahananın zengin, iştah açıcı lezzetini seviyorum ve sos için ölmeye değer. Porsiyonumu ikiye katlamaktan ve garnitür yerine yemek olarak yemekten mutluyum!