fbpx

 

Keto Dana Yahni

Bu klasik, kaburgalara yapışan tek potlu yemek, serin bir hafta sonu için ideal bir reçetedir, ancak bir hafta gecesi için yeterince kolaydır. Keto dostu turplar, karbonhidratlı patateslerin yerini alır ve lezzetli, hassas sığır etine tatmin edici gevrek kontrpuan ekler. Bir kalabalığı besliyorsanız, iyi haber: Güzelce iki katına çıkar (ve üç katına çıkar).
porsiyon 6 Porsiyon: 1 Bardak

Malzemeler Listesi

  • lbs 1-inç parçalara kesilmiş dana chuck kızartma veya chuck omuz
  • deniz tuzu ve taze çekilmiş biber
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 Arpacık, doğranmış
  • 3 kereviz sapları, doğranmış
  • 1/2 pound beyaz veya düğme mantarı, dörde bölünmüş
  • 1 tk sarımsak tozu
  • 1 tk kurutulmuş kekik
  • 1 yk Worcestershire sos
  • 1 qt Et suyu
  • 1/2 1 pound = 0.45 kg kesilmiş ve 1 inçlik kesilmiş yeşil fasulye
  • 6 turp, dörde bölünmüş
  • 1 tk ksantan sakızı
  • 1/4 Fincan garnitür için kıyılmış taze maydanoz, isteğe bağlı
Alışveriş listeme ekle

Talimatlar

  • Sığır eti parçalarını 1-1 / 2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biberle ovalayın; oda sıcaklığında 30 ila 60 dakika bekletin.
  • Zeytinyağını Hollandalı fırında veya büyük bir tencerede orta ateşte bir kapakla ısıtın. Yığın halinde çalışarak, sığır parçalarını bir kat halinde tencereye ekleyin, böylece 5 ila 7 dakika altın kahverengi olana kadar her tarafa dokunmaz ve sararmazlar. Çıkarın ve bir tabağa koyun. Tüm sığır eti ile tekrarlayın.
  • Tencereyi orta ateşte tutun, arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana kadar 1 ila 2 dakika kadar sık sık karıştırarak pişirin. Kereviz ve mantarları ekleyin ve sık sık karıştırarak 3 dakika pişirin. Sarımsak tozu, kekik ve Worcestershire sosunu ekleyin ve 1 dakika daha pişirin, kahverengi uçları tencerenin dibinden bir kaşıkla karıştırıp kazıyarak. Sığır et suyunu ekleyin ve kahverengi bitleri 1 dakika boyunca kazımaya devam edin. Sığır etini ve meyve sularını tencereye geri koyun ve kaynatın. Kaynamaya bırakın, üzerini örtün ve 45 dakika pişirin.
  • Yeşil çekirdekleri ekleyin ve kapak hafifçe açık olarak 10 dakika daha pişirin. Turpları karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
  • Ksantan sakızına yavaş yavaş serpin, dahil edilene kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Maydanozla süsleyin ve servis yapın.

Kredi

Yemek tarifiEric Lundy

fotoğrafçılıkErin Ng

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sizin dereceniz




cta-booklet

Posta listemizde yok mu?
Kaydolun ve 3 Kolay, Gurme Keto-Mojo Yemeği Tarifini Alın!

Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.

Şimdi topluluğumuza katılın ve web sitemizde bulunmayan 3 özel tarif al.

Show Buttons
Hide Buttons
X