Bu ızgara domuz pirzolaları, diğer turşulara eşlik eden normal şeker ve karbonhidratlar olmadan yumuşak ve sulu! [Dan uyarlandı Keto Barbekü Faith Gorsky ve Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT tarafından. Telif hakkı © 2021 Simon & Schuster, Inc. Fotoğrafçılığı © James Stefiuk. Simon & Schuster'ın bir baskısı olan yayıncı Adams Media'nın izniyle kullanılmıştır. Her hakkı saklıdır.]
Malzemeler Listesi
- 4 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı Avokado yağı
- 2 yemek kaşığı Su
- 2 orta diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye
- 1/2 tk tuz
- 1/4 tk öğütülmüş karabiber
- 1½ yemek kaşığı taze portakal kabuğu rendesi
- 2 (8 ons) orta kesimli domuz pirzolası (en az 1 "kalınlığında)
Talimatlar
- Fermuarlı büyük bir torbada limon suyu, yağ, su, sarımsak, biberiye, tuz, karabiber ve portakal kabuğu rendesini karıştırın. Domuz pirzolasını ekleyin, torbanın içindeki havayı sıkın, ardından kapatın ve 30 dakika ile 1½ saat arasında buzdolabında bekletin. Temiz bir kağıt havlu kullanarak domuz pirzolalarını kurulayın (marineyi yıkamayın).
- Bir gaz veya kömür ızgarasını orta-yüksek dereceye kadar ısıtın. Gazlı ızgara kullanıyorsanız brülörleri orta dereceye düşürün. Pirzolaları ekleyin ve kapağı kapalı olarak her iki tarafı 3 ila 4 dakika pişirin.
- Etin iç sıcaklığı en az 145 ° F'ye ulaşana kadar, domuz pirzolasının kalınlığına ve kemikli veya kemiksiz olmalarına bağlı olarak 4 ila 5 dakikaya ulaşana kadar ara sıra çevirerek açın ve pişirin. Ateşten alın ve servis yapmadan önce eti en az 5 dakika dinlendirin.
Keto-Mojo, bazı bağlı kuruluş programlarının bir katılımcısıdır ve yukarıdaki bağlantılardan bazıları, sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun sizin için hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzına yönelik araştırmalara yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfı'na [501 (c) 3] gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan yararlanamaz.
Turşu lezzetliydi ve domuz eti kuru değildi. Kaleci!
So glad you enjoyed the recipe. Please try others.