Mavi peynir, kavrulmuş kuşkonmaza ve kadifemsi haşlanmış yumurtalara lezzetli bir tat katıyor. Bunu kahvaltı, brunch ve hatta akşam yemeği için yapın. Veya yumurtaları atlayıp bifteğe hazır bir taraf haline getirin. Her iki durumda da bu yemek zarif, doyurucu ve mükemmel bir keto yemeği için sağlıklı yağ makrolarıyla yüklü.
Malzemeler Listesi
- 1 lb kuşkonmaz, kaba uçları kesilmiş
- deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 4 büyük yumurtalar
- 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 Yemek kaşığı kıyılmış soğan
- 1/2 tk kurutulmuş adaçayı
- 1/2 Fincan krema
- 1/2 Fincan (2 oz) ufalanmış gorgonzola
- 1/4 Fincan domuz eti panko
talimatlar
- 2 tabağı kağıt havluyla hizalayın.
- Büyük, derin bir tavayı üçte ikisine kadar suyla doldurun. Yüksek ateşte kaynamaya getirin. 1 yemek kaşığı tuz ve kuşkonmazı ekleyin ve 3 dakika gevrekleşinceye kadar pişirin. Tavada suyunu saklayarak kuşkonmazı hazırlanan tabaklardan birine aktarın. Kuşkonmazı kurulayın.
- Tencerenin altındaki ısıyı orta dereceye düşürün, böylece su zar zor kaynar. 1 yumurtayı küçük bir kaseye veya çay bardağına kırın. Kaseyi suyun yüzeyine doğru eğerek yumurtayı yavaşça suya kaydırın. Kalan yumurtalarla tekrarlayın. Beyazlar katılaşana, sarılar ise yumuşak olana kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Yumurtaları boşaltmak için kağıt havlulara aktarın.
- Yağı orta boy bir tencerede ısıtın. Arpacık soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 2 dakika soteleyin.
- Adaçayı, krema ve gorgonzolayı ekleyin ve sos kalınlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika karıştırarak pişirin.
- Sosu kenarlı bir tabağa dökün veya 4 yemek tabağına bölün. Üzerine kuşkonmaz, haşlanmış yumurta ve domuz pankosunu ekleyin. Sert.
Keto-Mojo bazı bağlı kuruluş programlarının katılımcısıdır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı aracılığıyla satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantılardan bazıları küçük bir komisyon oluşturacaktır. Bunun size hiçbir maliyeti yoktur ve tüm gelirler doğrudan kar amacı gütmeyen Ketogenic Foundation'a [501(c)3 beklemede] ketojenik diyet ve yaşam tarzına ilişkin eğitim ve araştırma fonlama misyonuna yardımcı olmak için gider. Keto-Mojo hiçbir şekilde bu bağlantılardan kazanç sağlamaz.
Künye
Yemek tarifiEric Lundy
FotoğrafçılıkErin Ng
Bunu 94 yaşındaki annem ve 39 yaşındaki kızım üzerinde denedim, jumbo yumurtalar kullandı, onları biraz daha pişmiş pişirdi, mavi peynir kullandı, üzerine biraz kıyılmış maydanoz serpti ~ Yippee, Yi, Yaşasın! Sevdiler. Ne harika bir tarif, teşekkür ederim, teşekkür ederim, çok teşekkür ederim!