Sofia, işletmenin tüm yönlerini denetleyerek, bireyleri metabolik sağlık için bilimsel temelli araçlar ve bilgilerle güçlendirme misyonunun yerine getirilmesini sağlıyor. Bilim ve araştırmaya dayalı bir geçmişe sahip olan Sofia, sürekli gelişen beslenme dünyasına titiz ve analitik bir yaklaşım getiriyor.
Yolculuğu, dünyanın nasıl işlediğini anlama konusunda derin bir tutkuyla başladı ve onu fizik ve kimya okumaya, ETH Zürih'ten malzeme bilimi alanında doktora yapmaya ve araştırma ve yüksek teknoloji sektöründe yıllar geçirmeye yöneltti. Ancak, kilo alımı, IBS, PCOS ve endometriozis ile işaretlenen kişisel bir sağlık mücadelesi, beslenme ve metabolik sağlık konusundaki merakını ateşledi. Çelişkili diyet tavsiyelerinden bıkmış olan o, bilimsel zihniyetini beslenmeye uyguladı ve insülin direncinin ve ketojenik diyetin derin etkisini ortaya çıkardı.
Son 12 yıldır, özellikle şeker bağımlılığı ve metabolik sağlık yönetiminde keto'nun dönüştürücü gücünü ilk elden deneyimledi. Kişisel yolculuğu, beslenme bilimi ile kamu farkındalığı arasındaki boşluğu kapatma taahhüdünü körükledi. Özellikle ana akım diyet tavsiyelerindeki yanlış anlamaları ele alma, zayıf bilimsel iddialara meydan okuma ve hem bireyleri hem de sağlık çalışanlarını kanser, diyabet, kardiyovasküler hastalık ve Alzheimer gibi kronik hastalıkları önlemede beslenmenin kritik rolü konusunda eğitme konusunda tutkuludur.
Sofia, Keto-Mojo için bilimin ve dürüstlüğün markanın temelinde kalmasını sağlıyor. İnsanları doğru, araştırmaya dayalı bilgiler ve sağlıklarını kontrol altına almaları için güvenilir araçlarla donatmaya kendini adamıştır. İşinin ötesinde, gelecek nesiller için bir vizyonla motive oluyor; bu vizyonda şeker ve işlenmiş gıdaların tehlikeleri fark ediliyor ve bireyler bilinçli, sağlık odaklı seçimler yapma konusunda güçlendiriliyor.
