Pandemi sırasında pek çok insan pişirmeye başlarken, West Knoxville Tennessee sakini Irum Mahmood için bu tam teşekküllü bir iş haline geldi.
Mahmood, keto dostu bir fırın olan Inny's Bake Shop'u Temmuz 2020'de açtı. Eylül ayına kadar o kadar çok sipariş aldı ki evinden ticari bir mutfağa taşınması gerekiyordu.
Fikir ona geldi çünkü Knoxville'de diyet kısıtlamaları, özellikle diyabetli insanlar için seçeneklerin olmadığını fark etti. Zaten diyabetik annesi için düşük karbonhidratlı, düşük şekerli ve glütensiz yiyecekler pişiriyordu, hatta annesi için güvenli hale getirmek için eski aile tariflerini ayarlıyordu.
Tıklayın BURAYA daha fazla okumak için.
