Metabolik Sendrom Neyse Nedir?

Robert Lustig şekere karşı savaşta ön saflarda yer alıyor; bize şekerin zehirli, bağımlılık yapıcı olduğunu ve gıda şirketlerinin istediği için her yerde olduğunu gösteriyor. 90 dakikalık YouTube videosu "Şeker: Acı Gerçek" 7 milyondan fazla izlendi. Şimdi, bu dönüm noktası niteliğindeki kitapta, son otuz yılda kişisel sefalete ve kamusal krize (obezite ve kronik hastalık salgını) yol açan bilimi ve siyaseti belgeliyor.

Dr. Robert Lustig'in mesajı: bir kalori bir kalori değildir kilo verme ve beslenme anlayışımızda devrim yarattı. Ancak sağlığımızı ve belimizi tehdit eden gizli şekerlerden kaçınmak için Dr. Lustig, alışveriş yapma, yemek yapma ve yeme şeklimizi değiştirmemiz gerektiği konusunda uyarıyor. Planında yüz pounddan fazla kilo vermiş bir şef olan Cindy Gershen ile birlikte çalışan Dr. Lustig okuyuculara şunları nasıl yapacaklarını gösteriyor: • Kileri stoklama • 100'den fazla hızlı ve lezzetli tarif hazırlama • Çocuklar da dahil olmak üzere bir aileyi sevecekleri sağlıklı yiyeceklerle besleme • Eğlenceyi kolay ve besleyici hale getirme

Şekerin toksik ve bağımlılık yapıcı özelliklerini araştırırken New York Times En çok satan kitap Hiç şansın yokRobert Lustig endişe verici bir keşifte bulundu: mutluluk arayışımız, asla kurtulamayacağımız bir bağımlılık ve depresyon kültürü tarafından alt üst ediliyor. Lustig, alışılagelmiş zekası ve keskinliğiyle, bu ruh hallerini yönlendiren bilimi ortaya çıkarmakla kalmıyor, doğrudan bu karışıklığın yaratılmasına yardımcı olan şirketlere ve bunu kolaylaştıran hükümet aktörlerine işaret ediyor ve hepimizin kullanabileceği çözümler sunuyor. ezici muhalefete rağmen mutluluğun peşinde koşmak. Her zaman korkusuz ve kışkırtıcı olan Lustig, sağlığımız, refahımız ve kültürümüz için ufuk açıcı sonuçları olan bir eylem çağrısında bulunuyor.