Joan Ifland, Doktora, MBA
Dr. Ifland, ilk popüler kitabının yayımlandığı 1999 yılından, İşlenmiş Gıda Bağımlılığı: Temeller, Değerlendirme ve Kurtarma (CRC Press) adlı ders kitabının yayımlandığı 2018 yılına kadar, gıda bağımlılığının iyileştirilmesinde çığır açmaktadır. Ders kitabı, işlenmiş gıda bağımlılığının nasıl teşhis edilip tedavi edileceğini açıklayan ve hastalığın bilimsel temelini oluşturan ilk akademik yayındır.
Şu anki projesi iyileşmede çığır açıcı bir proje: 2018'de kurulan çevrimiçi Bağımlılığı Sıfırlama Topluluğu (ARC) (patent bekleniyor). İşlenmiş gıda bağımlılığının şiddetli olabileceğine dair bulgulara dayanmaktadır. Bu bulgu, alanı izolasyon ve hareketlilik sorunlarını da çözen daha kapsamlı yoksunluk ve destek protokollerine kaydırdı.
Dr. Ifland, 'Food Addiction Education' ve 'Food Addiction Education – The Food' (2014) adlı Facebook grupları da dahil olmak üzere, gıda bağımlıları için çok sayıda yenilikçi çevrimiçi kaynak oluşturmuştur. www.foodaddictionresources.com adresindeki Food Addiction Resources web sitesi, ücretsiz, kanıta dayalı broşürler sunmaktadır (2104). www.foodaddictionbooks.com adresindeki Food Addiction Books web sitesi, gıda bağımlılarını yanıltıcı ve aldatıcı literatürden uzaklaştırarak sağlam bilimsel temellere sahip kitaplara yönlendirmektedir (2015). Küçük çevrimiçi gruplar halinde iyileşmeyi kolaylaştırmak için gıda bağımlılığı konusunda ilk çevrimiçi eğitimi kurmuştur: Food Addiction Reset, www.foodaddictionreset.com (2016). Home Addiction Reset Programı (HARP), işlenmiş gıdalardan yoksunluğun akut evresinde insanları desteklemek için ilk ev tabanlı çevrimiçi canlı video programıdır (2018). Kendisi, yemek bağımlılığından kurtulma sürecinde yemekleri kolayca yönetmeyi sağlayan çığır açıcı bir sistem olan popüler "Dr. Ifland'ın Yemek Hazırlama Kılavuzu" kitabını yazmıştır (2018).
Dr. Ifland, klasik bağımlılık tanı kriterlerine göre işlenmiş gıda bağımlılığının ilk bilimsel tanımının ve bağımlılık yapan ile yapmayan gıdaların ilk bilimsel tanımının baş yazarıdır: Rafine Gıda Bağımlılığı: Klasik Bir Madde Kullanım Bozukluğu (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127 . Dr. Ifland, bağımlılık yapan beslenme alanında doktorasını Union Institute and University'den (2010) almıştır. MBA derecesini Stanford Business School'dan (1978) ve Ekonomi ve Siyaset Bilimi lisans derecesini Oberlin College'dan (1974) almıştır. Kariyerinin başlarında, Wisconsin Yasama Meclisi Ortak Finans Komitesi'nde iki yıl (1974-76) ve Fortune 200 holding şirketi Continental Group'ta beş yıl (1978-1983) kurumsal finans personeli olarak görev yaparak şirket ve hükümet davranışlarını anlamaya çalışmıştır. Şu anda Seattle bölgesinde yaşıyor ve yürüyüş yapmaktan, yüzmekten, kadın girişimciler gruplarına katılmaktan ve sanatla ilgilenmekten keyif alıyor.
Dr. Ifland'ı internette bulmak için şu adresleri ziyaret edin: Web sitesi , Facebook , Instagram , Youtube , Twitter.
