Peter Ballerstedt, Doktora
Peter Ballerstedt (“Don Pedro, Ruminati'nin Evlat Babası” olarak da bilinir) lisans ve yüksek lisans derecelerini Georgia Üniversitesi'nde, doktorasını ise Kentucky Üniversitesi'nde aldı. 1986'dan 1992'ye kadar Oregon Eyalet Üniversitesi'nde yem bitkisi yayım uzmanı olarak görev yaptı ve 2011'den 2023'e kadar yem tohumu endüstrisinde çalıştı. Çeşitli ulusal ve uluslararası bilimsel toplulukların üyesidir, ilgili küresel girişimlere katılmaktadır ve şu anki Başkanıdır. Amerikan Yem ve Otlak Konseyi.
Peter'ın kişisel deneyimi onu insan beslenmesini ve sağlığını yeniden incelemeye yöneltti. Öğrendikleri, onlarca yıldır verilen tavsiyelerle çelişiyor. Peter, geviş getiren hayvan tarımını ve hayvan kaynaklı gıdaların insan beslenmesindeki temel rolünü savunuyor. Metabolik sağlık ve geviş getiren hayvan tarımının sosyal, ekonomik ve ekolojik sürdürülebilirlikteki temel rolü konusunda farkındalığı artırarak, çeşitli bilimsel disiplinlerdeki üreticiler, tüketiciler ve araştırmacılar arasında köprüler kurmaya çalışıyor. Peter ABD'de ve uluslararası alanda birçok farklı etkinlikte konuştu. Sunumlarının çoğu YouTube'da mevcuttur. Peter ve Nancy, üç köpekleri Conor, Noni ve Iris ile Batı Oregon'da yaşıyor.
Dr. Ballerstedt'i çevrimiçi bulmak için şu adrese gidin: Web sitesi, Dijital Ses Dosyası, Ruminati Okuma Listesi, Facebook, Instagram, YouTube, Twitter.
