Diyet Kalp Hipotezi: Eti Kirletirken Harvard'ın Sağlıklı Yıkanmış Karbonhidrat (ve Bitkisel Yağlar) Nasıl Yapılır?

Bu kitap, diyabet ve diyet alanında çalışan en iyi zihinleri bir araya getirdi. Sonuç, düşünce liderleri, akademisyenler ve doktorların büyük sorunlara değinen bölümlerinin bir koleksiyonudur. Diyabet nedir? Farklı türler nelerdir? Ona ne sebep oluyor? Kim anlıyor? Neden bu kadar çok karbonhidrat yeriz? Şeker hastaları neden kalp hastalığından ölüyor? Sporcular neden genellikle Tip 2 diyabet alır? Bu kitaptaki yazarlar diyabete birçok farklı açıdan yaklaşıyorlar, ancak hepsinin ortak bir inancı var: Diyabetin “kronik ve ilerici” olması gerekmiyor. Hem Tip 1 hem de Tip 2 önemli ölçüde hafifletilebilir ve ikincisi ' remisyon.'

Koşu Hikayesi size fizyoloji, antrenman, yarış, sakatlıklar, birinci sınıf sporcular ve yarışlar hakkında eşsiz ayrıntılar verir. Yazar Tim Noakes, spor hakkında ciddi olanlar için en acil soruları yanıtlamak için bir doktor ve araştırma bilimcisinin uzmanlığını adanmış bir koşucunun tutkusuyla harmanlıyor:

• Vücut sistemlerinizin eğitime nasıl tepki verdiği, farklı eğitim yöntemlerinin etkileri, aşırı egzersizin nasıl tespit edileceği ve önleneceği ve genetik ile eğitilebilir potansiyeli
• Noakes ve birkaç önde gelen koşu uzmanının ayrıntılı programlarıyla ultramaratonda 10K için nasıl antrenman yapılır?
• Yaralanmaları önleme ve tedavi etme, gücünüzü ve esnekliğinizi artırma ve kilo kontrolü ve maksimum performans için doğru beslenmeyi kullanma 

Tim Noakes, sporun arkasındaki bilim konusunda dünyanın önde gelen otoritelerinden biridir ve kendi başına başarılı bir sporcudur. Bir ömür boyu araştırma yaparak, sporda yalnızca seçkin sporcuların ve takımların mesleklerine yaklaşım biçimini yeniden tanımlayan değil, aynı zamanda bu alanlarda geleneksel küresel düşünceye meydan okuyan temel bilimsel kavramlar geliştirdi. Challenging Beliefs'in bu yeni ve güncellenmiş baskısında Noakes, spor içeceği endüstrisi tarafından sürdürülen efsanelerden yasaklı maddelerin yaygınlığına, rugby'yi daha güvenli bir spor yapma ihtiyacı ve yüksek proteinli bir maddenin faydalarına kadar her şey hakkındaki görüşlerini paylaşıyor. düşük karbonhidrat diyeti. Noakes'in birlikte çalıştığı takımlar ve sporcular, bu konulara büyüleyici bir zemin hazırlayarak, sporda bilimin insan açısından önemini vurguluyor. Noakes'un yaşamı ve kariyerinden geçen altın konulara yakından bir bakış sağlayan bu dikkate değer kitap, spor bilimi tarihindeki en büyük beyinlerden birinin ürettiği dönüm noktası teorilerini ve ilkelerini ortaya koyuyor.

Yıllardır yağ yemenin bizim için kötü olduğu, bunun yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve obezitenin birincil nedeni olduğu söylendi. Gerçek Yemek Devrimi bu yalanı çürütüyor ve bize insanların yemesi gerekenleri yiyerek sağlığa geri dönmenin yolunu gösteriyor. Bu kitap, sadece kilonuzu değil, aynı zamanda genel sağlığınızı da - ne yediğiniz yoluyla - nasıl kontrol altına alacağınızı açık ve kolay bir şekilde göstererek hayatınızı kökten değiştirecek. Ve et, deniz ürünleri, yumurta, peynir, tereyağı, fındık yiyebilirsiniz. . . çoğu diyette yasaklanan veya ciddi şekilde kısıtlanan ilk şeyler. Halihazırda olağanüstü bir en çok satan olan bu olağanüstü kitap, karbonhidratları sözde sağlıklı beslenme piramidinin tabanına yerleştiren ve doğrudan dünya çapında bir obezite ve diyabet salgınına yol açan geleneksel beslenme bilgeliğini alt üst ediyor. Hem şaşırtıcı bir keşif hem de insanlığın kendisi kadar eski olan bu kitap, sağlıklı beslenmeye gerçekten devrimci bir yaklaşım sunuyor ve diğerlerinin yanı sıra kolesterolün bizim için kötü olduğu efsanesini de patlatıyor. Bu, kesinlikle başka bir sürdürülemez, hızlı düzeltilen diyet veya unutulmayı bekleyen bir moda değil, aynı zamanda insanların yemesi gereken yeme biçimine uzun süredir gecikmiş bir dönüş.