BEaujolais, Fransa'nın Burgundy bölgesinin en güney bölgesi, Lyon kenti yakınlarındadır. Beaujolais şarapları öncelikle Gamay üzümünden, Pinot Noir'in bir melezi ve eski beyaz Gouais çeşidinden yapılır.
Bu şarabı, biberli notalarla biten canlı, taze çilek, kiraz ve ahududu çikolata tatları nedeniyle seviyoruz. Bu meyve odaklı, sulu, çok çeşitli, çeşitli mutfaklarla kolayca eşleştirilebilen ve tek başına keyifli bir şaraptır.
Alkol genellikle %12-13.0'dır.
Süpermarketlerde ve wine.com'da yaklaşık 10-12 $ karşılığında kolayca bulunabilir.
Fun GERÇEK: Bu şarabın soğutulması Beaujolais'de yaygındır ve meyveli tatlarını ortaya çıkarır. Soğuk değil, soğutulmasını (buzdolabında yaklaşık 15 dakika) istiyorsunuz.
