Brittney Bertagna, BSN, RNDüşük karbonhidratlı bir yaşam tarzı seçtiğiniz için sosyal hayatınızın durması gerekmiyor.
Bu şekilde beslenmeyi seçmenizin nedeni ne olursa olsun, işte nasıl davranacağınız, her etkinliğin tadını çıkaracağınız ve doğru yolda kalacağınız; çünkü sosyal bağlantı, metabolik ve zihinsel sağlığın temel direğidir.
Birini diğeriyle değiştirmek zorunda değilsiniz. Bunun yerine, stratejik bir yaklaşım benimseyin.
1. Gitmeden önce yemek yiyin
Menüde ne olacağından endişeleniyorsanız, gitmeden önce proteinli bir şeyler yiyin ki tok bir şekilde varın. Herhangi bir etkinlikten önce haşlanmış yumurta, şarküteri ürünleri veya bir avuç kuruyemiş gibi küçük, protein açısından zengin bir atıştırmalık, kan şekerini dengede tutar ve cazibeyi uzak tutar. (1)
2. Oraya varmadan önce bir planınız olsun.
Duruma bağlı olarak, bir etkinlik öncesinde:
- Restoranın menüsünü internetten inceleyebilir veya önceden arayarak beslenme ihtiyaçlarınızı açıklayabilirsiniz.
- Sos ve salata soslarını ayrı olarak isteyin, çünkü genellikle şeker içerirler.
- Menüde neler olduğunu sormak veya bir yemek getirmeyi teklif etmek için ev sahibine mesaj gönderin.
- Yanınıza küçük bir "acil durum çantası" yiyecek alın.
3. Keto diyetine uygun bir yemek getirin.
Herkesin bir şeyler getirdiği bir etkinlik olmasa bile, keto diyetine uygun olduğunu bildiğiniz (çünkü siz yaptınız) bir yemek getirmeyi teklif edin.
Keto diyetine uygun , herkesin seveceği favori yemeklerin bir listesini tutun :
- acılı yumurta
- Şarküteri tabağı (etler, peynirler, zeytinler, kuruyemişler)
- köfteler
- Mini biber dolması
- Guacamole chicharrones ile
- Izgara etler, füme dana eti, didiklenmiş domuz eti (sossuz veya şekersiz barbekü soslu)
- Sebzeler ve daldırma
- Tavuk kanatları (ekmek kırıntısı olmadan)
- Kale Cips
- Jalapeno popper'ları
4. Sorular sor
Restoranlarda garsonunuzla doğrudan konuşun. Çoğu mutfak basit değişiklikler yapmaktan memnuniyet duyar:
- Burger: ekmeksiz, bol marul yaprağıyla sarılmış.
- Fajitas: tortillasız, bol guacamole ile.
- "Patates kızartması yerine salata isteyebilir misiniz?"
Yemek davetlerinde veya ikramlı etkinliklerde, gelmeden önce ev sahibine kısa bir mesaj göndermek çok işe yarar. Çoğu ev sahibi önceden haber verilmesinden memnuniyet duyar ve size neyin uygun olduğunu önerir veya sizin için bir şeyler ayırır.
5. Keto'yu bir yaşam tarzı gibi benimseyin.
Keto diyetini geçici bir şey olarak düşündüğünüzde, her sosyal etkinlik irade sınavına dönüşür ve diyet "bitene" kadar ekmek sepetinin yanından zorlukla geçmeye çalışırsınız. Ama bunu sadece nasıl beslendiğiniz olarak ele aldığınızda, baskı ortadan kalkar.
Hiçbir şey kaybetmiyorsunuz; sadece seçimler yapıyorsunuz.
Yıllarca keto diyetine devam edenler en güçlü iradeye sahip olanlar değil; yedikleri şeyleri geçici bir çözüm olarak görmeyi bırakanlardır.
6. İhtiyaçlarınızı aşırı detay vermeden iletin.
Sosyal ortamlarda sıklıkla sorular sorulur ve amacınızın sağlığınızı iyileştirmek olduğunu anladıklarında çoğu insan destekleyici olur.
Ne diyeceğinizi bilmiyorsanız, şunlardan birini deneyin:
- "Düşük karbonhidratlı beslendiğimde kendimi daha iyi hissediyorum, bu yüzden çoğunlukla protein ve sebze tüketiyorum."
- "Kan şekerimi takip ediyorum, o yüzden ekmek yemeyeceğim."
Aileye veya yeni arkadaşlara keto diyetini nasıl açıklayacağınızı bilmek, uzun bir ders vermeyi gerektirmez. Odak noktanızı yemeğe değil, etkinliğe çevirin.
7. Barda kendinize güvenle hareket edin.
Barda düşük karbonhidratlı içecekler için güvenli seçenekler şunlardır:
- limonlu votka soda
- Sek kırmızı veya beyaz şarap
- Champagne
- Buzlu tekila
- Viski sek veya suyla birlikte
- Şekersiz veya "düşük kalorili" margarita
Meyve suyu, şurup veya hazır karışımlarla yapılan kokteyllerden kaçının ve günde 1-2 alkollü içecekle sınırlı kalın.
8. Sizi tetikleyen şeyleri anlayın.
Bazı yiyecekler, ortamlar veya duygular sizi yoldan çıkarabilir. (2) Sizin için neyin işe yaradığını bilin.
Kaçınılması gereken yaygın tuzaklar:
- Aç olarak vardık
- Aile dinamikleri bağlamında duygusal yeme davranışı
- İyi niyetli misafirlerden gelen akran baskısı
- “Sadece bir lokma” zihniyeti kartopu etkisi yaratır.
Eğer bir aksama yaşarsanız, endişelenmenize gerek yok. Bol su için, kendinize karşı nazik olun ve bir sonraki öğünde normal beslenme düzeninize dönün. Ve ketoz durumuna geri döndüğünüzün kanıtını istiyorsanız, kan şekeri ve keton seviyelerinizi test ederek değerlerinizi öğrenin.
REFERANSLAR
- Yüksek Proteinli Diyetin Neden Olduğu Kilo Kaybının Klinik Kanıtları ve MekanizmalarıObezite ve Metabolik Sendrom Dergisi, 2020
- Duygusal Yeme, Aşırı Lezzetli ve Enerji Yoğun Gıdaların Tüketimi ve Beslenme Durumu Göstergeleri Arasındaki İlişki: Sistematik Bir İncelemeObezite Dergisi, 2022
