Chianti, Orta İtalya'nın Toskana bölgesinde, Floransa'dan yaklaşık bir saat uzaklıkta yer almaktadır. Sıcak yaz günleri, serin akşamlar tarafından yönetiliyor ve bu da yalın, dengeli şaraplar yaratıyor. Chianti tipik olarak %70-100 oranında Sangiovese'den oluşur ve Trebbiano ve Malvasia (her ikisi de beyaz!) gibi diğer yerli üzümlerle harmanlanır.
Burnunuzu bardağa dayadığınızda, vişne, kurutulmuş menekşe ve pizza baharatıyla (kekik ve fesleğeni düşünün) karşı karşıya kalacaksınız. Damakta nar ve ahududu aromaları hissedeceksiniz. Gövdesi hafif ama dünyevi bir etlilikle tamamlanıyor.
Domates sosu ve kurutulmuş etler de dahil olmak üzere İtalyan mutfağına ait hemen hemen her şeyle mükemmel uyum sağlayan Chianti'nin canlı asiditesi, onu çok yönlü bir seçim haline getiriyor.
Bu Bell'Agio Chianti'nin bardak başına yaklaşık 0.7 gram artık şeker (RS) (4.5 g/L) içermesini ve tipik olarak %12-13 arasında daha düşük alkol içermesini seviyoruz.
Çoğu süpermarkette ve çoğu çevrimiçi şarap mağazasında bulunabilir ve 10-12 $ gibi süper bir değere sahiptir.
Eğlenceli Gerçek: Bunları eyaletlerde çok sık görmüyorsunuz, ancak geleneksel saman kaplı chianti şişesine "fiyasko" denir.
