"Keto", vücudunuzu ketozise sokan, daha yüksek yağlı, orta derecede düşük proteinli ve çok düşük karbonhidratlı bir diyet olan ketojenik diyeti ifade eder.
Ketoz nedir? Ketoz, vücudunuzun yakıt olarak glikoz (karbonhidrat) yerine yağ kullandığı doğal bir metabolik süreçtir. Vücudunuz her zamanki yakıtı olan karbonhidratları tükettiğinde, yağları (yiyeceklerinizden ve vücudunuzdan) adı verilen moleküllere dönüştürmeye başlar. ketonlar (kan asitleri) karaciğerinizde bulunur ve daha sonra bu ketonları enerji için kullanır. Vücudunuz yakıt olarak ketonları kullandığında "ketosis"tesinizdir. (Not: tip 1 diyabetli kişiler için ketoz, ketonların potansiyel olarak zararlı seviyelere yükselmesiyle birlikte insülin eksikliğinin bir işareti olabilir; Tip 1 diyabetiniz varsa keto diyeti uygulamanızı önermiyoruz.)
Ketozisin faydalarından (kilo kaybı veya kontrolü, daha fazla enerji, zihinsel keskinlik ve özel durumlarda kanser ve tip 2 diyabet gibi bazı hastalıklara yönelik terapötik faydalar) yararlanmak için ketozda kalmanız gerekir. Bu konuda da elimizde pek çok bilgi var:
Ketozise Girmek Ne Kadar Sürer?
Ketozda Nasıl Kalırsınız?
Keto Diyetinde Ne Yiyebilirim?
