Çalışmak: CrossFit Eğitimli Sporcularda Dört Hafta Ketojenik Diyetin Egzersiz Metabolizması Üzerine Etkisi
Bu Çalışma Ne Hakkında?
Karbonhidratlar ve yağlar egzersiz sırasında kullanılan başlıca yakıt kaynaklarıdır; ancak vücut yağlayabildiği kadar karbonhidrat depolayamaz. Bu nedenle, ketojenik bir diyetin, vücudun çok daha büyük bir yakıt kaynağı olan depolanmış vücut yağından yararlanma yeteneğini geliştirebileceği için egzersiz için avantajlı olabileceği önerilmektedir.
Bu çalışmanın amacı, yukarıdaki teoriyi değerlendirerek teste tabi tutmaktı. CrossFit ile eğitilmiş kadın (11) ve erkek (11) sporcularda artan bir bisiklet testi sırasında dört haftalık ketojenik diyetin yağ ve karbonhidrat kullanımı üzerindeki etkileri.
Çalışma Nasıl Yürütüldü?
Bu çalışma için, katılımcılar günlük yiyecek alımlarını kaydederken 14 gün boyunca geleneksel diyetlerini izlemeye devam ettiler. Geleneksel diyet sırasında ortalama karbonhidrat tüketimi, kadınlar için 285 gram ve erkekler için 294 gramdı.
14 günün ardından katılımcılar, çeşitli egzersiz yoğunluklarında hangi yakıt kaynağının (karbonhidratlar veya yağ) ağırlıklı olarak nasıl kullanıldığını görmek için bir bisiklet testi tamamladılar.
Temel egzersiz testinden sonra denekler dört hafta boyunca ketojenik diyete başladılar. Ketojenik diyet aşamasında, diyete uyum izlendi. Keto diyetinde hem erkekler hem de kadınlar yaklaşık 30 gram toplam karbonhidrat tükettiler ve kalorilerinin yaklaşık yüzde 80'ini yağdan aldılar.
Dört haftalık bir keto diyetinden sonra katılımcılar, başlangıç değerleriyle karşılaştırmak için aynı bisiklet testlerini tamamlamak için laboratuvara döndüler.
Çalışma Sonuçları
Çalışmaya başlayan 30 katılımcıdan sadece 22'si bitirdi. Diğer sekizi, ya yaralanmadan ya da diyet protokolüne uymamaktan çıkarıldı.
Bu çalışmanın sonuçları, her iki cinsiyet için de ketojenik diyeti takip ederken egzersiz sırasında yağ oksidasyonunda bir artış olduğunu gösterdi. Bununla birlikte, cinsiyetler arasında bazı dikkate değer farklılıklar vardı.
Erkekler için, tüm test boyunca yağ oksidasyonunda, hatta Vo2 max'ın yüzde 80'ine kadar bir artış oldu (vücudunuzun oksijen tüketme yeteneğinin sayısal bir ölçümü). Bununla birlikte, kadınlarda yağ kullanımında bir artış Vo2 max'in yüzde 60'ından fazlasına kadar fark edilmedi.
Sonuçlar ve Öngörüler
Bu çalışmanın harika bir özelliği, süresinin uzunluğudur. Birçok keto ve egzersiz çalışmasının süresi çok kısadır ve keto adaptasyonunun gerçekleşmesine izin vermez. Bu nedenle, daha kısa süreli çalışmalar sonuçları çarpıtmaktadır. Bu çalışmada denekler, çoğu insanın ketoya adapte olması için yeterli olan dört hafta boyunca ketoyu takip etti.
Bu çalışmanın bir diğer dikkate değer unsuru, toplam kalori ve protein alımının deneklerin geleneksel diyeti ile ketojenik diyeti arasında önemli ölçüde farklı olmamasıydı. Bu önemlidir çünkü daha fazla değişkenin sonuçları çarpıtmasını önler.
Bu çalışmadan elde edilen sonuçlar ketozisin egzersiz sırasında kullandığımız yakıt türünü etkili bir şekilde değiştirebileceğini ve vücudumuz yağ olarak daha fazla yakıt depolayabildiğinden, bu, dayanıklılık egzersizlerini daha uzun süre ve daha yüksek yoğunluklarda tamamlamak için daha büyük bir kapasiteye yol açabilir.
Bu çalışmadan elde edilen sonuçlar ayrıca erkeklerin kadınlara kıyasla daha düşük egzersiz yoğunluklarında yakıt için yağ yakmaya daha iyi geçiş yapabilmektedir. Ancak, sonuçları belirlemeden önce bu çok daha ayrıntılı olarak incelenmelidir.
Bu bulgular önemlidir, çünkü ketojenik bir yaşam tarzının sporcular ve genel olarak egzersiz yapan insanlar için neden ciddi olarak düşünülmesi gerektiğini gösterirler, çünkü özellikle keto, uyarıcı dahil olmak üzere çeşitli ek mekanizmalar yoluyla egzersizi iyileştirebilir. mitokondriyal biyogenez (hücrelerin mitokondriyal kütleyi artırma süreci) ve laktat üretimini sınırlandırır.
Keto, depolanmış yağlardan yararlanabilmesinin yanı sıra, keton cisimlerinin üretimine de yol açar ve araştırmalar, bu keton cisimlerinin vücuda enerji sağlayan enerji olarak da kullanılabileceğini göstermiştir.çift yakıtlı" egzersiz için.
Tüm bunlar, hedefinizin ister yağ kaybı olsun, isterse egzersiz dayanıklılık performansınızı artırmak olsun, keto'nun dikkate alınması gereken bir strateji olduğunu gösteriyor!
