Smart Sweets Sakızlı Ayıları test etmeden önce, karışık eleştiriler duyduk. Torba başına sadece 3 gram şeker içeren glutensiz ürünler, ketojenik topluluğun hem içinde hem de dışında şekeri atanlar için nefis, sevilen bir markadır. Bununla birlikte, keton seviyelerini keto diyetinde test edenler, bunların "keto dostu" olduğu konusunda sahtekarlık diyorlar. Yani, Keto-Mojo'da, bu sakızlı şekeri test etme zamanının geldiğini biliyorduk!
Smart Sweets, günlük yiyeceklerimizdeki ve atıştırmalıklarımızdaki tüm ilave şekerden bıkmış Tara Bosch adlı genç bir kadın tarafından yönetiliyor. Tatlı dişi olan herkesle paylaşabileceği NO ilave şeker içeren bir sakız yapmak için yola çıktı. Smarts Sweets şeker ilavesizdir, şekerli alkol içermez, yer fıstığı ve ağaç fıstığı içermez, GDO içermez, süt / soya / laktoz içermez ve yapay tat veya renk içermez. Hepsi harika, ama bu keto dostu bir ürüne dönüşüyor mu?
MALZEMELER
KAYNAKLI GUMMY BEARS: Tapyoka, hindiba kökü lifi, aromasız jelatin tozu, laktik asit, sitrik asit, pirinç unu, malik asit, fumarik asit, meyve ve sebze suyu (renk için), doğal meyve aroması, hindistancevizi yağı, stevia yaprağı özü, karnauba'dan prebiyotik çözünür lif balmumu.
MEYVE GRUBU AYI: Tapyoka, jelatin, hindiba kökü lifi, sitrik asit, malik asit, meyve ve sebze suyundan (renk için), doğal meyve aroması, hindistancevizi yağı, stevia yaprağı ekstraktı, karnauba balmumundan prebiyotik çözünür lif.
Sadece malzemelere bakarken, gerçekten öne çıkan ilk şey değil Keto-dostu pirinç unudur (sadece ekşi sakızlarda). Pirinç, yüksek karbonhidratlı bir besindir ve bu nedenle ketojenik diyet yapanlar bundan kaçınır. Bununla birlikte, bu bileşenin birçok "keto" veya "düşük karbonhidrat" önceden paketlenmiş gıdalarda olduğunu fark edebilirsiniz. Bu durumda, sakızlar düşük karbonhidrat veya keto olarak pazarlanmamaktadır. Yine de topluluğumuzdakiler, sakızların bir şeker, özellikle sakızlar için düşük net karbonhidrat miktarına sahip olduğunu gördüler. Bu, pirinç unu nedeniyle onlara sahip olamayacağınız anlamına mı geliyor? Cevap o kadar keskin ve kuru değil.
Vermek istediğimiz cevap, evet, bu keto sakızlı ayılara sahip olabilirsiniz… ölçülü olarak. Besin etiketlerini okumakla ilgili bir önceki makalemizi okuduysanız, içerik maddelerinin üründeki en yüksek konsantrasyondan en düşüğe doğru sıralandığını okuduğunuzu hatırlayacaksınız. Bu ekşi sakızlar söz konusu olduğunda, pirinç unu 13 içerikten altıncı sırada gelir. Yani ölçülü olarak, ekşi sakızlar kutu Keto dostu olun (yine de okumaya devam edin, çünkü onları test ediyoruz!). Meyveli düşük karbonhidratlı sakızlara gelince, içindekiler listesinde şu şekilde öne çıkan hiçbir şey yoktur. olmayan keto dostu.
"Instagram / YouTube / Facebook'ta çözünebilir lifin sindirildiğinde şekere dönüştüğünü görmedim mi?" Diye düşünüyor olabilirsiniz. Veya, "Tatlıları istememe neden olmuyor mu?" Pekala millet, bu balonu patlattığımız için üzgünüz, ama bunu bazı alıntılarla ele alacağız.
Harvard Halk Sağlığı Okulu, “Lif, vücudun sindiremediği karbonhidrat türüdür. Çoğu karbonhidrat şeker moleküllerine parçalanmasına rağmen, lif şeker moleküllerine parçalanamaz ve bunun yerine sindirilmeden vücuttan geçer. Lif, vücudun şeker kullanımını düzenlemeye yardımcı olarak açlığı ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur ”(Fiber, 2018). Bu kısa açıklamadan, çözünür liflerin parçalanması ve glikoza dönüştürülmesi konusunda endişelenmemize gerek olmadığı rahatlıkla varsayılabilir. İncelememizde bilime çok fazla girmeyecek olsak da, bahse girerim fiber üzerine gelecek bir takip parçası vardır!
Sonuç olarak, ekşi sakızlar, belki de (ölçülü) içerik maddelerine gelince olabilir ve meyveli sakızların bizi endişelendirecek hiçbir bileşeni yoktur.
BESLENME GERÇEKLERİ
Yalnızca beslenme gerçeklerine dayanarak, sakızlı ayı paketinin tamamını tüketmek keto dostu olmayacaktır. Bu tek çantada 5 gr net karbonhidrat var. Ketojenik diyetin çoğu, karbonhidrat alımını 20 g veya daha az net karbonhidratla sınırlar. Bu tek torba günlük tahsisatınızın'ü olduğunda, bu, daha fazla mikro besin ve iyi yağ içeren yiyecekler tarafından daha iyi sunulacak karbonhidratlarınızın kötü kullanımı olacaktır. Bunun yanı sıra, bu sakızların keto dostu olmadığı anlamına gelmez ... sadece porsiyon boyutu olmayabilir. Bunun yerine, çantayı iki ila üç porsiyona bölmenizi öneririz. Bu, net karbonhidratları iki porsiyon için sadece 2,5 gram karbonhidrat veya üç porsiyondan biri için 1,7 gram karbonhidrata düşürür. Çanta, porsiyonları bölmek için yeterince büyüktür ve yine de tatmin edici bir ikramınız varmış gibi hissedersiniz (yine de bu biraz öznel olabilir!)
DAMAK ZEVKİ
Bu sakızların tadı lezzetli, bizim favorimiz ekşi sakızlar! Alışkın olduğunuz ve yüksek karbonhidrat eşdeğerinde sevdiğiniz sakız kıvamına sahiptirler. Bu, çok hoş bir şekilde şaşırdığımız bir alandı.
Evde keto ev yapımı sakızlı ayılar yapmaya çalıştıktan sonra (damlalıklar ve sakızlı ayı kalıpları ile birlikte) ve doku ve tutarlılık açısından birçok durumda başarısız olduktan sonra, burada Tara'ya kesinlikle kredi vermeliyiz! Ekşi sakızların üzerindeki granül ekşi karışım bize ekşi bir yamayı hatırlattı (daha az ekşi olmasına rağmen). Ekşiyi biraz arttırırdık!
KETOZ ETKİSİ
Her porsiyon boyutunun ketoz seviyemizi nasıl etkilediğini test etmek için farklı günlerde dolu bir torba, yarım torba ve bir torbanın üçte birini yemeye karar verdik. Servis boyutunun etkisine ilişkin hipotezimizin oyun oynamış gibi göründüğünü görünce çok şaşırdık. Ancak bunun bir çalışma olduğunu ve her birinizin farklı bir yanıtı olabileceğini unutmayın.
Bu deneyde izlenen keton seviyelerine dayanarak, ekşi sakızlara karşı dikkatli olmayı öneriyoruz. Ketozda kalırken, seviyelerimiz önemli bir etki yarattı ve normalde görmeyi tercih ettiğimiz gibi 2 saatlik iz ile tam olarak düzelmedi. Meyveli sakızlarımızla, çoğu gıdada beklendiği gibi keton seviyelerimizi çok etkiledik ve küçük porsiyonlarla, 2 saatlik işarette başlangıç seviyelerimize çok daha yaklaşabildik. Smart Sweets sakızlarını yiyecekseniz, meyveli olanlar ile daha iyi durumda olacağınızı ve bir çantaya yapışacağınızı söylerdik. Keto ya da herhangi bir diyet ile ilgili tüm aperatiflerde olduğu gibi, ölçülü olarak yiyin.
Üstte: İzlenen Kan Keton seviyeleri
GENEL BAKIŞ
Sonuç olarak, Akıllı Tatlılar meyveli sakızlar (mevcut Amazon) ölçülü olarak yenebilecek lezzetli bir ikramdır. Ekşi sakızlarda dikkatli bir şekilde ilerlemek ve porsiyon büyüklüğünüzü bir çantanın üçte biri ile sınırlandırmak isteyebilirsiniz. Sorumluluk reddi: Her zaman olduğu gibi, önceden paketlenmiş yeni bir yiyecek sunarken, bu atıştırmalığın SİZİ ve sizi etkilemediğinden emin olmak için dikkatli olmak ve kan şekerinizi ve ketonlarınızı yemek öncesi ve sonrası (atıştırmayı yemeden önce ve sonra) TEST ETMEK en iyisidir. olumsuz ilerleme. Şeker içermeyen sakızlı ayılarda bile durum böyledir çünkü swerve, eritritol ve ötesini içeren alternatif tatlandırıcılar, keto diyetindeki bazı kişilerde ketozu olumsuz etkileyebilir. Her vücut farklıdır. Test etmek her zaman iyidir.
