Keto diyeti, birçok insanın kilo kaybı ve terapötik nedenlerin yanı sıra artan enerji, düşük kan şekeri ve diğer sağlık yararları için takip ettiği düşük karbonhidratlı, orta proteinli, yüksek yağlı bir diyettir. Peki safra keseniz yoksa ne olur? Safra kesesi çıkarıldıktan sonra hala keto diyeti yapabilir misiniz?

Keto diyetinin daha yüksek yağ içeriği ve safra kesesi alınmış kişiler için düşük yağlı bir diyetin genel önerisi göz önüne alındığında, bu yaygın bir sorudur. Yine de cevap evet, safra kesesi çıkarma ameliyatından sonra bir keto diyeti uygulayabilirsiniz. Ancak bunu mutlu ve sağlıklı bir şekilde yapmanızı sağlamak için atmanız gereken bazı önemli adımlar vardır. 

Safra Kesenizin Amacı Nedir?

Safra kesesi, karaciğerin hemen altında bulunan küçük bir kesedir. Birincil işlevi safrayı (yağ sindirimine yardımcı olan yeşil bir sıvı) depolamak ve yağ sindirimine yardımcı olmaktır. Safra kesesi safra üretmez. Karaciğer onu üretir; safra kesesi onu saklar. Safra kesesi ameliyatı (aka safra kesesi çıkarma veya kolesistektomi), bazen safra kesesi taşları mevcutsa ve karın ağrısı ve kramplara neden olduğunda tıbbi olarak önerilir.

Bir Safra Keseniz Olmadığında Ve Yağ Yerken Ne Olur?

Kolesistektominin hemen ardından, vücudunuzun safra kesesi olmadan çalışmaya alışmasına yardımcı olmak için dikkatli yemelisiniz. Bazı katı yiyecekler, özellikle sağlıklı az yağlı yiyecekler gibi berrak sıvılar harikadır.

Vücudunuz alıştıktan sonra, daha fazla yağ dahil olmak üzere daha fazla çeşitlilik ekleyebileceksiniz. Bununla birlikte, vücudunuzda depolanmış safra olmadığından, ishal ve rahatsızlık hissedebilirsiniz. Sonuç olarak, bazı doktorlar, yağsız protein, kepekli tahıllar ve sebzeler içeren çok sayıda küçük öğünden oluşan düşük yağlı bir diyet yiyerek yan etkileri azaltmaya devam etmenizi önerir. Baharatlı yiyeceklerden en iyi şekilde bağırsak hareketleri normale dönene kadar kaçınılmalıdır; o zaman bile sizin için çalışmayabilirler.

İyileştikten çok sonra bile, safra kesesi olmadan, yağlı yiyecekler yediğinizde safra hemen bulunmaz (kızarmış yiyecekler, bazı kırmızı etler ve süt ürünlerini, özellikle dondurma gibi yüksek yağlı süt ürünlerini düşünün), bu nedenle karaciğerin çalışması gerekir. daha fazla safra üretmek daha zordur. Bu, safra kesesi olmayan herkesin, yağ tükettikleri her seferinde karaciğere güvendiği anlamına gelir. 

Sağlıklı yağlarda keto diyeti daha yüksek olduğundan, keto yiyorsanız ve safra keseniz yoksa, yüksek yağlı yiyecek alımınızı hızlandırmanız önemlidir. Aksi takdirde, çok fazla yağ tüketebilirsiniz ve karaciğer yeterince safra üretmekte zorlanabilir. Bu hemen yaşamı tehdit etmez, ancak ishal veya gastrointestinal rahatsızlık (kramplar, gaz, şişkinlik ve daha fazlası) gibi hoş olmayan yan etkilere neden olabilir. Ayrıca, yediğiniz yağları tam olarak sindiremediğiniz için yeterli besin alamayabilirsiniz. Bu nedenle, safra kesesi olmayan bir keto yaşam tarzının tadını çıkarırken hem yağları sindirebilmenizi hem de tükettiğiniz günlük yağ gramlarından besinleri alabilmenizi sağlamak için ekstra adımlar atmak isteyeceksiniz. 

 

Digest Digesting Fat Without a Gallbladder

Bir Safra Kesesi Olmadan Keto Diyetindeki Yağları Nasıl Artırırsınız

Safra kesesi olmadan keto diyetindeki yağları yönetmek zor değildir. Sadece düşünceli yemek yemeyi ve aşağıdaki basit ipuçlarını dikkate almayı gerektirir:

Ketozisde kalmak için ne kadar yağ tüketmeniz gerektiğine dair kişisel tatlı noktanızı bulun.

Keto daha yüksek yağlı bir diyet olsa da, düşündüğünüzden daha az yağ yiyebilir ve ketozda kalabilirsiniz. Büyük öğünler yerine daha küçük, sık öğünler yerseniz de daha kolay olabilir.

Safra kesesi olmayan keto durumunda, daha az yağ daha iyidir çünkü ne kadar az yağ yerseniz, karaciğerinizin işlenmesine yardımcı olmak için o kadar az zorlanır. Yine de, keto yaşam tarzının faydalarını üretmek için, yeterince yağ yediğinizden emin olmanız gerekir. ketozda kalmak. 

Yağ tüketimi için kendi tatlı noktanızı keşfetmek için ketonlarınızı sık sık ölçün and adjust your diet as best you can to stay solidly in ketosis while minimizing your fat foods (think good fats like salmon and avocado rather than greasy foods and fatty foods like deep-fried cauliflower). If your ketones remain about 1.0 mmol/L or above while consuming less fat, you’re solidly in ketosis. 

Çözünür lifleri herhangi bir yağla birlikte yiyin.

Çözünür lif, suyu kolona çeker, böylece biraz daha yavaş sindirirsiniz, bu da karaciğere daha az iş yükler. Çözünür lifin bazı iyi keto kaynakları şunları içerir:

    • Brüksel lahanası: 1/2 fincan başına 2 gram çözünür lif
    • Avokado: 1/2 avokado başına 2,5 gram çözünür lif
    • Brokoli: 1/2 fincan için 1,5 gram çözünür lif
    • Ayçekirdeği: 1/4 fincan başına 1 gram çözünür lif 
    • Fındık: 1/4 fincan için 1.1 gram çözünür lif 

Çözünebilir lifinizi, yukarıda sıralananlar gibi bütün yiyeceklerden elde etmenin en iyisi olduğunu düşünmemize rağmen, çözünür lif takviyesi. Her şeye rağmen, yüksek lifli diyet herkes için iyidir. 

Ne tür yağlar tükettiğinizi düzenleyin.

Uzun zincirli yağ asitleri (hayvansal yağlar, zeytinyağı ve macadamia fındık yağı gibi) safra gerektirir, ancak orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) gerektirmez. MCT'ler hurma çekirdeği yağı ve hindistancevizi yağından elde edilir ve MCT yağı safra kesesi yardımına ihtiyaç duymadan hızlı bir şekilde emilir. Bu sebeplerden biri MCT yağı is popular in the keto community—it’s easily digested. You can also get MCT in toz şekli Midenizde MCT yağından bile daha nazik olan kahve ve smoothie'ler için. 

Yağ sindirimine yardımcı olan takviyeleri alın.

Sindirim sisteminizin yağı sindirmesine yardımcı olabilecek çeşitli takviyeler vardır:

Sindirim enzimleri: Bulabilirsin keto-spesifik sindirim enzimleripankreatini içeren, yağları parçalamaya yardımcı olan bir enzimdir. Pankreatin sadece yağları sindirmenize yardımcı olmaz, aynı zamanda yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerinden daha iyi emmenize ve faydalanmanıza yardımcı olur. 

Safra tuzları: Safra tuzları safra kesesinde üretilir ve vücudun yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerini daha iyi emmesine yardımcı olur ve karaciğer tarafından üretilen safrayı daha verimli bir şekilde çalıştırabilir. Safra tuzları ayrıca böbrek taşı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Safra tuzlarını safra kesesi olmadan desteklemenin bir yolu öküz safrası takviyesi almaktır. Geleneksel olarak Çin tıbbında kullanılan öküz safrası, safra tuzları ve enzimleri içerir, böylece yağın parçalanıp emülsifiye edilmesine yardımcı olan lipaz ve amilaz daha kolay sindirilebilir.

Bu hızlı videodan safra kesesi olmadan keto hakkında daha fazla bilgi edinin.

Son Söz

The gallbladder helps the body process fats by storing and releasing bile, which emulsifies (or breaks down) fats during digestion. Without a gallbladder, your liver works harder to produce bile to help you digest fats and excess fat consumption can result in diarrhea, upset stomach, or both. However, you can enjoy a keto diet without a gallbladder if you modify your keto diet to find out how little fat you can consume while staying in ketosis.

And the way to do that is to track your fat macros and test your blood ketones. If you use the Keto-Mojo ölçer you can download the ücretsiz uygulama, so you can easily view your results throughout the day or week right on your mobile device.  In the app, you can also sign up for MyMojoSağlık which allows you to store an unlimited number of readings in a secure cloud platform, review your readings on multiple devices, connect your readings to other popular health apps, and even share your readings with your healthcare provider.  Learn more İşte.

Another helper is fat-rich MCT oil or MCT oil powder, which is quickly absorbed without bile. The consumption of soluble fiber also helps, as does taking digestive enzymes and bile salts.

Referanslar

cta-booklet

Posta listemizde yok mu?
Sign up and get 5 Mouthwatering Mexican Recipes! Come spice up your life!

Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.

Join our community now and spice up your mealtime with 5 new Mexican recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X