fbpx

Keto diyeti, birçok insanın kilo kaybı ve terapötik nedenlerin yanı sıra artan enerji, düşük kan şekeri ve diğer sağlık yararları için takip ettiği düşük karbonhidratlı, orta proteinli, daha yüksek yağlı bir diyettir. Ancak safra keseniz yoksa ne olur? Hala safra kesesi olmadan keto diyeti yapabilir misiniz? Keto diyetinin daha yüksek yağ içeriği ve safra kesesi çıkarılmış insanlar için genel olarak daha düşük yağlı bir diyet önerisi göz önüne alındığında, bu yaygın bir sorudur. Bununla birlikte, cevap evet, bir safra kesesi olmadan keto diyetini takip edebilirsiniz. Ancak, bunu mutlu ve sağlıklı bir şekilde yapabilmeniz için atmanız gereken bazı önemli adımlar var. 

Safra Kesenizin Amacı Nedir?

Safra kesesi, karaciğerin hemen altında bulunan küçük bir kesedir. Birincil işlevi safrayı (yağ sindirimine yardımcı olan yeşil bir sıvı) depolamak ve yağ sindirimine yardımcı olmaktır. Safra kesesi safra üretmez. Karaciğer üretir; safra kesesi sadece depolar.

Bir Safra Keseniz Olmadığında Ve Yağ Yerken Ne Olur?

Safra kesesi olmadan, safra yağ tükettiğinizde hemen bulunmaz, bu nedenle karaciğer daha fazla safra üretmek için daha çok çalışmak zorundadır. Bu, safra kesesi olmayan herkesin, her yağ tüketimini arttırmak için karaciğerine güvendiği anlamına gelir. 

Keto diyeti yağda daha yüksek olduğundan, keto yiyorsanız ve safra kesesi yoksa yağ alımınızı hızlandırmanız önemlidir. Aksi takdirde, çok hızlı bir şekilde çok fazla yağ tüketebilirsiniz ve karaciğer yeterli safra üretmek için mücadele edebilir. Bu hemen hayatı tehdit edici değildir, ancak ishale veya gastrointestinal sıkıntıya neden olabilir ve yediğiniz yağları tamamen sindirmediğiniz için yeterli besin alamayabilirsiniz. Böylece, safra kesesi olmadan keto yaşam tarzının tadını çıkarırken hem yağları sindirebilmenizi hem de tükettiğiniz yağlardan besinleri alabilmenizi sağlamak için ekstra adımlar atmak isteyeceksiniz. 

Bir Safra Kesesi Olmadan Keto Diyetindeki Yağları Nasıl Artırırsınız

Safra kesesi olmadan keto diyetindeki yağları yönetmek zor değildir. Sadece düşünceli yemek yemeyi ve aşağıdaki basit ipuçlarını dikkate almayı gerektirir:

Ketozisde kalmak için ne kadar yağ tüketmeniz gerektiğine dair kişisel tatlı noktanızı bulun.

Keto daha yüksek bir yağ diyetidir, ancak düşündüğünüzden daha az yağ yiyebilir ve ketozda kalabilirsiniz. Safra kesesi olmayan keto durumunda, daha az yağ daha iyidir, çünkü ne kadar az yağ yerseniz, karaciğerinizin işlenmesine yardımcı olmak için daha az zorlanır. Yine de, keto yaşam tarzının faydalarını elde etmek için, yeterince yağ yediğinizden emin olmanız gerekir. ketozda kalmak. 

Yağ tüketimi için kendi tatlı noktanızı keşfetmek için ketonlarınızı sık sık ölçün ve diyetinizi, ketozda katı bir şekilde kalarak yağ alımınızı en aza indirecek şekilde ayarlayın. Ketonlarınız daha az yağ tüketirken 1.0 mmol / L ile 3.0 mmol / L arasında kalırsa, katı bir şekilde ketozisin. 

Çözünür lifleri herhangi bir yağla birlikte yiyin.

Çözünebilir lif, suyu kolona çeker, böylece daha yavaş bir şekilde sindirilir ve karaciğerde daha az iş yapar. Bazı iyi keto çözünür lif kaynakları şunlardır:

    • Brüksel lahanası: 1/2 fincan başına 2 gram çözünür lif
    • Avokado: 1/2 avokado başına 2,5 gram çözünür lif
    • Brokoli: 1/2 fincan için 1,5 gram çözünür lif
    • Ayçekirdeği: 1/4 fincan başına 1 gram çözünür lif 
    • Fındık: 1/4 fincan için 1.1 gram çözünür lif 

Çözünebilir lifinizi, yukarıda sıralananlar gibi bütün yiyeceklerden elde etmenin en iyisi olduğunu düşünmemize rağmen, çözünür lif takviyesi

Ne tür yağlar tükettiğinizi düzenleyin.

Uzun zincirli yağ asitleri (hayvansal yağlar, zeytinyağı ve macadamia fındık yağı gibi) safra gerektirir, ancak orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) gerektirmez. MCT'ler hurma çekirdeği yağı ve hindistancevizi yağından elde edilir ve MCT yağı safra kesesi yardımına ihtiyaç duymadan hızlı bir şekilde emilir. Bu sebeplerden biri MCT yağı keto topluluğunda popülerdir - kolayca sindirilir. Ayrıca MCT’yi toz şekli Midenizde MCT yağından bile daha nazik olan kahve ve smoothie'ler için. 

Yağ sindirimine yardımcı olan takviyeleri alın.

Bu konuda yardımcı olabilecek çeşitli ekler vardır:

Sindirim enzimleri: Bulabilirsin keto-spesifik sindirim enzimleripankreatini içeren, yağları parçalamaya yardımcı olan bir enzimdir. Pankreatin sadece yağları sindirmenize yardımcı olmaz, aynı zamanda yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerinden daha iyi emmenize ve faydalanmanıza yardımcı olur. 

Safra tuzları: Safra tuzları safra kesesinde üretilir ve vücudun yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerini daha iyi emmesine yardımcı olur ve karaciğer tarafından üretilen safrayı daha verimli bir şekilde çalıştırabilir. Safra tuzları ayrıca böbrek taşı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Safra tuzlarını safra kesesi olmadan desteklemenin bir yolu öküz safrası takviyesi almaktır. Geleneksel olarak Çin tıbbında kullanılan öküz safrası, safra tuzları ve enzimleri içerir, böylece yağın parçalanıp emülsifiye edilmesine yardımcı olan lipaz ve amilaz daha kolay sindirilebilir.

Bu hızlı videodan safra kesesi olmadan keto hakkında daha fazla bilgi edinin.

Son Söz

Safra kesesi, vücudun, sindirim sırasında yağları emülsifiye eden (veya parçalayan) safrayı depolayarak ve serbest bırakarak yağları işlemesine yardımcı olur. Safra kesesi olmadan, karaciğeriniz yağları sindirmenize yardımcı olmak için safra üretmek için daha fazla çalışır ve aşırı yağ tüketimi ishal, mide rahatsızlığı veya her ikisine neden olabilir. Ancak, ketozda kalırken ne kadar az yağ tüketebileceğinizi öğrenmek için keto diyetinizi değiştirirseniz, safra kesesi olmadan keto diyetinin tadını çıkarabilirsiniz. Başka bir yardımcı, yağdan zengin MCT yağı veya MCT yağ tozudır; bunlar safra olmadan hızlı bir şekilde emilir. Çözünebilir lif tüketimi, aynı zamanda, sindirim enzimleri ve safra tuzlarının alınması gibi yardımcı olur.

 

Referanslar

cta-booklet

Posta listemizde yok mu?
Kaydolun ve 3 Kolay, Gurme Keto-Mojo Yemeği Tarifini Alın!

Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.

Şimdi topluluğumuza katılın ve web sitemizde bulunmayan 3 özel tarif al.

Show Buttons
Hide Buttons
X