fbpx

Yüksek kolesterol, ketojenik bir diyete başlayanlar için ortak bir endişe kaynağıdır, bu nedenle tip 2 diyabetin ilerlemesini önlemek için bir ketojenik diyete başladıktan sonra lipit sayıları yükseldiğinde Dave Feldman'ın merakını yakalaması şaşırtıcı değildir. Yol boyunca, kolesterolü ve sağlığımızdaki rolünü gerçekten anlamaya çalışmak için kendisinde (N1 deneyleri denir) sayısız denemeler yaptı ve lipidoloji alanındaki bilgi arayışına bağlandı. (kolesterol tedavisi). Bunların hepsini bizimle paylaşıyor Kolesterol Kodu web sitesinde, araştırmasını yıkıyor ve bugünün bazı kolesterol ve lipidoloji konusundaki geleneksel bilgeliğine meydan okuyor.

Ne zamandan beri ketoydun ve keto yaşam tarzına başlaman için neler seni etkiledi?

Bu ay dört yıla çıkmak üzereyim. Başlangıçta hemoglobin A1C'nin yavaşça tırmandığını gördüğümden, tip 2 diyabetin ilerlemesinden kaçınmak için keto oldum. O zamandan beri, bu konuda yapabileceğim her şeyi öğrendim, lipid sayılarımın diyetle beslendikten sonra büyük ölçüde artan kolesterolü vurgulayarak. Bir mühendis olarak, lipid sisteminde, ağlardaki dağıtılmış nesnelere çok benzeyen bir kalıp buldum. O zamandan beri hem araştırma hem de deneyler yoluyla oldukça güçlü bilgiler ortaya çıkaran konuyla ilgili oldukça fazla şey öğrendim. Bu yeni genel teoriyle kolesterolümün etrafındaki herhangi bir ilacı veya özel takviyesi olmadan dünyadaki herkesten daha fazla yer değiştirdim.

İşte bazı önemli noktalar:

Bir mühendis olarak, işlerin nasıl yürüdüğünü ve neden olduğunu bilmeye ihtiyacınız var. “Extreme Drop” denemenizin arkasındaki itici güç neydi?

Aşırı damla denemem, LDL-C'mde 73 puanlık düşüşü ve LDL-P'mde 1115 puanlık düşüşü indüklememdir. Oldukça hızlı bir şekilde, ne kadar az yağ yediğimi, kolesterolümün yükseldiğini ve böylece ne kadar fazla yağ yediğimi, o kadar düştüğünü fark etmeye başladım. Neden bugün, “Lipid Enerji Modeli” olarak adlandırılan “kolesterolün kolesterolün enerji metabolizmamızdan bugünün inanıldığından çok daha fazla etkilendiğini” ortaya çıkaran nedenini anlamak istedim. Deneme hakkında daha fazla okuyabilirsiniz İşte.

Keto ve kolesterol hakkında başkalarıyla konuşurken, en yaygın yanılgılar nelerdir? Bu yanlış anlamalar konusunda başkalarını nasıl eğitirsiniz?

Kolesterol belirteçlerini her şeyden önce dinamik olarak düşünmeye başlamak bir mücadeledir. Bu tek başına büyük bir zorluktur, çok ileri düzeyde lipid bilgisine sahip olanlar için bile & #8211 ve bu sadece ilk adımdır. Bu yüzden, bu kapının yeni düşünce sürecine açılmasına yardımcı olacak herhangi bir şekilde animasyon ve analojilerle iletişimine çok fazla çalışma yapmaya çalışıyorum.

Kolesterol anlayışında gevşemek için çok zaman alacak birçok yanlış isim var, yapabileceğiniz tek şey ortaya çıktıklarında onlara dokunmak.

Ketojenik bir diyet başlatmak isteyen yüksek kolesterolü olan insanlara ne tavsiye edersiniz?

Her zamanki gibi, her büyük tarafı araştırmaya herkesi teşvik ediyorum. Hâlâ belirsiz olanlar hakkında ancak daha az endişeliyim, ancak günlük olarak öğrenme, beynini oluşturan ve öğrenmeyi daha fazla rahatsız edecek bir şey olmadığını hissedenler.

Birçok lipid paneli ve testler yalnızca toplam kolesterol üzerinde odaklanır. Fakat kolesterolün bir sayıdan çok daha fazlası var. Lipid paneli sonuçlarını yorumlamak isteyenlere ne tavsiye edersiniz?

Kesinlikle, HDL kolesterol ve trigliseritlerin riski değerlendirirken ne kadar güçlü olduklarının farkına vardım. Yüksek HDL ve düşük trigliseritlerin tabakalaşmasını içeren bugüne kadar bulduğum her çalışmada, LDL, aşırı derecede yüksek olsa bile, kalp hastalığı riski için neredeyse önemsizdir. Her zamanki gibi, fikrim verilerle değişecek, ancak veriler şu anda oldukça çarpıcı görünüyor.

N1 deneylerinden en büyük paket servis neydi? Gelecekteki araştırmalar için herhangi bir planınız var mı?

Tek bir paket servisi izole etmek çok zor. Ama kolumu sadece birini seçmeye zorladıysanız, bu sistemlerin ne kadar dinamik olduğuna dair müthiş bir kanıt. Aslında, en son deneyimlerimden birinde, LDL'mi sadece yedi günde 296'dan 83'e çıkardım. Bu nedenle, bunu akılda tutarak, yaşam boyu bir tedaviyi tek bir kolesterol sonucundan yazmayı hayal etmem zor.

Keto diyetiniz için makrolarınızı izler misiniz?

Kasım 2015'ten beri içtiğim her şeyin fotoğrafını çekiyorum. Bu, bağımsız olarak doğrulanabilen denetlenebilir bir iz sunuyor. Makrolar esas olarak deneylerde izlenir, ancak fotoğraflar her zaman doğru bir muhasebeye geri izlenebilir.

Ketonlarınızı izliyor musunuz, ne kadar sıklıkla?

Evet, keton ölçümlerini en azından her sabah ve bazen deneye bağlı olarak gün boyunca birkaç kez alıyorum.

Ketojenik bir yaşam tarzı yaşamak isteyenler için en büyük beş ipucunuz nedir?

  1. Eğer hastaysanız, kilo kaybına neden oluyorsanız veya çözemediğiniz bir problem varsa, ilk adımınız yemeğinizi izlemektir. Beraber çalıştığım herkesten ve zamanın 80%'inden bu adımın benden daha fazla yardım almadan sorunu çözmelerini sağlıyor.
  2. Öğrenmeyi asla bırakma! Sağlığınız hakkında aktif bir şekilde okumaya devam edin, böylece sağlığını korumak için uyanık kalabilirsiniz.
  3. Yeme alışkanlıklarınız üzerindeki kötü sosyal etkileri küçümsemeyin. Sizin için en iyisini ifade eden arkadaşlar ve / veya aile olabilirler, ancak aynı zamanda seyahat ettiğiniz sağlıklı bir yolculukta değiller. Bu işi yapma konusundaki ilginizi paylaşan, benzer düşünen arkadaşlardan oluşan bir destek ağı kurun.
  4. Her zaman en önemli sayacını hatırla: nasıl hissettiğini! Hiçbir cihaz bu detektörü değiştiremez, ancak çoğu kişi sayının her zaman daha fazla önemli olduğu varsayımında korkunç hissetmeye dayanamaz.
  5. Her zaman geri ver. İhtiyacınız olan yere gitmenize yardım eden insanları hatırlayın - şimdi onlardan biri olun.

En sevdiğiniz keto tarifi nedir? 

Bu benim kendi keto pizzam.

  • 3 yemek kaşığı psyllium kabuğu
  • 2 oz krem peynir
  • 9 yumurta

Malzemeleri birlikte karıştırın ve kabuk için bir tavaya (9x13in) dökün. 10 dakika beklettikten sonra, bir kağıt torba kadar kahverengi olana kadar, yaklaşık 30 ila 40 dakika arasında bir 425 ° F fırında pişirin. Daha sonra, normal olarak üst ve peynirin eritilmesi için kısaca kızartın (Düşük karbonhidrat olduğu için Rao sosu kullanıyorum)

Keto'yu tasvir eden ve güvensiz veya sağlıksız olduğunu iddia eden makaleleri ve röportajları nasıl ele alıyorsunuz?

Dinliyorum. Belki de düşünmediğimi söyleyecek yeni bir şeyleri vardır. Her zamanki gibi iyi bir bilim adamı olmaya ve kulaklarımı açık tutmaya çalışıyorum.

Dave'in daha fazla teori ve deneyi ile ilgileniyorsanız, Low Carb Breckenridge'den sunumunu izleyin. İşte.

Keto-Mojo, bazı ortaklık programlarına katılmaktadır ve sitemizdeki bir ürün bağlantısı üzerinden bir satın alma işlemi yaparsanız yukarıdaki bağlantıların bazıları küçük bir komisyon oluşturur. Bu size ücretsizdir ve tüm gelirler, misyon finansmanı eğitimlerine ve ketojenik diyet ve yaşam tarzı ile ilgili araştırmalarına yardımcı olmak için doğrudan kar amacı gütmeyen Ketojenik Vakfına [501 (c) 3 beklemede] gider. Keto-Mojo bu bağlantılardan hiçbir şekilde kâr elde edemez.

cta-booklet

Posta listemizde yok mu?
Kaydolun ve 3 Kolay, Gurme Keto-Mojo Yemeği Tarifini Alın!

Keto-Mojo olarak, önemli keto topluluk haberlerini, bilim ve çalışmaları, harika keto tariflerini, sevdiğimiz ürünleri ve bize ilham veren insanların profillerini paylaşarak paylaşmaya inanıyoruz.

Şimdi topluluğumuza katılın ve web sitemizde bulunmayan 3 özel tarif al.

Show Buttons
Hide Buttons
X