Süt içeren çok lezzetli keto tarifleri vardır. Bunun nedeni, tam yağlı sütlerin hem yağda yüksek hem de lezzetli olması ve keto tariflerinin sıklıkla yağ için süt ürünlerine dönmesidir. makrolar (yağdan günlük kalori). Bu nedenle, süt ürünlerinden kaçınıyorsanız ve bir keto diyeti başlatmaya çalışıyorsanız, sinir bozucu olabilir; süt zengini keto tarifleri denizi ile karşı karşıya kaldığınızda, diyetin çalışmasını zorlaştırabilir ve “keto benim için değil” diye düşünebilirsiniz. kutu ketojenik bir yaşam tarzı izleyin ve süt içermez! Yemek pişirirken hangi alternatif bileşenlerin elde edileceğini öğrenmek ya da damak tadınıza uygun süt içermeyen keto dostu tarifler bulmak biraz zaman alabilir, ancak süt içermeyen keto hala yapılabilir. Okumaya devam edin, size her şeyi anlatacağız.
Bazıları Neden Süt Ürünlerinden Kaçının?
İnsanların alerjiler, hoşgörüsüzlük, iltihaplanma, süt sindirimi sorunları, otoimmün koşullar ve cilt koşulları dahil olmak üzere diyetlerini sütten çıkarmasının çeşitli nedenleri vardır. İlginçtir ki, bu sorunların çoğu sadece birkaç kök problemden kaynaklanmaktadır.
Kazein Reaksiyonları
Süt konularının çoğu, süt ürünlerinde kazein bulunan (süt ürünlerinde bulunan ana protein) tek bir elemana ters reaksiyon gösteren bağışıklık sisteminin bir sonucudur. Aslında, kazein, bağışıklık sağlığı ile mücadele eden insanlar için daha reaktif gıdalardan biridir, çünkü kazeinleri sindiremediğiniz zaman, protein vücudunuz tarafından yabancı bir istilacı olarak tanımlanabilir ve bağışıklık sistemi ateşlenir. kendini savunmak için. Bu aynı zamanda kazein intoleransının bağırsak geçirgenliğine veya “sızdıran bağırsaklara” katkıda bulunmasının nedeni budur.
Şimdi öğrendik ki, sadece kazıklı değil tip önemli olan kazein. Aslında iki tip kazein vardır: A1 beta kazein ve A2 beta-kazein. Avrupa sığırları (ABD'deki sığırların çoğunluğu), birçok insanın mücadele ettiği kazein türü olan A1 beta kazeinini içermektedir. Kanıtlar, A1 beta kazeininin geçiş süresini (bağırsak hareketleri arasındaki zamanı) önemli ölçüde arttırdığını ve iltihabı ve karın ağrısını artırdığını göstermektedir. Bazı sağlık gıda mağazaları şimdi A2 beta-kazein ürünlerini taşıyor (saf Asya ve Afrika sığırlarından); bu tip süt ürünlerinde bulunan kazein şekli, vücutta aynı olumsuz tepkileri yaratmaz; bu, süt ürünlerinden kaçanlar için umut vericidir; orada bazı tolere edilebilir süt ürünleri olabileceğine dair umut veriyor.
Laktoz intoleransı
Süt intoleransının diğer bir faili ise sütün içindeki ana şeker olan laktozdur. İle insanlar laktoz intoleransı don '1T38217; laktozu parçalayan, böylece sindirilebilecek enzim laktazı üretmez. Laktoz intoleransı olan insanlar süt tüketirse, süt içindeki laktoz bağırsakta fermente olur, gaz, şişkinlik ve ishal şeklinde sindirim rahatsızlığı yaratır.
Bazı Süt Toleranslı Kişiler Keto'da Sütçülükten Neden Kaçının
Bazı insanlar süt ürünlerini keto diyetlerinden çıkarırlar çünkü süt yemeye devam ederken kilo vermek için uğraşırlar.
Protein Düzenlemesi
Süt, önemli miktarda protein içerir. Aşağıda da görebileceğiniz gibi, bazı peynirler protein bakımından oldukça yüksektir. Bir keto diyetinde, protein alımı ılımlı olmalıdır ve çok fazla yemek sizi ketoziden çıkarabilir. Bu yüzden bazı insanlar protein alımlarını daha iyi düzenlemek için süt ürünlerinden kaçınırlar.
Sürpriz intoleransları
Keto diyetindeki bazı kişiler, süt tükettikleri zaman (#8211) süt tükettikleri zaman önemli bir glikoz spike veya keton düşüşü yaşarlar; Kilo kaybı için keto kullananlar için, diyetten süt silmek için yeterli sebep olabilir.
Keto Diyetinde Süt İçermekten Kaçının mı?
Keto diyetine başlamadan önce süt ürünlerine zaten tepki verdiğinizi düşünüyorsanız, süt içermeyen piste devam etmek iyi bir fikirdir. Süt ürününü nasıl tolere edeceğinizden emin değilseniz, bunu öğrenmenin tek yolu ... kan şekeri ve ketonlarınızı gıda duyarlılığı açısından test etmek. Süt şekeri ya da ketonlarınız süt yemekten sonra belirgin bir şekilde düşerse, süt ürünlerinin sizinle aynı fikirde olmadığının iyi bir göstergesidir.
Sütsız Keto Diyetinde Neler Yiyebilirsiniz?
Süt içermeyen ve keto olmak istediğinize karar verdiyseniz, muhtemelen ne olduğunu merak ediyorsunuzdur. kutu yemek. Pek çok keto tarifleri süt içeriyor. Neyse ki, birçok seçenek ve çözüm var.
Bitki Tabanlı İkameler
Bugünlerde piyasada pek çok harika süt benzeri keto dostu ürün var. İyi stoklanmış bir bakkal ve süt krem peynir veya süt yoğurt yerine iyi bir alternatif olan bademli yoğurt yerine kaju krem peynir bulabilirsiniz.
Milk Substitutes
Often, the dairy in recipes can be replaced with non-dairy alternatives. Almond milk or coconut milk can often replace dairy milk in smoothies and baking, and now there’s Macadamia nut milk. Just remember to watch macros when substituting ingredients in recipes and consider investing in a few great süt içermeyen keto yemek kitapları.
Butter Substitutes
Even if you react to dairy, Ghee, or clarified butter, may be a viable alternative to standard butter because its processing eliminates lactose. It’s not a good alternative if you have a casein allergy, however.
Süt Dışı Keto Snack Fikirleri
Süt içermezseniz peynir ve yağsız yoğurt gibi kolay süt atıştırmaları masaya alınmaz. Tamamen yağa adapte olmuş ve ketozise girdikten sonra, sık sık atıştırma isteğiniz olmaz, ancak bu arada, en sevdiğiniz süt içermeyen keto snack fikirlerimizden bazıları şunlardır:
- Zeytin: Tüm zeytinler iyi yağlarla doldurulur. Ancak günlük zeytinlerin tadı sizin için çok güçlüyse, castelvetrano zeytinlerini deneyin; Onlar yeşil, hafif, fındıklı tatma ve gerçekten lezzetli.
- Meyveler çırpılmış hindistan cevizi kreması ile (emin olun makrolarınızı hesaplayın ne kadar yemeniz gerektiğini belirlemek için): iyi soğutulmuş hindistancevizi sütünden bir (13.5 oz) kutu alın, katı üst parçayı kutudan bir karıştırma kabına alın (sıvı parçanın herhangi birini eklemeyin; kullanımı). ½ çay kaşığı vanilya ekleyin ve sert tepeler oluşana kadar bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Yaban mersini, ahududu veya çilek ile servis yapın.
- Bir kaşık dolusu hindistan cevizi mannahindistancevizi yağı olarak da bilinir. Elinizde bir kavanoz bulundurun; atıştırma dürtüsünü aldığınızda, bir kaşık dolusu hile yapar.
- Ceviz ezmesi: Almond butter, tahini, and other healthy nut butters like Pili nut butter are perfect spooned straight from the jar or on keto dilimleme ekmek.
- Beef Sticks: an excellent grab-and-go snack that you can even keep in your purse or your car. We like these 100% grass fed beef sticks.
Süt içermeyen Tarifler
We know going keto and removing dairy from the diet can be challenging at first but here you’ll find all kinds of recipes on our website for inspiration: check out all of our dairy-free recipes!
