Keto diyetinin tadını çıkarmayı çok daha kolaylaştıran şeyin ne olduğunu biliyor musunuz? En sevdiğiniz karbonhidrat ağırlıklı tarif malzemeleri ve keto sırasında yiyemeyeceğiniz yemekler için basit, tatmin edici takaslar! Canınız ister makarna, ister kızarmış pilav, pizza, çikolatalı kurabiye veya diğer rahatlatıcı yiyecekler olsun, mutfağa gitmenizi sağlayacak çok sayıda harika düşük karbonhidratlı seçenek burada.
Sevdiğiniz Karbonhidrat Açısından Ağır Yiyecekleri Kolay Değiştirme
Ketojenik diyete alışmanın en zor kısmı favori karbonhidratlarınız yerine neye ulaşabileceğinizi bulmaktır. Bu liste sizi harekete geçirecek ve en sevdiğiniz malzemelere, yan yemeklere, ana yemeklere ve tatlılara harika düşük karbonhidratlı alternatifler yoluyla sağlık yararları elde etmenize ve (eğer istenirse) kilo vermenize yardımcı olacaktır!
Ekmek kırıntıları = Öğütülmüş Domuz Kabuğu: Cidden, domuz kabuklarını iyice yumuşayana kadar bir mutfak robotunda öğütmeyi deneyin. Daha sonra tavuk, domuz eti veya balığı çırpılmış yumurtaya, ardından öğütülmüş kabuklara batırın ve hindistancevizi, avokado veya sızma zeytinyağında soteleyin. Üzerine tuz serpin ve bir limonla servis yapın ve bu glutensiz seçeneğe hayran kalacaksınız. Bonus: Net karbonhidratları yok!
Çörekler = Portobello Mantarları, Marul veya Napa Lahana Yaprakları: Sandviç hazırlığınızı veya burgerlerinizi iki sıfır karbonhidratlı ve çok düşük kalorili etli mantar veya iki büyük marul veya lahana yaprağıyla zenginleştirin! Ayrıca, giderek büyüyen karbonhidratsız ve düşük karbonhidratlı seçeneklerden de alışveriş yapabilirsiniz. "sandviç incelir."
Çerezler = Keto Çerezleri: Lezzetli, tamamen keto kurabiyeler için ne kadar çok tarif olduğunu görünce şaşıracaksınız. Çikolatalı Kurabiye tarifiyle başlayın okuyun ne demek istediğimizi görmek için.
Lazanya = En Sevdiğiniz Malzemeler artı Makarna Eriştesi için Alt Lahana ve Az Şekerli Sos için Yüksek Şekerli Makarna Sosu: Evet, lahanayı erişteyle değiştirirseniz peynir, ricotta ve sos katmanları hâlâ sizin olabilir. Tarifi al okuyun.
Limonlu Kek = Keto Limonlu Kek: Başka bir şok edici şey, limonlu kekinizi alıp yiyebilirsiniz. En iyi kısım? Yapımı saniyeler sürüyor. Tarifi al okuyun.
Mac ve Peynir = Karnabahar “Mac” ve Peynir: Makarna için doğranmış ve buharda pişirilmiş karnabahar çiçekleri ve en sevdiğiniz makarna ve peynir tarifinde süt için krema ve kazanın! (Veya bu tarifi deneyin.) Çıtır bir kabuk için öğütülmüş domuz kabuklarını serperek tamamlayın!
Patates Püresi = Karnabahar Püresi: Özellikle tereyağı ve tuzu, hatta biraz krem peynir ve Parmesan'ı eklediğinizde, haşlanmış karnabahar püresinin ne kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.
Pirinç = Karnabahar Pilavı: Pirinçli karnabahar çiçekleri beyaz pirinci mükemmel şekilde taklit eder. Marketlerden dondurulmuş olarak satın alabilir veya karnabahar çiçeklerini (sapları değil sadece başları) bir mutfak robotunda pirinç büyüklüğünde parçalara ayırarak kendiniz yapabilirsiniz. Efsanevi düşük karbonhidratlı pirinç alternatifleri için bunları rendeyle bile rendeleyebilirsiniz! Servis yapmak için, biraz avokado yağı ve nemli kalmaya yetecek kadar su ile istediğiniz kıvama gelinceye kadar kısa süre karıştırarak kızartın. Veya risotto yapın veya düşük karbonhidratlı pirinç seçeneği için pirinçli karnabaharı biraz su ve buharla mikrodalgaya koyun!
Krep = Keto Krep: Badem unu bazlı tarifi alın okuyun!
Makarna = Zoodle: Ölçülü olarak soyulmuş, spiral şeklinde kabak ("zoodle") makarnanın yerine kullanılabilir. Spiralizatörünüz yok mu? Sebze soyucu kullanarak uzun şeritler yapın. Zoodle'larınızı ısıtmak için 30 saniye mikrodalgada tutun, ancak tamamen pişirmeyin, ardından tercih ettiğiniz keto dostu sosu ekleyin ve manga! Diğer bir seçenek ise çoğu markette bulunan ve sıfır gram karbonhidrat içeren shirataki erişteleridir.
Pizza Kabuğu = Karnabahar Kabuğu: Her zaman popüler olan karnabahar kabukları ülke çapındaki marketlerde mevcuttur. En sevdiğimiz pirinç alternatiflerinden biri olan karnabaharı temel alıyorlar! Kontrol etmek bunlar yeni başlayanlar için dışarı.
Şeker = Alternatif Şeker: Keto diyetinde şeker isteğinizi ortadan kaldıracak olsanız da, isterseniz çayınıza veya keklerinize biraz tatlılık katabileceğinizi bilmek yine de güzel. Bunu çeşitli geleneksel şeker ikamelerini vurgulayarak yapın okuyun.
Şuruplar = Alternatif Şuruplar: İster inanın ister inanmayın, sahip olabilirsiniz çikolata, karamel, ve hatta akçaağaç aromalı şurup, sıfır karbonhidratlı markalar satın alırsanız.
Buğday Unu = Hindistan Cevizi veya Badem Unu: Bu iki unun farklı özellikleri var ama her biri keto ve lezzetli. Unlar hakkında daha fazla bilgi edinin okuyun.
Mojo Açık!
Görmek? Karbonhidratlardan kaçınmanıza yardımcı olacak o kadar çok lezzetli keto tüyosu var ki, çoğunlukla sağlıklı sebzeler (makarna ve pirinç yerine geçenler için Yaşasın!) Bunlardan birkaçını bile önlüğünüzün cebine koyun ve keto-yemek pişirme tatminine giden yoldasınız!
