Vücuttaki iltihabın tedavisi veya ortadan kaldırılmasıyla ilgili ketojenik diyeti duyuyorsanız bunun iyi bir nedeni vardır: Kilo kaybı için harika olmasının yanı sıra ketojenik diyet, doğal olarak antiinflamatuar bir diyettir. Keto diyetindeyken karbonhidrat/şeker alımınızı azaltırsınız. Bunu yaptığınızda iltihabı besleyen gıdaları azaltmış olursunuz. Aslında ketojenik diyete başladığınızda gerçekleşen ilk şeylerden biri, başlangıçtaki kilonun bir kısmını hızlı bir şekilde vermenizdir. Bu, iltihaplanmaya eşlik eden şişkinliğe veda ediyorsunuz. Ancak keto ve iltihaplanma konusunda bundan daha fazlası var ve hepsini burada araştırıyoruz.
İltihap Nedir?
Enflamasyon, vücudun yaralanma ve enfeksiyona karşı verdiği doğal bir tepkidir. Vücudun beyaz kan hücreleri ve ürettikleri maddeler organizmalar, bakteriler, virüsler ve vücudunuzun tehdit olarak gördüğü yabancı her şeyle savaşmak için vücuda salınır. Bu bizi sağlıklı tutmak için çok kritik bir süreç olsa da, çok fazla iltihaplanma vücutta kas ve eklem ağrısı, kızarıklık, şişlik, sertlik, yorgunluk, baş ağrısı ve daha fazlası dahil olmak üzere sorunlara neden olabilir. Daha da kötüsü, Alzheimer, demans, otoimmün bozukluklar ve Parkinson gibi hastalıklar ve bozuklukların sayısı giderek artıyor.
İnflamasyonu tartışırken NLRP3 inflamatuarlarını göz ardı edemezsiniz. NLRP3 inflamatuarları, mikrobiyal enfeksiyona ve hücresel hasara karşı bağışıklık tepkilerine aracılık etmek için oluşturulmuş bir grup protein kompleksidir. NLRP3'ler, daha önce hiç maruz kalmadığımız patojenlerle (bakteri, mantar ve virüsler) savaşma yeteneğimiz olan doğuştan gelen bağışıklıkta önemli bir rol oynar. Vücudumuzu dış tehditlere karşı korumak için ilk savunma hattımızdır. Ve 2002'deki keşfinden bu yana, NLRP3, çeşitli otoimmün hastalıklarda (lupus, romatoid artrit, sistemik skleroz ve inflamatuar bağırsak hastalığı) rol oynadığı ileri sürülmesi nedeniyle inflamasyona değinirken öne çıkan bir konu haline geldi. NLRP3 enflamasomlarının aktive edilmesi ve düzenlenmesi süreci hakkında yeni ve devam eden araştırmalar vardır. makrofaj tedavisi (makrofaj, kanseri ve diğer istenmeyen hücreleri yiyen bir tür beyaz kan hücresidir) otoimmün bozukluklara, kronik inflamasyona ve metabolik hastalıklara yol açan düzensizliği hafifletmeye yardımcı olur. (Düzensizlik genellikle pro-inflamatuar sitokinlerin dengesizliğine neden olur ve aktifleştirilmiş NLRP3 inflamatuarları, pro-inflamatuar sitokin seviyelerini izler ve düzenlemeye yardımcı olur.)
Ketojenik Diyet Enflamasyona Nasıl Yardımcı Olur?
Daha önce de belirttiğimiz gibi ketojenik diyet doğal olarak birçok anti-inflamatuar gıdada yüksektir. Ayrıca iltihaplanmaya neden olduğu bilinen gıdalardan da yoksundur. Birçok antiinflamatuar gıdayı ve iltihaba neden olan gıdaları vurgulayan aşağıdaki iki listeyle kendiniz görün.
Anti-inflamatuar Gıdalar
Aşağıdaki gıdalar vücuttaki inflamatuar tepkilerle savaşmaya yardımcı olur.
- Yumurta
- Zeytinyağı
- Avokado
- Avokado yağı
- Yağlı balıklar (ton balığı, somon, ringa balığı)
- Ispanak
- Pazı
- Karalahana
- Kale
- Karnıbahar
- Brokoli
Enflamatuar Gıdalar
Sadece iyi şeyleri yemek yeterli değil. Ayrıca aşağıda listelenen kötü şeylerden (merhaba nişastalı karbonhidratlar) kaçınarak da fayda sağlarsınız. Dengeli bir ketojenik diyette tüm öğeler hariç tutulur.
- şekerler
- İşlenmiş tahıllar (buğday, pirinç, arpa)
- Nişastalı sebzeler (patates, tatlı patates, tatlı patates, kabak)
- Yüksek fruktozlu meyveler (muz, ananas, portakal)
- Mısır yağı
- Aspur yağı
- Soya yağı
- İşlenmiş gıdalar
Enflamasyonla Mücadelede Ketonların Oynadığı Rol
Ketojenik bir diyeti düzgün bir şekilde uyguladığınızda sürekli bir ketoz durumundasınızdır. Bunun anlamı vücudunuzun keton BHB'yi (beta-hidroksibutirat) ürettiğidir. kanıtlanmış iyileştiren aktive edici genlerle ilişkili olduğu mitokondriyal fonksiyonu ve oksidatif stresi azaltır. Ketozis ayrıca etkinleştirir AMPK yolu (aktive edilmiş protein kinaz)Enerjiyi düzenlemeye ve iltihaplanmayı engellemeye yardımcı olan Nf-kB yolları. (Nf-kB şu anlama gelir: nükleer faktör aktive edilmiş B hücrelerinin kappa-hafif zincir arttırıcısı; DNA transkripsiyonunu, sitokin üretimini ve hücrenin hayatta kalmasını kontrol eden bir protein kompleksidir, dolayısıyla bu yolların iltihaplanmasının engellenmesi hücre sağlığı için önemlidir.)
Kronik inflamasyon ve oksidatif stres, Alzheimer ve diğer nörodejeneratif hastalıkların gelişiminde iki temel faktör olarak kabul edilmektedir. Araştırmalar ketonların varlığının nöroinflamasyonu azaltabildiğini gösteriyor.
Daha ikna edici istatistikler de var. Yüksek teknoloji sağlık şirketi VirtaHealth beslenme ketozisi ve inflamasyondan etkilenen kronik hastalıklarla ilgili bir dizi klinik çalışma yürüttü. Bir çalışmada hem beyaz kan hücresi sayımı hem de C-reaktif protein (CRP) Bir ve iki yıllık takiplerde, düşük karbonhidratlı ketojenik diyet grubunda normal bakım grubuna kıyasla önemli ölçüde azaldı. Özellikle, ketojenik diyet grubundaki bir yılda CRP'deki azalma, en güçlü statin ilacıyla görülen büyüklükle (yüzde 35 ila 40) karşılaştırılabilir düzeydeydi. Ancak öncelikle CRP'ye odaklanmış gibi görünen ve beyaz kan hücresi sayımı üzerinde hiçbir etkisi olmayan statinden farklı olarak, besinsel ketoz her ikisini de hedef alır (hem WBC'yi hem de CRP'yi düşürür), inflamasyonu etkileyen etkileşimli biyoaktif bileşenler ağı üzerinde daha dengeli bir etki sağlar.
Son Söz
Genel olarak, ketojenik düşük karbonhidratlı diyet, kronik ağrıyı önlemeye ve hafifletmeye ve birçok otoimmün hastalıkları ve semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilecek birçok anti-inflamatuar etkiye ve bağışıklık sağlığına faydalara sahiptir. Bazıları için potansiyel olarak yaşamı değiştiren faydalar göz önüne alındığında, ketojenik diyetin kendi iltihaplanmanızı yönetmenize ve önleyici bir önlem olarak bile anti-inflamatuar etkiler oluşturmanıza yardımcı olmak için nasıl kullanılabileceğini tıp profesyonellerinizle birlikte sağlıklı beslenme değişikliklerini keşfetmeye değer. Karbonhidratlarınızı azaltmak, iyi sağlıklı yağları (avokado, hindistancevizi yağı ve zeytinyağını düşünün) dahil etmek ve ilave şekerden (glikoz) kaçınmak, optimal sağlığı mümkün kılmanın ilk adımlarıdır. Düzgün uygulandığında, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı keto diyeti, kendinizi her zamankinden daha iyi hissetmenizi sağlayacak bir yaşam tarzıdır.
